Кулінарні відповіді

Напевно, вам не раз зустрічалося арахісове масло в деяких рецептах. Але де його взяти і можна приготувати самим? Все дійсно просто! Вам знадобиться арахіс, мед, олія, дрібка солі і кухонний комбайн.

Список необхідних інгредієнтів: для тіста - три склянки пшеничного борошна, один стакан окропу, три столові ложки сметани, три столові ложки вершкового масла, половинка чайної ложки солі; для начинки - одна середня ріпчаста цибулина, 250 грамів сала, півтора кілограма рибного філе, пів склянки води, чорний мелений перець і сіль за смаком.

Отже, для того, щоб зробити чотири порції цих оригінальних цукерок під назвою "Яйця з беконом" вам буде потрібно наступне: 100 грамова плитка білого шоколаду (цілком можна використовувати пористий білий шоколад), 12 штучок цукерок "M&m's" (причому необхідно вибрати цукерки саме жовтого кольору), парочка паличок солодкої соломки.

Дуже незвичайний соус придумали французи, готується він на основі свіжого майонезу, називається "тартар". Добавки в соус йдуть різні, це і мариновані огірочки і каперси, зелень свіжа і сьомга. Рецепт приготування соусу тартар з сьомгою хочу вам сьогодні запропонувати.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт.3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії - 8 шт.7) оливкова олія - 30 г 8) сіль, мелений чорний перец9) лимон - 1 шт.

Багато з нас знайомі з рецептом приготування супу з м'ясними фрикадельками. А чому б не приготувати суп з рибними фрикадельками? Такий суп нітрохи не гірше, ніж з м'ясними фрикадельками. Тому починаємо готувати наш суп.

Восени для хазяєчок настає час заготовок. Існують цікаві рецепти по заготівлі червонокачанної капусти. Як же заквасити червонокачанну капусту?

Багато ще з дитинства пам'ятають смачні тістечка «Трубочки». Використовуючи металеві конуси їх можна виготовити самостійно.

Легке і дієтичне блюдо можна приготувати з кабачками і грибами. Його можна приготувати і подати прямо в горщиках персонально, а можна приготувати і казанці. Кому як більше подобається.

Для того, щоб приготувати салат-торт з крекерів вам будуть потрібні наступні інгредієнти: приблизно 250 грамів круглих солоних крекерів, одна банка консервованої риби в олії (підійде сардина, сайра, тунець), чотири курячих яйця (попередньо зварених круто), один пучок зеленої цибульки, 150 г сиру твердих сортів, один зубчик часнику, а також майонез і сіль за смаком.

Інгредієнти, необхідні для приготування тортика "Апельсинка": 700 грамів сметани (жирністю 20 і більше відсотків), 25 г швидкорозчинного желатину, вода, один стакан цукрового піску, пакетик ванільного цукру, 300 г солодкого крекеру з маком (підійде також і інший вид солодких крекерів), один пакетик готового апельсинового желе і один-два апельсина.

Список інгредієнтів, які потрібні для приготування цієї чудової солодкої випічки: 200 грамів пшеничного борошна, половина пачки (100 грамів) вершкового масла, невелика щіпка солі, 125 грамів цукрового піску, одна столова ложка рослинного масла, 360 мл питної води, один пакетик вишневого желе (або будь-якого іншого готового желе червоного кольору), ну і близько 600 грамів (20 штучок) стиглих і целеньких абрикосів.

Для того, щоб приготувати закуску з серця під своєрідним соусом вам будуть потрібні наступні інгредієнти: яловиче або свиняче серце (ну або при бажанні можна точно таким же чином використовувати яловичий язик), цибуля ріпчаста, кетчуп і майонез, соус "Тобаско", а також вода, сіль і перець, оцет, лавровий листок.

Необхідні продукти для приготування: приблизно півтора кілограма яловичого мови (дві штуки), 250 грамів ріпчастої цибулі, чотири лаврових листочка, дві столові ложки вершкового масла, дві столові ложки оливкової олії, одна їдальня ложка борошна, 150-200 грамів волоських горіхів, половинка пучка зеленої кінзи, одна чайна ложка меленого коріандру, одна чайна ложка аджики, одна чайна ложка хмелі-сунелі, одна чайна ложка солі, три зубчики часнику, чотири-п'ять столових ложок гарячої води і чотири столові ложки гранатових зерен.

Для приготування сальтисона вам знадобиться наступний набір продуктів: курка, вагою трохи більше кілограма або ж можна брати не цілу курку, а її частини (ніжки, стегенця, гомілки), 20 г желатину, половина чайної ложки меленого чорного перцю, близько однієї чайної ложки солі і інші спеції за вашим смаком і вибором. Також необхідні дві каструлі різних розмірів, щоб готувати страву на водяній бані.

Необхідні інгредієнти:1) артишоки - 500 м 2) гриби гливи або печериці - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибуля-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 7) м'ясний або овочевий бульйон - 1 л сіль 8) мелений чорний перець 9) петрушка - 1 пучок 10) часник - 1 зубчик

Цей суп дуже легкий і по-справжньому весняний, тому що готується з свіжих продуктів та великої кількості зелені. Побалуйте себе веселим і смачним супом навесні.

Якщо у вас на кухні є свіжі і консервовані фрукти, з ними можна приготувати гарний і смачний десерт, мус з фруктами. Ось рецепт приготування.

Інгредієнти на 4 порції:1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу);2) 1 пучок петрушки43) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного);4) 800 г помідорів;5) 4 ст. л. оливкової олії;6) 125 мл сухого білого вина;7) 3 ст. л. оцту з білого вина;8) 3 зубчики часнику;9) 1 цибулина;10) сіль, чорний перець за смаком.

Всім відома грузинська приправа ткемалі. Пропонований соус також робиться із слив і чимось нагадує ткемалі, однак він зроблений за мотивами легендарного грузинського соусу. Цей соус, приготований за даною рецептурою, відмінно підходить до м'ясних виробів, риби, а також до шашлыку.Процесс приготування: