Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Багато з нас знайомі з рецептом приготування супу з м'ясними фрикадельками. А чому б не приготувати суп з рибними фрикадельками? Такий суп нітрохи не гірше, ніж з м'ясними фрикадельками. Тому починаємо готувати наш суп.
Необхідні продукти на 700 мл:1) 5-6 гостроносих червоно-помаранчевих солодких перцю; 2) 1 баклажан; 3) 1 морква; 4) 3-4 гострих перчика; 4) 4 помідори; 5) 4 ст. л. рослинного масла; 6) 2 ст. л. білого винного оцту; 7) 1 ст. л. цукру; 8) сіль.
Інгредієнти:1) м'ясо цесарки (або курки, індички) - 400 г 2) макарони з борозенками - 350 м 3) м'якоть помідорів без шкірки - 100 г 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) каперси - 2 ст. л. 6) розмарин - 2 гілочки 7) цибулю-шалот або ріпчаста - 1 луковица8) сухе червоне вино - 125 мл 9) мелений чорний перець, сіль
Інгредієнти:1) великі жовті персики - 4 шт2) Амаретто - 80 м 3) Марсала - 100 мл 4) лимонний сік - 2 ч. л. 5) жовток - 1 шт6) очищені зерна мигдалю - 8 шт7) цукор - 1-2 ст. л. 8) вершкове масло - 2-3 ст. л. 9) цукрова пудра - 1 ст. л.
Як урізноманітнити смак і аромат
Восени для хазяєчок настає час заготовок. Існують цікаві рецепти по заготівлі червонокачанної капусти. Як же заквасити червонокачанну капусту?
Журавлина дуже корисна ягода. Її додають у пироги, роблять муси, різні напої. А також з журавлини можна приготувати десерт з додаванням збитих вершків.
Багатьом дуже подобаються млинці, їх їдять зі сметаною, варенням, з різними начинками, а також млинці можна приготувати чудовий оселедцевий пиріг. Інгредієнти на дванадцять млинців:
Смачний шашлик можна готувати не тільки на вилазку на природу, але і вдома, запікаючи м'ясо в духовці. Головне - правильний маринад!
Для того, щоб приготувати салат-торт з крекерів вам будуть потрібні наступні інгредієнти: приблизно 250 грамів круглих солоних крекерів, одна банка консервованої риби в олії (підійде сардина, сайра, тунець), чотири курячих яйця (попередньо зварених круто), один пучок зеленої цибульки, 150 г сиру твердих сортів, один зубчик часнику, а також майонез і сіль за смаком.
Скумбрію по-тосканськи, приготовану з тушкованими овочами, подають гарячою, зазвичай з вареною картоплею або картопляним пюре, прикрасивши скибочками лимона.
Інгредієнти для такого пирога: 250 грамів вершкового масла, чотири яйця, 150 грамів цукрового піску, 250 г пшеничного борошна, один пакетик пекарського порошку, три чайних ложки какао-порошку, один пакетик ваніліну, 100 грамів шоколадної крихти, півсклянки молока, жир і манка для змащування форми, а також три-чотири яблука і дві столові ложки мигдальних листочків.
Цей десерт можуть їсти навіть ті, хто сидить на дієті. До його складу входить нежирний сир, тому він не дуже калорійний. Звичайно, все добре в розумних межах....
Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб приготувати йогуртовий торт: 300 грамів йогурту, 300 грамів сиру, 200 грамів пісочного печива, 100 грамів вершкового масла, 200 г сметани, 100 г цукрової пудри, 20 г желатину, а крім цього ягідне желе для заливки для торта і самі ягоди.
п'ятдесят грамів копченої грудинки, сто грамів хліба, три столів. ложки оцту винного білого, двісті грамів листового салату, одна щепоточка цукрового піску, один пучок зеленого цибулі разом з цибулинами, чайна ложка гірчиці, дві столів. ложки рослинної олії, двісті п'ятдесят грамів помідорів чері, мелений білий перчик і сіль, пара гілочок чебрецю.
Шашлики можна робити не тільки з м'яса, але і з креветками. Дуже смачно подати такі шашлички з часниковим соусом. Інгредієнти:
Що нам знадобиться: борошно двісті гр., масло вершкове 200 гр., мигдальні горішки - три чверті склянки, дві ложки крохмалю, пів склянки маку, пів склянки цукру і двісті грам ягід малини. Можна додати родзинку цього печінкою і в тісто додати столову ложку лікеру (малиновий, лимонний).
Інгредієнти:1) персики без кісточок - 330 м 2) малина - 100 г 3) яйце - 3 шт4) цукор - 120 г 5) борошно - 200 г 6) молоко - 100 г мл7) вершкове масло - 70 г 8) розпушувач - 1 пакетик (або 1 ч. л. гашеного соди)9) цедра 1 лимона10) 1 пакетик ваніліну
Необхідні продукти:1) 100 г панчетти;2) 2/3 склянки білої квасолі;3) 2 копчені реберця;4) 1 цибулина;5) 0,5 ст. шматочків помідорів (очищених);6) 1-2 стрілки селери;7) 1 лавровий лист; 8) 2 зубчики часнику;9) гілочка чебрецю;10) петрушка;11) оливкова олія;12) сіль, чорний перець.
Багато хто любить морквину або інші які-небудь овочі по-корейськи. Але для їх приготування потрібна не тільки терка, але і спеціальні приправи. Таку суміш для приготування овочів по-корейськи можна зробити і вдома.
