Інші рецепти страв та блюд

Яблучно-рисова каша одне з найбільш поширених страв російської кухні. Без каш важко уявити наш стіл і раціон. Вона, безсумнівно, приємна на  смак, дуже корисна, поживна і ситна. Її завжди можна приготувати дитині на сніданок. Хоча цю корисну і запашну кашу їдять із задоволенням не тільки діти, але і дорослі. Вона легко засвоюється нашим організмом. Не даремно адже є таке прислів'я - «Щі да каша - їжа наша». Так що не лінуйтеся приготувати її самостійно, тим більше, що величезних зусиль вам це не буде коштувати.

Вареники з вареною картоплею – це просте, але всіма улюблене блюдо з тесту. Особливість цих вареників в тому, що вони виходять дуже смачні, з м'яким ніжним тістом і тримають форму після варіння. Крім цього, страва дуже ситна. І хоч воно не призначене для святкового столу, їм можна з легкістю нагодувати друзів, які не тільки скажуть вам спасибі, але і попросять добавки.

Вареники улюблене блюдо багатьох людей, особливо якщо вони приготовані власними руками. А ви коли - небудь пробували приготувати вареники з заварного тіста , повірте вони виходять нітрохи не гірше традиційних, такі ніжні і повітряні, що просто тануть у роті. При цьому начинку для них можна вибрати абсолютно будь-яку, як солодку, так і м'ясну або грибну.  

Нещодавно мене познайомили з рецептом грузинських пельменів – хінкалі. Вони відрізняються від наших пельменів тим, що всередині непросто м'ясна начинка, а ароматний бульйон з фаршем. Таким чином, вони виходять дуже соковиті і ситні. Повірте ви не пошкодуєте якщо витратите час і приготуєте хінкалі.

Якщо ви вирішили влаштувати сім'ї овочевий день тоді деруни з капусти це те, що вам треба. Від такої трапези навряд чи хтось відмовиться, адже страва настільки смачне, що просто неможливо відірватися. Ароматні, ніжні, з рум'яною скоринкою і неймовірно приємним смаком вони значно відрізняються від звичайних класичних дерунів з картоплі, але повірте, у них є своя ні з чим незрівнянна родзинка!

Кукурудзяна каша має популярність у більшості народів світу. Прийшла з Північної Америки в шістнадцятому столітті, кукурудза поширилася по всьому світу і звичайно природно, в деяких місцях Землі її вже вважають своєю, а кашу з неї -  національним блюдом. Наприклад, мамалига, яка вважається національним румунською, молдавською та західно-українським блюдом. Але в Італії кукурудзяну кашу роблять не такий густий і теж називають по-іншому -  полента.

Вареники з яблуками! Що може бути смачніше, особливо в яблучний сезон? Приготувати це блюдо легко і просто, і воно не потребує якихось особливих витрат часу. А головне те, що начинка в тесті не розпливається, так як воно тримає форму, а запрошені друзі отримують масу задоволення від поїдання цих вареників. І гостей можна побалувати, і заощадити час і приготувати просте, але дуже смачне блюдо. Одним словом - безпрограшний варіант!

Вже давно звикли готувати равиолоподобные вареники, так як вони прості у приготуванні, і з упевненістю можу сказати, що не кожен навіть чув про вареники з м'ясом «Полтавські». Справа в тому, що такі вареники виходять пухнастими, м'якими і товстими, і буквально тануть у роті. Приготувавши їх, ви не тільки смачно порадуєте домочадців, але отримаєте масу задоволення від самого процесу.

Ви хочете приготувати смачний і корисний сніданок або вечерю для всієї родини? Якщо так, тоді каша з гарбуза це те, що вам треба! Як відомо цей неймовірно ароматний овоч сімейства гарбузових має масу корисних речовин, які благотворно впливають на організм людини, а зокрема стимулюють роботу кишечника, що легко засвоюються і навіть гальмують процес старіння!

Лазанья з фаршем - це вишукана і смачна страва, яке люблять в Італії. Готується воно досить просто, але виходить дуже ароматним і ніжним. Основними складовими лазаньї є макаронні вироби у вигляді листів і соус «бешамель», який ми також готуємо самостійно. А ось начинка може бути різноманітною, починаючи з м'яса і закінчуючи подрібненими овочами. Сьогодні ми приготуємо це блюдо з додаванням м'ясного фаршу, що зробить нашу лазанью особливою.

Коливо отримує благословення в церкві і подається на стіл у п'ятницю ввечері в перший тиждень Великого посту. У перекладі з грецької «коливо» означає варена пшениця, але є стравою української кухні. Коливо – це інша назва куті. До коливу зазвичай подають в окремих соусниках пісне молоко, основою якого є мак, волоські або лісові горіхи, мигдаль, або виходять суміші з них. З цього природно виходить горіхове, макове або мигдальне молоко.

Ніжний смак вершковою пасти неодмінно сподобається вам. Досить швидко готується і володіє важливою якістю ситності. Тобто нагодувати чоловіка таким блюдом після робочого дня – це відмінне рішення. А якщо до нього придушити ще шматок приготованого м'яса і риби, то вечеря буде справді незабутнім і божественним.  Зараз особливою популярністю користуються різнокольорові бантики пасти, які особливо подобаються дітям. А це означає, що і найменші наші домочадці будуть уплітати такі макарони «за обидві щоки».

Італійська кухня знаменита своїми вишуканими, і в теж час корисними і простими стравами. Саме з таким рецептом я вас сьогодні і познайомлю. Паста з овочами – це не тільки смачний обід, але і поклаж вітамінів. До того ж, це блюдо підлягає різним варіаціям: ви можете вибрати асортименту овочів і прянощів на свій смак, і таким чином створити свій індивідуальний рецепт. Головне дотримуватися одного правила: правила вибору макаронів, які повинні бути виготовлені тільки з твердих сортів пшениці.

Лазанья - це неймовірно смачна страва італійської кухні, приготовлене з шарів тіста упереміш з шарами начинки, залитих смачним соусом. Страва настільки смачне, що існує багато різних варіантів його приготування. Тому сьогодні ми ознайомимося з одним із них, а саме - лазаньєю з макаронів . Чим особливо цікавий цей варіант, так це тим, що для традиційної лазаньї тісто готується з тієї ж муки, що і для макаронів. Тому заміна практично рівноцінна. Тільки макарони краще брати з твердих сортів пшениці!

Вареники – одне з найвідоміших страв національної української кухні. Приготувати їх можна за різними начинка, але найпопулярніші, це вареники з картоплею . Тісто для цих вареників нескладно зробити з доступних продуктів, а начинка виходить дуже ситна і смачна.

Мало хто пробував пельмені з рибою . А все тому, що вони мало поширені. Багато в загальному-то й не здогадуються, що пельмені можуть бути з іншими начинками, а не лише з м'ясним фаршем. Об'єктивний плюс цієї страви в тому, що воно може стати новим на вашому столі і значно різноманітить ваш раціон. До того ж такі пельмені виходять  смачними, поживними  і наваристими.  Любителі риби його з радістю зустрінуть і з особливим задоволенням з'їдять.

Тальятелле з куркою та шпинатом – дуже ароматне і смачне блюдо Італійської кухні, яку може зайняти почесне місце на святковому столі. Незважаючи на те, що страва досить ситна, воно виходить дуже ніжним і просто таки тане в роті. Для приготування цього рецепту вам не потрібно якихось особливих інгредієнтів, тому готуйте із задоволенням і дивуйте своїх близьких і друзів все новими і новими стравами. Приємного!

Я дуже люблю страви української кухні, а без борщу у нас жодна тиждень не проходить. Але сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом приготування вареників з грибами . Це смачне, соковите блюдо по достоїнству оцінять ваші домочадці, а незвичайна начинка приємно їх здивує.

Виявляється, перлова крупа – не проста каша! Вона містить калій, кальцій, цинк, вітаміни А, В і РР. І це ще не весь список. Корисних речовин в перловке набагато більше. А які смачні і ситні страви виходять з перлової крупи. Чого тільки варта каша перлова з м'ясом і овочами ! Приготувавши таке блюдо, можна їм не тільки нагодувати сім'ю, але і дати організму невелику вітамінне підживлення.

Наші бабусі часто кличуть нас у гості на таке блюдо, як деруни. Здавалося б, воно вважається споконвічно російською. Але насправді, це блюдо, так полюбилося нам, прийшло з білоруської кухні. Пропонуємо Вам самим приготувати деруни картопляні і переконатися в їх простоті і смаку.