Інші рецепти страв та блюд

Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки) від російських пельменів принципово не відрізняються  способом приготування, тільки зовнішнім виглядом. Пельменів ніколи не буває багато, тому пропоную вам спробувати цей рецепт. Тим більше що ви зможете заінтригувати своїх домашніх, приготувавши страву, з таким дивною назвою.

Манти по-узбецьки – дивовижно смачне, ситне і дуже соковите блюдо з тіста з м'ясною начинкою. Готуються такі пельмені на диво не складно, а якщо в процесі ліплення мантів ще візьмуть додаткові помічниці – дитячі ручки, тоді взагалі сам процес формування страви перейде в стадію гри. І все це тому, що ми формуємо не просто пельмені, а справжні конвертики-човники з тіста.

Якщо у вашій родині люблять пельмені, обов'язково спробуйте приготувати вірменські пельмені . Вони відрізняються від наших звичних пельменів зовнішнім і внутрішнім змістом. По-перше, вірменські пельмені готуються відкритими, так як ліплять їх у формі «стаканчика», по-друге, начинка закладається в пельмені вже готова, а не сира і, по-третє, в процесі приготування, їх спочатку відварюють, а потім обсмажують.

Каша – це одне з найпоширеніших російських страв, які національної кухні друге за значенням, після щів. Здавна російський стіл навіть на великі свята включав в себе це блюдо. А різноманітних видів каш і способів їх приготування існувало безліч. Багато з них зараз пішли на другий план і навіть трохи забулися. Так ось прийшов час згадати за традицією наших предків і порадувати своїх близьких кашкою смоленської . Такого ви ще не пробували!

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування лазаньї «Аль Форно». Смачне, соковите, м'ясне блюдо – по-моєму, ніхто не залишиться байдужим після такої вечері. До того ж у домашньому приготуванні будь-яку страву набагато корисніше, а сам процес не забере у вас багато часу.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування тальятеллі у вершковому соусі з ікрою . Готуватися страва досить просто і швидко, як раз для тих випадків, коли на приготування вечері чи обіду залишилися лічені хвилини. До того ж до складу інгредієнтів входять настільки легкодоступні продукти, що вам не складе труднощів приготувати незвичайний і смачний обід.

Тема мантів здавна змушувала різні східні народи фантазувати: уйгури стали додавати в них гарбуз, монголи - шматочки вимені, а китайці - креветки. Дане блюдо заслуговує на увагу ще й тому, що його приготування не займе у вас багато часу і при все при цьому воно має досить високі смакові якості. Спробуйте зробити ледачі манти , і ви не пошкодуєте про це!

Пропоную вашій увазі рецепт приготування дюшбари . Це блюдо азербайджанської кухні за смаком і виглядом нагадує наші пельмені, тільки в кілька разів меншого розміру. Отже, процес їх приготування займе відносно тривалий час і вимагає не малих сил.

Пельмені з рікоттою – це італійське гаряче блюдо, яке готується за аналогією з пельменями, варениками, а в начинці основну роль грає рікотта. Рікотта – це молочний продукт, виготовлений із сироватки. Обов'язково спробуйте це чудове блюдо з традиційним італійським продуктом!

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування холодної рибної лазаньї . Незвичайна закуска може смачно порадувати ваших гостей. Процес її приготування досить простий і не займе багато часу, а в підсумку у вас красиве прикраса святкового столу.

Баклажановая лазанья — це блюдо з чудовою італійської кухні. Його основу складають зазвичай кілька шарів спеціального тесту для лазаньї, які щедро посипані сиром «Пармезан», між верств яких кладуть овочі, м'ясо або гриби. Цей варіант приготування лазаньї — з баклажанами, приготовленої з томатами  і приправленою базиліком. Лазанья виходить не менш смачною, ніж традиційна, а свіжі баклажани по смаку дуже нагадують свіжі гриби, зразу й не відрізниш.

Якщо вас вже давно не радує гречана каша і її смак здається вам знайомим, то саме час звернутися до історії кулінарного мистецтва на Русі і приготувати щось по-справжньому смачне за традиційним рецептом. Не дарма кажуть, що все нове – це добре забуте старе. Так і каша «Пухова» , яка у наших предків користувалася неймовірною популярністю. Та й у сучасності цей рецепт викличе справжній захват у вас і ваших близьких.

Грузинчики – це незвичайний рецепт, який за смаком нагадує пельмені, а за зовнішнім виглядом м'ясні трояндочки. Таке блюдо апетитно виглядає на святковому столі. Головним інгредієнтом є м'ясо, але в начинку можна додати і гриби, і болгарський перець і кабачки.

Буберт – це солодке і ситне блюдо, яке подається на сніданок і на обід. Його особливість і його відмінність від каш полягає в тому, що він зовсім не вариться, а всього лише заварюється –  надає йому особливого смаку. На жаль, про буберте крім Прибалтики практично ніде не знають. Хоча це дуже поживне, збагачене багатьма вітамінами, так і просто смачна страва.

Лазанья, мабуть, саме знамените національне італійське блюдо. В залежності від регіону Італії, лазанью готують за різними рецептами. Часникова лазанья (аджада) – це старовинне блюдо, родом з Ломбардії. Традиційно подають часникову лазанью  як друге блюдо в Різдвяний святвечір. Широкі пласти лазаньї є символом пелюшок, які укривали новонародженого Ісуса.

Традиційну лазанью прийнято вважати  своєрідною запіканкою,  яка викладається  шарами зі спеціального тіста, начинки і соусу. На світло це смачне і апетитне блюдо з'явилося в Італії, але дуже швидко поширилося по всьому світу і тепер варіацій приготування цієї страви існує величезна безліч. Сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування лазаньї з цукіні, грибами і сиром – це улюблене блюдо всіх моїх домочадців і друзів. Всім раджу спробувати!

Тушпара – це дуже соковиті, ароматні і смачні пельмені по-казахськи. Однією з особливостей казахської кухні є переважання страв з м'яса та борошна. Справжні пельмені Тушпара готують з конини або верблюжатини! Але я більше віддаю перевагу свинину і яловичину, а в даному рецепті – баранину. У зв'язку з тим, що казахи великі майстри по підготовці м'яса і обробці тесту, я впевнена, що і це блюдо вийде майстерно казахським! Отже, приступимо!

За свідченням деяких джерел лагман – це блюдо узбецької кухні. Деякі називають його другим блюдом, а деякі подають його на перше. Одне знаю точно: основний інгредієнт – це лапша домашнього приготування. Сьогодні я познайомлю вас з рецептом готування лагмана з баранини .

Так, італійці не тільки полюбляють пасту, але і вміють її смачно готувати! Але і ми – умілі кулінари не відстаємо від них. І це ми сьогодні всім доведемо, приготувавши пасту з зеленими овочами і сиром буррата . Страва виходить не тільки дуже смачне і ароматне, але і ситне! Прекрасна можливість влаштувати вечір італійської кухні і, запросивши друзів, пригостити їх пастою і за келихом білого сухого вина добре провести час у близькому колі.

В наші дні вже справа звичайна: піти в магазин і придбати упаковку пельменів. Звичайно ж, в такому випадку швидко і без всяких турбот можна випробувати улюблена страва багатьох. Але все ж заморожені пельмені, навіть дуже дорогі, не зрівняється за смаком з тими, які можна приготувати в домашніх умовах. Але при всьому бажанні не зможуть приділити для них час: адже ліплення сама по собі є досить скрупульозним справою, а значить довгим.  Для того, щоб ви могли не відмовляти собі в задоволенні скуштувати домашні вироби, ми пропонуємо вашій увазі рецепт гігантських пельменів . Часу на їх приготування піде набагато менше, а за смаком вони ні краплі не відрізняються від своїх маленьких побратимів.