Кулінарні відповіді

Напевно, багато хто з нас мріяли побувати у Венеції. Її безкрайні річкові вулиці, на яких метушливо розвозять відпочиваючих гондольєри, снилися не раз вам у снах. Але, якщо не вдається побувати у Венеції, то її варто хоча б спробувати. Приготуйте морозиво «Венеція», сядьте в крісло і уявіть собі, що ви гойдаєтеся на мірних хвилях венеціанських вод.

Солодка випічка завжди була улюбленим ласощами для дітвори і для багатьох дорослих. Своїм здобним ароматом вона навіває спогади про домашній затишок і тепло. Як же приготувати печиво «Мить»?

Інгредієнти, які вам потрібні для приготування цього холодного супу: близько п'яти целеньких помідорів середнього розміру, 150 грамів сиру (бажано взяти жирний домашній сир, хоча підійде й магазинний), одна столова ложка рослинного (соняшникової або оливкової) олії, дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку, один-два зубчики часнику, сіль і чорний мелений перчик за смаком.

Для того, щоб приготувати гороховий суп за пропонованим рецепту вам знадобиться наступне: один стакан сухого лущеного гороху, чотири середніх картоплини, приблизно 400 грамів свинячих реберець, одна ріпчаста цибулина середнього розміру, дві невеликих морквини, близько півтора літрів питної води, ну і також сіль, перець, свіжа зелень петрушки і сухарі з пшеничного хліба для подачі страви.

Якщо хочете відсвяткувати Світлий Великдень смачним і оригінальним паскою, то тоді апельсиновий паска доведеться вам за смаком у всіх відносинах. Саме ця паска, один з небагатьох, відрізняється не тільки чудовим смаком, але і вельми неординарним набором використовуваних для його приготування продуктів.

Отже, для приготування такого незвичайного прохолодного ласощі вам буде потрібно взяти такі продукти: близько 100 грамів гарбуза, одна столова ложка натурального меду (рідкого або попередньо розтопленого), 100 грамів вершків (самих жирних, які знайдете), 100 г згущеного молока, половина склянки волоських горіхів, а також спеції - мелений кардамон, кориця, гвоздика, імбир.

Такий гарнір найбільше підходить до страв з качки і найчастіше все ж готують з червоного лука.

Для того, щоб приготувати смачненький морковник вам будуть необхідні такі складові: одна дуже велика морквина, приблизно півтори склянки пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача, половина склянки цукрового піску, третину склянки рослинного масла, волоські горіхи (за смаком та бажанням), а також збиті вершки в балоні (рослинні).

Це дуже смачний торт, з ніжно-повітряними шарами. До того ж у його склад входить велика кількість горіхів.

М'ясо молодого баранчика - п'ятсот грам;Рослинна олія - половина склянки;Зелена цибуля - двісті п'ятдесят грам;цибуля Ріпчаста - двісті п'ятдесят грам;Кисляк - сто двадцять п'ять грамів;Яйце - дві штуки;Борошно - дві столові ложки;Вода або м'ясний бульйон - два склянки;Сіль, перець - за смаком.

Салат зажадає трохи вашого старання і вміння, але в результаті ви отримаєте чудове блюдо з ніжним солодкуватим і оксамитовим вкусом.Ингредиенты:

Смачну запечену в горщиках яловичину ви зможете приготувати всього за сорок хвилин. Блюдо дуже смачне і поживне.

Солодкий плов відмінно підійде для вегетаріанців, дітей і прихильників здорового харчування. Солодкий плов дуже смачний як в холодному, так і в гарячому вигляді. Виходить він дуже ароматним і розсипчастим, а готується швидко і просто.

Це блюдо подається як самостійне. Воно прекрасно послужить як гарячого страви на будь-якому святковому столі. Завдяки своєму складу, це картопляно-рибне блюдо сподобається багатьом. Спробуйте і ви приготувати його

Блюдо дуже легке, дієтичне. Готуються оладки в духовці, а не на сковорідці, нічого смаженого, жирного, шкідливого в них немає, і смак теж не розчарує.

Інгредієнти для цієї страви суцільно вегетаріанські, але це анітрохи не заважає йому бути дуже смачним і поживним. Може подаватися як самостійне блюдо, але і в якості гарніру гідно всіляких похвал. Додатковим плюсом є достатня легкість приготування та можливість подавати це блюдо хоч кожен день, оскільки воно ніколи не приедается.Ингредиенты для приготування страви:

Корисний та смачний можна приготувати локшин ник з додаванням гарбуза.

1. Змішуємо в каструлі 1/3 склянки коричневого рису, 1/3 склянки насіння водяного очерету і 1/3 склянки довго зернистого рису, після чого додаємо сюди ж 750 мл курячого бульйону. На невеликому вогні доводимо до кипіння і варимо до готовності, в результаті зерна повинні вийти м'якими. 2. У той час, поки вариться рис, очищаємо і нарізаємо кубиками невелику цибулину, кілька корінців селери, а також великий зелений болгарський перець. Всю цю овочеву суміш викласти на сковороду і почати обсмажування на невеликому вогні, сюди ж додати 150-200 грам нарізаного соломкою бекону. Смажити при постійному помішуванні, щоб не допустити пригорання овочів, при необхідності - видалити зайвий жир зі сковороди. Перемішати овочеву суміш з рисовой.3. Далі потрібно помити і очистити 20-25 аркушів листя кольрабі, опустити їх в киплячу воду на 1,5-2 минуты.Теперь беремо аркуш кольрабі, акуратно його розстилаємо на рівній поверхні і поміщаємо всередину столову ложку рисово-овочевої суміші. Складаємо навпіл, з'єднуємо краї листа й акуратно зафарбовуємо. Таким чином фаршируємо і решта листя, укладаємо їх у форму для запікання і покриваємо шаром томатного соку або соуса.4. Накриту ємність для запікання тримаємо в духовій шафі 20-25 хвилин при температурі 180С.Данный рецепт розрахований на 6 порцій.

Ну а для того, щоб приготувати ситну і чудово смачну запіканку за пропонованим рецепту вам знадобляться такі продукти: половина кілограма картоплі, півкіло свіжої яловичої вирізки, близько 300-400 мілілітрів будь-якого темного пива, дві головки ріпчастої цибулі (середніх розмірів), а також один пучок свіжої зелені петрушки, дві-три столові ложки будь-якого рослинного масла, мелений чорний перець і сіль.

Для того, щоб приготувати таку домашню бринзу вам знадобляться такі продукти: один літр молока (підійде звичайне магазинне молоко 3,2-відсоткової жирності), три столові ложки сметани 20-відсоткової жирності, дві столові ложки лимонного соку, 200 мілілітрів води і одна чайна ложки солі.