Кулінарні відповіді

Втіленням мрії багатьох господинь нерідко стають способи швидкого і бесхлопотной готування. Пропонуємо один з таких рецептів для популярного страви. Приготування піци передбачає необхідність підготовки тесту, а місити його буває ніколи, тому ми сьогодні готуємо піцу не як зазвичай в духовці, а на плиті в сковороді.

Запорука довготривалого збереження овочів, фруктів і ягід полягає у правильній фасування та закупорюванні банок.

Суп з курки фаршированої відмінно підійде для святкового обіду. Доведеться трохи повозитися, але в результаті вийде і перше, і друге блюдо. Приготування краще всього почати напередодні ввечері, так як якість бульйону залежить від його рівномірного кипіння. Саму курку можна буде подати з гарніром з овочів або рису, звареного в бульйоні. Хороша така курка і в холодному вигляді. Замість шматочків хліба можна використовувати дрібні макаронні вироби, наприклад, вермішель. Теляча ніжка надає бульйону приємний солодкуватий смак, замість неї можна покласти копчену ногу або яловичу гомілку.

Вам набридло дивитися на сумні ряди банок? Що ж, тоді маринована капустка «Вітраж» надзвичайно пожвавить ваші зимові запаси. До того ж готується вона так оригінально, що ви зможете коректувати рецептуру по своєму смаку. Як же приготувати мариновану білокачанну капусту «Вітраж»?

У кожній народності такий вид випічки називають по-різному, на Західній Україні воно зветься банники, хоча це може бути і не зовсім національне блюдо, а скоріше домашній колорит. Але від цього ця випічка не стає гірше, навпаки, спробувавши приготувати її хоч раз, захочеться це робити постійно. Процес приготування займає мінімум часу і саме головне така випічка не черствіє.

Гарно і смачно на святковому столі виглядають різні закуски, їх можна приготувати з найрізноманітніших продуктів. Гості завжди з нетерпінням очікують страв з оселедцем, оскільки саме вона завжди підвищує апетит.

Повірте, є люди, які взагалі ніколи не плачуть від лука! Якщо ви ставитеся до їх числа, можете не читати цю статтю. Решта - welcome to керівництво по боротьбі зі сльозами!

Фаршировані жовтками помідори - смачна закусочка! Помідори не запікаються, начинюються вони томатним соусом і подрібненими звареними круто жовтками.

Отже, для того, щоб приготувати звичайну котлету в тісті у вигляді клубочка з сюрпризом вам будуть потрібні такі складники: 500 грамів готового або підготовленого заздалегідь листкового бездріжджового тіста, півтора кілограма курячого фаршу або курятини (в цьому випадку м'ясо доведеться попередньо перемолоти у фарш), одне куряче яйце, одна середня головка ріпчастої цибулі, 50 грамів вершкового масла, два зубчики часнику, половина склянки панірувальних сухарів, ну і приблизно шість-сім столових ложок рослинного масла, мелений чорний перець і сіль за смаком.

Інгредієнти, які знадобляться вам для того, щоб приготувати такі дивовижні фаршировані лимони: шість красивих лимончиків середніх розмірів, два зубчики часнику, чотири курячі яйця, один свіжий огірочок, 160 грамів консервованого тунця, чотири столові ложки майонезу, одна чайна ложка їдальні гірчиці, а також сіль, мелений чорний перець, свіжа зелень для прикраси готової закуски.

Продукти, які необхідні для приготування такої страви: приблизно кілограм картоплі, одне яйце, близько 150 грамів борошна, 50 г вершкового масла, 200 г маринованих грибів, панірувальні сухарі, сіль, зелень і паличка спагетті.

Дуже ситне і смачне блюдо, гідне стати прикрасою святкового столу. Трохи вашого часу, трохи зусиль, бажання поекспериментувати - і витвори кулінарного мистецтва порадує ваших домашніх і учасників святкового застілля. Інгредієнти:

Майже в кожному рецепті використовуються спеції. Вони допомагають надати їжі нові ароматичні відтінки, а також поліпшити смак готуються продуктів. Спеції дуже корисні для здоров'я людини, вони сприяють зміцненню імунітету. Однак, смак спецій можна посилити, використовуючи деякі прийоми.

Роль «першої скрипки» в цьому рецепті грає соус. Саме він надає неповторний смак нейтральному курячому м'ясу, і можу точно сказати, що багато її не буває. Краще готувати з запасом, подвійну порцію.

Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 50 г 2) цибулина - 1 невелика 3) рис арборіо - 320 г 4) брезаола (в'ялена яловича шинка) - 60 г 5) сухе червоне вино - 200 мл 6) м'ясний бульйон (можна з кубиків) - близько 1,5 л 7) тертий пармезан - 50 г 8) сіль, мелений чорний перець

Звертаю вашу увагу на те, що свинину треба готувати цілим шматком.

Курку можна приготувати з гарбузом, таке блюдо буде дуже поживним і смачним. Інгредієнти:

Блюдо сонячної і гостинної Куби принесе задоволення своїм пікантним, кисло-солодким присмаком. Можна назвати салат з курки по-кубинки екзотичним карибським стравою, хоча в ньому використані доступні компоненти.

Склад такого печива: для тесту - близько 180 грамів борошна, 80 г вершкового масла, 60 г цукру, невелика щіпка солі, одне куряче яйце і ванілін; для начинки - дві чайних ложки розчинної кави, 50 грамів чорного шоколаду і дві чайних ложки цукрової пудри; а також 30 грамів темного шоколаду для прикраси готового печива.

Чудову запіканку можна приготувати з рибного філе, картоплі і томатів. Така запіканка не потребує багато часу для її приготування. Блюдо виходить неймовірно смачним і ароматним. Інгредієнти: