Кулінарні відповіді

Для приготування домашнього плавленого сиру вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 400 грамів сиру (середньої жирності і бажано домашнього), чверть пачки несолоного вершкового масла, одне сире яйце, одна чайна ложечка харчової соди, сіль, а також будь-які приправи і спеції за вашим смаком.

Із звичайної квасолі можна приготувати безліч дуже смачних страв. Пропоную вам рецепт пісного салату з квасолею. Таке блюдо неймовірно ситне і готується дуже швидко.

Список складових: приблизно половина кілограма борошна, 250 мл теплої води, 7 грамів сухих дріжджів, одна їдальня ложка цукрового піску і одна чайна ложечка солі, 30 мл рослинного масла (краще оливкового), 100 грамів сиру Пармезан, близько двох столових ложок готової суміші італійських трав, одне куряче яйце для змащування і столова ложка кунжутного насіння для посипання.

При приготуванні капусту не треба мити гарячою водою, так як із-за цього знижується її харчова цінність.

Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але він готується просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета".

Якщо вам ще не доводилося робити домашні цукерки, то це прикре непорозуміння легко виправити за допомогою пропонованого рецепта. Доведеться трохи попрацювати, але варто вам докласти трохи вашого старання і вміння, і на столі у вас з'явиться чудовий десерт.Ингредиенты:

Інгредієнти:1) персики без кісточок - 330 м 2) малина - 100 г 3) яйце - 3 шт4) цукор - 120 г 5) борошно - 200 г 6) молоко - 100 г мл7) вершкове масло - 70 г 8) розпушувач - 1 пакетик (або 1 ч. л. гашеного соди)9) цедра 1 лимона10) 1 пакетик ваніліну

На 3-4 порції:1) 1 філе морського мови;2) 10 восьминіжок, жменя креветок, 10 мідій (сирих заморожених);3) 1 цибулина;4) 0,5 л консервованих помідорів з соком;5) 2/3 ст. білого сухого вина;6) 2 ст. л. оливкової олії;7) 2 зубчики часнику;8) по 0,5 ч. л. сухого орегано і базиліка;9) 1 лавровий лист;10) петрушка;11) сіль, чорний перець.

Багато діти, так і дорослі люблять шоколадну пасту. І, як правило, купують її в магазинах. Але можна і вдома приготувати таку пасту. Достатньо мати вдома горіхи і какао. Рецепт не дуже складний, тому можна братися за приготування, не дивлячись на досвід в кулінарній справі.

Іноді з'являється велике бажання приготувати котлети швидко і смачно. На допомогу може прийти даний рецепт. Адже для приготування таких котлет буде потрібно мінімум продуктів, які є практично в кожній хозяйки.Ингредиенты:

Скумбрію по-тосканськи, приготовану з тушкованими овочами, подають гарячою, зазвичай з вареною картоплею або картопляним пюре, прикрасивши скибочками лимона.

Смачно і оригінально виглядають рулетики з шинки або ковбаси з начинками на святковому столі. Однак не завжди вдається так загорнути рулети, щоб вони не розгорталися. Спробуємо вирішити цю проблему.

Баранина - п'ятсот грам;Смалець дна столова ложка;Сало - вісімдесят грам;Часник - п'ять зубчиків;Борошно пшеничне - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Бульйон - два склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Квасоля - один стакан;Цибуля - одна цибулина;Сіль, перець - за смаком;Зелень.

Серед величезного числа сирних салатів, сирний салат з морквою вважається не тільки одним з найбільш смачних, але і корисних. Салат готується дуже просто, а використовувати його можна як в якості самостійного блюда, так і основи для бутербродів або додаткового смакового інгредієнта других страв. Сирний салат з морквою добре поєднується з овочами і м'ясними продуктами.

Для того, щоб приготувати такий незвичайний і оригінальний салат зі шпинатом і полуницею вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 100 грамів шпинату, один стакан свіжої стиглої полуниці, 50 грамів твердого сиру і дві столові ложки подрібнених волоських горіхів, а крім цього для заправки салату - дві-три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка зернистої гірчиці і одна столова ложка лимонного соку (або замість нього можна взяти світлий бальзамічний оцет).

Журавлина дуже корисна ягода. Її додають у пироги, роблять муси, різні напої. А також з журавлини можна приготувати десерт з додаванням збитих вершків.

А щоб приготувати салат з красивою назвою "Веселка" вам знадобляться такі складові: дві головки червоної ялтинської цибулі, 300 г відвареного курячого філе, два великих солодких перцю (червоний і жовтий), один пучок зеленого цибулі, половинка качана пекінської капусти, ну і також дві столові ложки сметани, одна столова ложка гірчиці і один зубок часнику для заправки салату, чорний перець і сіль за смаком.

Необхідні для приготування таких млинців з сиром продукти: по 200 г кукурудзяного і рисового борошна, 5 г розпушувача для тіста (половина пакетика), три курячих яйця, 70 г цукрового піску, 600 мл молока, 300 г м'якого сиру, маленька щіпка солі, близько 50 мл рослинного масла.

М'ясо диких звірів - п'ятсот - сімсот грам;Цибуля - одна велика цибулина;Солодкий перець - один стручок;Персик (очищений, або сухий абрикос) - чотири штуки;Чорнослив - вісім штук;Кориця - одна чверть чайної ложки;Цукор - щіпка;Сіль - половина чайної ложки;Чорний перець - одна чверть чайної ложки;Імбир мелений - одна третина чайної ложки;Молоко кисле - п'ятсот - сімсот п'ятдесят грам;Олія вершкове (олія) - дві столові ложки.

Для варіння цього варення потрібно трохи більше часу, ніж для звичайного сливового варення. Кожну кісточку треба буде вийняти і сливку вкласти мигдальний горішок. Варення виходить ароматна за рахунок смаку мигдалю. Ось рецепт: