Кулінарні відповіді

Навесні і влітку вихідні дні багато намагаються проводити з друзями і сім'ями на природу, на дачі. І рідкісна вилазка на природу обходиться без шашлика. Способів маринування м'яса дуже багато і кожен маринад надає особливий смак шашлику, пікантність. Відмінно підходить для швидкого маринування ніжне куряче м'ясо, воно вважається дієтичним, і підходить всім без виключення.

Цей смачний хліб з легкістю замінить звичайний хлібець на вашому столе.Ингредиенты:Для тіста :

Якщо вам ще не доводилося робити домашні цукерки, то це прикре непорозуміння легко виправити за допомогою пропонованого рецепта. Доведеться трохи попрацювати, але варто вам докласти трохи вашого старання і вміння, і на столі у вас з'явиться чудовий десерт.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти:1) каракатиці з чорнильними мішками - 750 м 2) невеликий лимон (сік) - 1 шт. 3) рис віалоне або арборіо - 250 г 4) петрушка - 1 пучок 5) цибулина - 1 шт.6) часник - 2 зубчики 7) оливкова олія - 7 ст. л. 8) сухе біле вино - 250 мл 9) гарячий м'ясний бульйон (можна бульйонні кубики) - близько 750 мл 10) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти на 2 порції:1) 500 г яловичини (голяшка);2) 3 невеликі цибулини;3) 0,5 ст. л. насіння коріандру;4) 1 ч. л. меленої куркуми;5) по 0,5 ч. л. кмину, насіння гірчиці, меленого чілі;6) по 0,25 ч. л. чорного перцю та імбиру;7) 3 ст. л. топленого масла;8) 1 ст. л. білого винного оцту;9) 2 зубчики часнику;10) 2 гострих перчика;11) сіль.

З настанням весняних днів багато починають подумувати про свою фігуру, переглядають гардероб. І багатьох виникає вічна проблема - нема чого одягти через появу зайвих кілограмів.

Для приготування пропонованого страви вам знадобиться наступне (у розрахунку на шість котлеток середнього розміру): шість середніх картоплин, одне сире куряче яйце, 100 грамів сиру (підійде будь по вашому вибору, але краще брати твердий сир), три столові ложки пшеничного борошна, одна столова ложка вершкового масла, приблизно п'ять столових ложок рослинного масла, а також сіль та інші спеції за смаком.

Ну а для того, щоб приготувати запечені під соусом пельмені вам будуть потрібні наступні інгредієнти (у розрахунку на дві порції готового блюда): приблизно 250 грамів готових пельменів (бажано зі змішаним яловичим і свинячим фаршем), одна досить велика ріпчаста цибулина, 100 г голландського сиру, дві столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу, половинка їдальні ложки вершкового масла, одна столова ложка рослинної олії, а ще мелений чорний перець і сіль, ну і свіжа зелень.

При приготуванні капусту не треба мити гарячою водою, так як із-за цього знижується її харчова цінність.

Баранина - п'ятсот грам;Смалець дна столова ложка;Сало - вісімдесят грам;Часник - п'ять зубчиків;Борошно пшеничне - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Бульйон - два склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Квасоля - один стакан;Цибуля - одна цибулина;Сіль, перець - за смаком;Зелень.

Апетитний салат з гострим пікантним смаком послужить як відмінною закуски і відмінно підходити до святкового столу.Ингредиенты:

В часи Радянського Союзу звичайна варенка користувалася попитом у багатьох людей. Смажена з яєчнею і помідорами варена ковбаса викликала апетит практично у всіх. Сьогодні ми маємо набагато більшу різноманітність продуктів в магазинах, але варенка так і залишилася улюбленим продуктом харчування багатьох людей. Сьогодні я пропоную вам рецепт такої ковбаси в тесті.

Перевага цього рецепта в легкості та швидкості. Можливо, що для асів кулінарії він не буде відкриттям, але для новачків це один з найбільш простих і універсальних рецептів приготування рису. Такий плов не приїдається, навіть не дивлячись на відсутність м'яса - додавайте різні спеції, приправи і кожен раз у плову буде новий смак. Рецепт відмінно підходить і для посту, рис можна подавати як самостійну страву і як гарнір.

Шпроти в багатьох людей асоціюються зі святом, напевно, тому, що були такі часи, коли шпроти можна було спробувати лише під час святкового застілля. Пропонований рецепт приготування шпрот знімає цю проблему і дозволяє ласувати цим делікатесом хоч кожен день.Необходимо:

Список інгредієнтів, які вам потрібні для того, щоб приготувати таку страву: ну власне м'ясо, приблизно половина кілограма яловичини, а ще 400 мл кокосового молока, 100 г ріпчастої цибулі, а крім цього одна чайна ложка подрібненого імбиру, половинка чайної ложки куркуми, половина невеликого перчика чилі, чорний мелений перець, сіль, кунжут і рослинне масло.

Іноді з'являється велике бажання приготувати котлети швидко і смачно. На допомогу може прийти даний рецепт. Адже для приготування таких котлет буде потрібно мінімум продуктів, які є практично в кожній хозяйки.Ингредиенты:

Для приготування домашнього плавленого сиру вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 400 грамів сиру (середньої жирності і бажано домашнього), чверть пачки несолоного вершкового масла, одне сире яйце, одна чайна ложечка харчової соди, сіль, а також будь-які приправи і спеції за вашим смаком.

Для того, щоб приготувати алкогольний коктейль "Хіросіма" вам будуть необхідні наступні компоненти: 20 мілілітрів анісового лікеру (самбуки), 20 мілілітрів вершкового лікеру ("Бейліс"), 10 мілілітрів абсенту і приблизно дві-три крапельки гренадину (насиченого гранатового або чорносмородинового сиропу).

Ось такі продукти будуть потрібні: свіжий зефір (штук сім - вісім), склянку вершків, цукор (цукрова пудра) за смаком, в середньому двох столових ложок буде достатньо. Ваніль і фрукти. Викладати готовий мусс у креманки будемо або в низькі келихи скляні.

Дуже смачний пісний салат. Приготуйте - рекомендую, все моє сімейство з задоволенням ласує салатом з маринованої буряків під час Великого посту.