Кулінарні відповіді

Пропонуємо вам авторський рецепт салату «Гармонія», який робиться без майонезу, дуже поживний і корисний.

Щоб приготувати таке цікаве і незвичайне блюдо з яєць вам знадобиться таке: власне вісім яєць попередньо зварених круто, три столові ложки вершків (нежирних), 150 грамів сиру твердих сортів (дрібно натертого), один солодкий перець зеленого кольору, одна невелика ріпчаста цибулина, 500 грамів консервованих помідорів, одна столова ложка вершкового масла, а також свіжа зелень петрушки, мелений чорний перець і сіль.

Продукти, які потрібні для приготування чотирьох порцій цієї страви: чотири свинячих відбивних з реберцями (товщиною не менше трьох сантиметрів), 200 грамів сиру твердих сортів, два великих свіжих помідора, великий пучок свіжої зелені, приблизно дві столові ложки оливкової олії, а крім цього сіль, чорний перець та інші спеції за смаком.

Продукти, які знадобляться для приготування такої домашньої випічки до чаю: для тіста - приблизно 250-300 грамів борошна, одне яйце, 60 г маргарину, 150 г сметани, 30 г цукрового піску, половинка чайної ложки солі і одна чайна ложка соди, погашеної оцтом (або готового пекарського порошку); для начинки - 15-20 досить великих злив (можна взяти злегка недоспелые плоди - вони повинні бути твердими), 15-20 шматочків цукру-рафінаду, 50 г мелених волоських горіхів і 10 чайних ложечок крохмалю.

Для того, щоб приготувати запропонований у цій статті джем з малини з додаванням лимона вам знадобляться такі інгредієнти: один кілограм свіжої стиглої малини, один кілограм цукрового піску, один крупненький лимон, а також один пакетик готової желирующей суміші.

Список складових, які вам потрібні для того, щоб приготувати такий оригінальний варіант котлет: 700 г м'ясного фаршу (бажано використовувати фарш асорті свинячий і яловичий, але можна і просто свинячий), два крупненьких яблука кисло-солодких сортів, один великий червоний болгарський перець, одна середня ріпчаста цибулина, одна столова ложка картопляного крохмалю, дві столові ложки сухого молока, а також спеції - сіль, мелений чорний перець і паприка, сушений базилік, розмарин, ну а також зелені оливки для начинки котлет (можна і без них).

Сто вісімдесят п'ять грам свіжої білокачанної капусти;Сорок грам моркви;П'ять грамів сушеного червоного стручкового перцю;Десять грам імбиру;Один грам перцю;Двадцять грам кунжутного масла;Десять грамів концентрату;Десять грам цукру;П'ять грамів оцту.

Різні види м'яса і навіть різні шматки м'яса вимагають своєї, визначеної тільки для цього виду продукту технології приготування. Спробуємо розібратися в складнощах смаження м'яса.

Чудову легку і смачну закуску можна приготувати із грибів і риби. Така закуска подається в гарячому виде.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти : на 2-3 порції:1) 2 філе тріски; 2) 2-3 картоплини; 30 1 стакан рослинного масла; 4) 1 ст. л. оливкової олії; 5) 1 стакан пива; 6) 2 яєчних білка; 7) 2/3 скл. борошна; 80 сіль, білий перець.

Мабуть, саме улюблене м'ясо для багатьох - баранина. Наш рецепт пропонує загасити баранячу лопатку з прянощами і лимонним соком.Набор продуктів:

На 4 порції:1) 600 г яловичини (голяшка);2) 1,5 кг картоплі;3) 2 цибулини;4) 1 ст. яловичого бульйону;5) 1 ст. сметани;6) 2 ст. борошна;7) 8 ст. л. топленого масла;8) 0,5 ч. л. соди;9) 2 лаврових листа;10) сіль, чорний перець.

Смачну картоплю можна зробити з додаванням часниковою намазки. Це блюдо готується легко і не вимагає багато часу.

У кожного народу є свої традиційні рецепти приготування страв з м'яса. Сьогодні ми будемо готувати чудовий біфштекс з яловичини - саме так, як готують його в Мексиці.

Для приготування такого смачного і корисного салату вам будуть потрібні такі складники: один великий авокадо (приблизно 300 г), 100 г копченого бекону, чотири помідора середніх розмірів, половинка пучка салату, дві столові ложки каперсів,один пакетик сухариків (пшеничних), половинка лимона, дві столові ложки оцту, дві чайних ложки столової гірчиці, два зубчики часнику, одна невелика ріпчаста цибулина (бажано взяти ялтинську), ну і близько 120 мілілітрів оливкової олії, а також перець та сіль.

Картопляний баварський салат може виступати як самостійна ситна закуска або як гарнір до оселедця, риби, смаженого м'яса, бекону, сосисок.

Це дуже смачний торт, з ніжно-повітряними шарами. До того ж у його склад входить велика кількість горіхів.

один кілограм легкого або серця, лавровий листочок, півсклянки борошна, сіль, півтора літра води, п'ять горошин чорного перчика, гілочки майорану, пучок зелені. Підлива: цибулина, дві столів. ложки жиру, трохи лимонної цедри, пара гілочок петрушки, шматочок маринованого огірка, 0.75 л бульйону, оцет, парочка філе анчоусів. Для галушок: сіль, чотириста грамів черствого хліба, 65 грамів маргарину, два яйця, двісті п'ятдесят мілілітрів молока, 80 г манки.

Є таке традиційне блюдо в Туреччині, називається воно "суп нареченої". Готують цей суп зазвичай дівчатам на передодні наближається весілля...

1) яловичина без кістки (кострець) - 700 г, або товстий і тонкий край - 1 кг,2) жир - 60 г, 3) олія - 20 р, 4) цибуля - 80-100 г, 5) борошно - 20 р, 6) яйце - 4шт..