Кулінарні відповіді

Цибуля порей це переважно рослина культурних садів, і в дикому вигляді його рідко зустрінеш. Батьківщиною цього лука вважається Середземномор'ї. Примітно, але про корисні властивості цибулі порею було відомо ще з давніх часів, зокрема, цей лук вельми охоче вирощували і використовували греки, римляни і єгиптяни. Його популярність була настільки великий, що нерідко під цибуля порей відводилися великі сади.

Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але він готується просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета".

Шпроти в багатьох людей асоціюються зі святом, напевно, тому, що були такі часи, коли шпроти можна було спробувати лише під час святкового застілля. Пропонований рецепт приготування шпрот знімає цю проблему і дозволяє ласувати цим делікатесом хоч кожен день.Необходимо:

Для того, щоб приготувати алкогольний коктейль "Хіросіма" вам будуть необхідні наступні компоненти: 20 мілілітрів анісового лікеру (самбуки), 20 мілілітрів вершкового лікеру ("Бейліс"), 10 мілілітрів абсенту і приблизно дві-три крапельки гренадину (насиченого гранатового або чорносмородинового сиропу).

Необхідні продукти: 100 мл жирних вершків, а також ще пару ложок для шоколадної начинки, 100 грамів вершкового масла, 50 г білого шоколаду, 250 г кокосової стружки, 100 грамів вершкового сиру, дві-три столові ложки цукрової пудри, дві столові ложки соку лимона, три столових ложки меленого мигдалю, пакетик ваніліну, 50 грамів чорного шоколаду і дві столові ложки рубленого фундука для начинки, а крім цього 200 грамів цукрового піску, 50 мілілітрів води і щіпка лимонної кислоти для сиропу і 100 грамів кукурудзяних пластівців для обсипання.

Тільки з назви можна вже припустити, що одним з інгредієнтів салату має бути щось рибне. І дійсно в цьому салаті використовується печінка тріски, яка є корисною і неймовірно смачною. Звичайно, вартість баночки печінки тріски не назвеш незначною, але дозволити собі такий делікатес у свято дозволено. Інгредієнти:

Це французький рецепт з гордої країни басків, вельми популярний у ресторанах Парижа. Блюдо досить просте, не вимагає ніяких екзотичних складових і зайвої посуду для приготування. Тим не менш, курка по-баскски здивує тонким і приємним смаком.

При приготуванні капусту не треба мити гарячою водою, так як із-за цього знижується її харчова цінність.

Шашлики можна робити не тільки з м'яса, але і з креветками. Дуже смачно подати такі шашлички з часниковим соусом. Інгредієнти:

На 5 порцій Вам знадобиться:1 курка (філе); 2,5 склянки курячого бульйону; 2,5 склянки рису (іберіко);2 гострих перчика; 2 зубчики часнику; 1 цибулина; щіпка шафрану; 2 ст. л. вершкового масла, 4 ст. л. рослинного масла; сіль, чорний перець;пучок петрушки.

Чудовий десерт, володіє чудовим ароматом, який подається до чаю або кави і буде доречний як у родинному колі, так і для прикраси святкового столу. Трішечки вашого терпіння і старання будуть гідно винагороджені відмінним результатом. Захоплення з боку дітвори обеспечены.Ингредиенты, що використовуються в приготуванні кексу:

Щоб приготувати таке чудове і незвичайне ласощі вам знадобляться складові за наступним списком: 100 г кокосової стружки, два стиглих банана, ківі і свіжа полуниця, приблизно 70 грамів темного шоколаду, а крім цього дрібно нарубані горіхи (фундук, мигдаль або арахіс) і сушена заморожена малина для прикраси.

Для того щоб в картоплі зберігалося якомога більшу кількість вітаміну С, необхідно перед варінням картоплю залити гарячою водою.

В період сезону баклажан або як багато хто називає їх синенькими, господині роблять різні заготовки на зимовий період. Даний рецепт закуски тим хороший, що не вимагає багато часу для приготування і не потребує стерилизации.Ингредиенты:

З курячого філе господині готують багато смачних і різноманітних страв, зокрема можна приготувати курячий рулет Інгредієнти:

Перевага цього рецепта в легкості та швидкості. Можливо, що для асів кулінарії він не буде відкриттям, але для новачків це один з найбільш простих і універсальних рецептів приготування рису. Такий плов не приїдається, навіть не дивлячись на відсутність м'яса - додавайте різні спеції, приправи і кожен раз у плову буде новий смак. Рецепт відмінно підходить і для посту, рис можна подавати як самостійну страву і як гарнір.

Багато хто любить морквину або інші які-небудь овочі по-корейськи. Але для їх приготування потрібна не тільки терка, але і спеціальні приправи. Таку суміш для приготування овочів по-корейськи можна зробити і вдома.

Які котлети тільки не придумують наші господині і все для того, щоб страва була дійсно не тільки смачним, але й корисним. Тому вводять у котлетну масу різні додаткові продукти, хто сир, хто овочеві суміші і завжди такі котлети виходять смачні і соковиті.

Це чудовий десерт, запікається трохи більше 20 хвилин в духовці і подається теплим. Дуже добре поєднується з ванільним морозивом і корицею.

Для цього супу можна використовувати як свіжі печериці, так і заморожені.