Кулінарні відповіді

Щоразу перед якимось торжеством, або святом господині намагаються заздалегідь продумати меню. І, звичайно ж, велике бажання приготувати що-небудь смачне і незвичайне, ніж здивувати запрошених гостей і порадувати домочадців.

Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб приготувати цей салат: чотири середніх картоплини, одна буряк, одна морквина, 150-грамова банка шпрот (шпротины повинні бути великі), три курячих яйця, дві великі ріпчасті цибулини, 300 г маринованих шампіньйонів, 100 г майонезу, зелень кропу, сіль, олія для смаження.

З овочів можна приготувати найрізноманітніші закуски. Пропоную два рецепти, які, сподіваюся, вам сподобаються.

Якщо ви любите куховарити на кухні, то вам напевно знайома така ситуація: під час смаження котлет або риби бризки жиру розлітаються в усі сторони. І рятуєшся тільки тим, що закриваєш сковорідку кришкою. Як впоратися з бризками? Чи можна зробити так, щоб бризок під час смаження не було?

Для приготування потрібні: жовтого кольору болгарський перець (одна штука), один середній баклажан, сіль, олія оливкова, свіжі листя салату (жменю), штук десять волоських або мигдальних горіхів, лимон, чорний перець і свіжі листочки м'яти.

Морква по-корейськи відома багатьом і дуже багато її люблять. Її додають в різні салати, для додання приємного пряного присмаку. Пропонований рецепт салату не потребує якихось великих витрат на придбання продуктів. Він дуже смачний і підійде навіть для святкового столу.

Я думаю, що не помилюся, якщо скажу, що копченості люблять практично всі. Я теж входжу в це число. Пропоную вам рецепт дуже смачного салату, в який входить копчена курка. Цей салат дуже люблять всі мої гості, зазвичай він першим зникає зі столу. Приготуйте і ви.

Якщо вам набридли всілякі каші на сніданок, то спробуйте приготувати гречаники. Між іншим, зробити це блюдо можливо з будь-якої залишилася каші. Ну, а назва його можна поміняти відповідно до застосовуваної для приготування страви крупою.

Якщо вам приїлися салати з куркою, картоплею, рибними консервами, яйцями - спробуйте цей салатик. Набір продуктів у ньому не зовсім звичайний, салат виходить своєрідним, але дуже смачним.

Інгредієнти на 4 порції:1) апельсини - 6 шт.2) жовтки - 4 шт.3) молоко - 250 г 4) цукор - 125 г 5) бренді - 25 мл 6) мелена кориця - 10 г 7) ванілін - 1 пакетик

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 700 г цвітної капусти;2) 80 г бекону;3) 50 г пекоріно (пармезану або іншого твердого ароматного сиру);4) 1 велика цибулина;5) 50 г помідорів чері;6) 20 г вершкового масла;7) 1 пучок петрушки;8) 1 зубчик часнику;9) мелений чорний перець за смаком;10) сіль за смаком.

Якщо у вас з'явилося бажання приготувати швидкий і дуже незвичайну солодку випічку, тоді вам потрібно прочитати статтю.

На 4 порції:1) 600 г яловичини (голяшка);2) 1,5 кг картоплі;3) 2 цибулини;4) 1 ст. яловичого бульйону;5) 1 ст. сметани;6) 2 ст. борошна;7) 8 ст. л. топленого масла;8) 0,5 ч. л. соди;9) 2 лаврових листа;10) сіль, чорний перець.

На 3 порції:1) 600 г яловичини;2) 600 г свинячих нирок (в оригіналі яловичих);3) 1,5 ст. сидру (еля);4) 1 платівка листкового тіста;5) 70 г нутряного жиру;6) 2 цибулини;7) 2 ст. л. вустерського соусу;8) 3 ст. л. дрібно порізаної петрушки;9) 1 лавровий лист;10) 2-3 ст. л. борошна;11) сіль, чорний перець, мускатний горіх.

Оригінальне блюдо можна приготувати з листкового тіста з додаванням груші, сиру і карамелі цибулевої. Для цієї страви можна використовувати покупне листкове тісто.

З чим пов'язана ця назва кексу невідомо, може від того, що одним з його компонентів є фініки.

Багато люблять мойву в копченому або смаженому вигляді, проте з мойви можна приготувати також і пиріг.

Ну а для приготування цієї солодкої випічки вам буде потрібно таке: два з половиною склянки борошна, 250 грамів цукрового піску, п'ять яєць, 250 г вершкового масла або маргарину, пів склянки очищених і подрібнених волоських горіхів, один апельсин і один лимон, 70 грамів вишні (без кісточок, а краще взяти ягоди з варення), 70 грамів консервованих ананасів, 75 грамів родзинок, 75 грамів чорносливу (без кісточок), дві столові ложки какао-порошку, одна чайна ложка розчинної кави, один пакетик ваніліну, одна чайна ложка соди, 25 мл коньяку і дві столові ложки рослинної олії.

У розпал сезону свіжої полуниці треба обов'язково дочекатися, коли дозріють сорти з невеликими, але твердими, ні в якому разі не водянистими, ягодами. Саме вони найкраще підходять для варіння густого і ароматного варення.

Печеня "Горщик, вари!" готується на основі стародавнього німецького рецепта, модернізованого під сучасні умови. Добре його їсти, сидячи за великим столом, представляючи себе в середньовічній таверні.