Кулінарні відповіді

Натуральний соєвий соус буває двох видів - світлий і темний. Для його приготування потрібно чимало часу - від декількох місяців для світлого соусу до двох - трьох років для соусу темного кольору. Від витримки і часу бродіння залежить не тільки колір, але і смакові якості соєвого соусу, і відповідно його застосування в кулінарії.

Смачне і ароматне печиво можна приготувати з суміші борошна: пшеничної і гречаної. Якщо у вас немає гречаної муки, не біда. Легко можна скористатися кавомолкою і розмолоти гречану крупу.

У давнину робили дуже багато різних видів медовухи. Класична медовуха складалася з меду і дріжджів, а також інших компонентів, таких як: хміль, трави, ягоди, прянощі і коріння. Старі рецепти практично втрачені, сучасні ж рецепти - це лише спроба повторити колись всіма улюблений національний напиток.Ингредиенты:

Паска, приготований по-датському, хоч страву і закордонне, але все ж є близьким родичам всім нашим рідним куличам, які ми готуємо на Великдень. Датському куличу притаманні всі заморські «штучки-дрючки», які зазвичай і є головними ознаками відмінності нашої випічки від буржуйської. Але, тим не менш, ця паска може гордо встати в один ряд з традиційними великодніми кексами, рецепти яких ми успадкували від наших бабусь, так як цілком заслуговує завдяки своєму чудовому смаку і простоті приготування.

Якщо ви хочете швидко і смачно попити чай з випічкою, тоді вам необхідно приготувати ароматні і апетитні булочки «Лінивці». Інгредієнти:

Інгредієнти:1) великий темний виноград - 200 г 2) рікотта (можна м'який сир) - 500 г 3) борошно - 180 г 4) вершки - 100 г 5) цукрова пудра - 100 г 6) вершкове масло - 90 г 7) жовток - 2 шт8) цедра 1 лимона

Дуже багато хто воліє їсти квашену капусту, проте існують досить цікаві рецепти і маринування капусти. Зокрема хотілося б описати в цій статті рецепт виготовлення кольорової капусти під назвою «Слойка». Як же приготувати кольорову капустку «Слойка»?

Якщо сніданок здається нудним і давно приївся, спробуйте підійти до його приготування по-новому. Достатньо взяти звичайні продукти, поєднати їх в правильних пропорціях, витратити 40 хвилин часу - і домашні вже дякують вам за чудовий сніданок.

Цей салат дивно смачний, тому що поєднує в собі і свіжі овочі, і куряче м'ясо з грибами. Готується дуже просто і подавати його можна відразу, тобто часу для просочування не потрібно.

Для того, щоб приготувати запіканку з пропонованого рецепту вам будуть потрібні наступні продукти: півтора кілограма яловичого філе, 200 г печериць, дві середні цибулини, два черешка селери, два великих помідора, чотири зубчики часнику, 500 г листкового тіста (бездріжджового), яєчний жовток, дві столові ложки рослинної олії, три столові ложки борошна, 250 мл сухого червоного вина, свіжа петрушка, сіль і чорний перець, мелена паприка і гілочка чебрецю.

Шикарне святкове блюдо, таке як телятина по-царськи, стане прикрасою столу, зайнявши місце серед улюблених м'ясних страв. До складу входять досить багато інгредієнтів, доступних і легких в обробці. Ніжне і соковите м'ясо подається окремо з приготовленим соусом.

Двісті п'ятдесят грам цвітної капусти;Двадцять грам кунжутного масла;П'ять грамів концентрату;Тридцять грамів соєвого соусу (двадцять п'ять з них подається окремо);Один грам перцю запашного;Один грам солі.

Для приготування закуски вам потрібно: п'ять невеликих круглих булочок, два курячих яйця, 100 грамів варених креветок, 50 грамів червоної ікри, щіпка солі, майонез і трохи рослинного масла, а також п'ять перепелиних яєць і зелень для прикраси.

У цієї екзотичної рослини сімейства страстоцвітних дуже красиві квіти, а плоди навпаки, мають дуже непривабливий вигляд. Нагадують вони зморщену картоплю, але саме зморшкуватість шкірки і говорить про те, що плід повністю дозрів.

Існує безліч різноманітних способів приготування курей по-великокняжески. Але базовий рецепт, як правило, один: курей смажать, не підрум'янюючи (швидше тушкують) і додають в них вершки і цибулю. Сік від жаркого розводять мадерою або бренді, а в кінці приготування в підливу додають або віскі, або портвейн. Як гарнір зазвичай подають гриби, огірки або нарізані четвертинками артишоки. В особливо урочистих випадках в якості гарніру використовують трюфелі.

Курячі пупочки дуже доступний і корисний продукт. Є ще один цікавий рецепт приготування цього продукту і назва у нього таке запам'ятовуючий - «Оближи пупочки». Як же приготувати це блюдо «Оближи пупочки»?

Вам знадобиться:1) 400 г очищеної гарбуза;2) 100 г меленого мигдалю;3) 100 г тертого пармезану;4) 6 яєць;5) 60 г розм'якшеного вершкового масла;6) чорний перець;7) сіль.

З чим пов'язана ця назва кексу невідомо, може від того, що одним з його компонентів є фініки.

Багато віддаю перевагу в закусках використовувати виключно білий хліб, це може бути батон або тостовий хліб. Однак дуже смачними та оригінальними виходять закуски з використанням саме чорного хліба.

Французи, безумовно, знають толк в кулінарії, а особливо в приготуванні десертів. Пропонуємо і вам засукати рукави і спробувати приготувати щось солодке і оригінальне. Наприклад, рулет «Куршену».