Кулінарні відповіді

Корейка з кісткою - сімсот грам;Жир - сорок грам;Борошно - двадцять грам;Масло вершкове - двадцять грам;Сіль - за смаком.

Свинячі нирки - шістсот грамів;Борошно - тридцять грам;Жир - шістдесят грамів;Бульйон - двісті п'ятдесят мілілітрів ( або кубик приправи для супу, концентрат);Жир - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

чотириста грамів яловичих ніжок, двісті грамів сиру, чотириста грамів яловичих голяшек, сто грамів цибулі ріпчастої, двісті грамів моркви, двадцять грамів часнику, пара великих лаврових листочків, чотири літри води, сіль, п'ятдесят грамів кропу, чорний перчик горошком.

Гриби відносяться до швидкопсувних продуктів, тому, якщо очищені гриби, а також вже і промиті, то їх остаточну обробку не можна відкладати на наступний день.

Знадобиться фарш з декількох сортів м'яса щось близько пів кіло, одна морквина, одна луковичка, один кабачок. Три гілочки м'яти, три гілочки базиліка, сухарі панірувальні, сіль і перець мелений, пару ложок томатної пасти.

З макаронів і грибів можна зробити чудову запеканку.Ингредиенты:

Смачний, а головне корисний салат можна приготувати з яловичої печінки з додаванням картоплі, яєць і свіжого огірка. Інгредієнти:

Тісто застосовується в приготуванні величезної кількості різних страв. І нерідко виникають питання як краще працювати з ним. Деякі нехитрі поради допоможуть у роботі з тестом.

Напевно кожному з нас цікаво, яким на смак може бути хмара? Не знаю як іншим, але особисто для мене цей рецепт тільки з хмарою і асоціюється. Неймовірно повітряні і легкі мафіни можна приготувати з йогурту і кефіру. Інгредієнти:

Якщо вам необхідно затратити мінімум часу на приготування смачного і ситного страви, тоді варто звернути увагу на рецепт приготування курки з овочами та вершками. Це блюдо можна подати з різними гарнірами. Необхідно підготувати:

Щоб приготувати пісний салат з пропонованого рецепту вам буде потрібно такий набір інгредієнтів (на шість порцій): 600 грамів квасолі, 300 г свіжих печериць, одна середнього розміру ріпчаста цибулина, один-два зубчики часнику, одна столова ложка соєвого соусу, а крім цього сіль і чорний перець за смаком і свіжа зелень кропу.

Це печиво дуже красиво виглядає і тому його можна готувати на будь-який святковий стіл. Гостей дуже зацікавило, що ж там всередині і яке воно на смак, а на смак це печиво дуже ніжне і смачне. Спробуйте!

Необхідні продукти: борошно три склянки, одна чайна ложка солі, одна чайна ложечка сухих дріжджів, олія оливкова (змащувати готові коржі), півтори склянки води.

Вдало поєднуються між собою варена морква і цедра лимона (шкірка), таке варення цілком можна назвати екзотичним. Якщо у вас є зайва морквина і ви не знаєте, що приготувати, то зробіть ось таке варення: морква + лимон. Ось рецепт.

Оригінальні тефтелі можна приготувати, використовуючи кальмари і крабові палички. Ці тефтелі виходять дуже ніжними та смачними. Готувати їх одне удовольствие.Продукты для приготування:

Цей смачний хліб з легкістю замінить звичайний хлібець на вашому столе.Ингредиенты:Для тіста :

Необхідні інгредієнти:1) каракатиці з чорнильними мішками - 750 м 2) невеликий лимон (сік) - 1 шт. 3) рис віалоне або арборіо - 250 г 4) петрушка - 1 пучок 5) цибулина - 1 шт.6) часник - 2 зубчики 7) оливкова олія - 7 ст. л. 8) сухе біле вино - 250 мл 9) гарячий м'ясний бульйон (можна бульйонні кубики) - близько 750 мл 10) сіль, мелений чорний перець

Капуста квашена з традиційною назвою «По-російськи» приємно порадує своїм гострим і хрустким смаком любителів патріархальної квашеної капусти. Не стану стверджувати, що цей рецепт є класикою. Найважливіше, що необхідно знати будь-якій господині, яка вирішить приготувати за цим рецептом - це те, що його майже неможливо нічим зіпсувати. Якщо вам набридло покупна магазинна капуста, то приготувати власну квашену капусту, а особливо «По-російськи» з нашим рецептом буде досить просто. Як же приготувати швидку квашену капусту «По-русски»?

Інгредієнти : на 2-3 порції:1) 400 г морського чорта;2) 1 ст. вершків (22%);3) 2 ст. л. топленого масла;4) 1,5 ст. рибного бульйону;5) 1 жовток;6) 1 морква;7) 10 см цибулі порею;8) корінь селери (у 2 рази менше моркви);9) 1 картоплина;10) петрушка;11) 1 лавровий лист;12) сіль, 13) чорний перець (+ горошком).

Способів засолювання капусти існує безліч варіантів. За запропонованим варіантом капуста виходить, як провансаль. До речі, така капуста дуже корисна для організму.