Кулінарні відповіді

Необхідні продукти для приготування: приблизно півтора кілограма яловичого мови (дві штуки), 250 грамів ріпчастої цибулі, чотири лаврових листочка, дві столові ложки вершкового масла, дві столові ложки оливкової олії, одна їдальня ложка борошна, 150-200 грамів волоських горіхів, половинка пучка зеленої кінзи, одна чайна ложка меленого коріандру, одна чайна ложка аджики, одна чайна ложка хмелі-сунелі, одна чайна ложка солі, три зубчики часнику, чотири-п'ять столових ложок гарячої води і чотири столові ложки гранатових зерен.

Свинячі нирки - чотири штуки;Цибуля - чотири цибулини;Ковбаса - чотири скибочки;Шпик - чотири скибочки;Маргарин - сорок грам;Томат - пюре - чотири столові ложки;Сіль, перець - за смаком.

Серед величезного числа сирних салатів, сирний салат з морквою вважається не тільки одним з найбільш смачних, але і корисних. Салат готується дуже просто, а використовувати його можна як в якості самостійного блюда, так і основи для бутербродів або додаткового смакового інгредієнта других страв. Сирний салат з морквою добре поєднується з овочами і м'ясними продуктами.

Знадобляться: для начинки зелену цибулю і яйця варені + вершкове масло. Для тесту буде потрібно борошно пів кіло, 15 грам дріжджів, один стакан молока (кип'яченого та остиглого до теплого стану), трохи солі, цукру одна чайна ложечка і одне яйце. Так само знадобиться ще одне яйце, точніше сказати лише жовток для змащування готових (зліплених) пиріжків.

Отже, знадобляться ось такі продукти: одна пачечка масла, пів склянки мигдальних або ж фісташок горішків, пів склянки цукру, дві склянки чорниці, три ст. ложки крохмалю (звичайно ж кукурудзяного крохмалю віддається більша перевага), склянку борошна (можна трохи більше).

Якщо ви любите кокосову стружку, то тоді цей рецепт вам повинен сподобатися, тому що з кокосової стружки можна зробити прекрасне печиво. Для його приготування необхідно лише курячі білки і багато кокосової стружки. Інгредієнти:

Інгредієнти:1) білий хліб (напередодні нарізаний на скибочки) - 300 г 2) помідори - 300 г 3) червоний і жовтий болгарський перець - по 1 шт.4) цибулина - 1 шт.5) петрушка - 1 пучок 6) базилік - 1 пучок 7) часник - 3 зубчики 8) каперси - 2 ст. л. 9) бальзамічний оцет - 6-8 ст. л. 10) оливкова олія - 8 ст. л. 11) сіль, мелений чорний перець за вкусу12) лавровий лист - 1 шт.

Смачний, а головне дуже швидкий рецепт приготування пастрами з грудки індички. Це блюдо можна приготувати, як з індички, так з курячої грудки і навіть зі свинини. Інгредієнти:

Продукти, які знадобляться для приготування такої домашньої випічки до чаю: для тіста - приблизно 250-300 грамів борошна, одне яйце, 60 г маргарину, 150 г сметани, 30 г цукрового піску, половинка чайної ложки солі і одна чайна ложка соди, погашеної оцтом (або готового пекарського порошку); для начинки - 15-20 досить великих злив (можна взяти злегка недоспелые плоди - вони повинні бути твердими), 15-20 шматочків цукру-рафінаду, 50 г мелених волоських горіхів і 10 чайних ложечок крохмалю.

Вдало поєднуються між собою варена морква і цедра лимона (шкірка), таке варення цілком можна назвати екзотичним. Якщо у вас є зайва морквина і ви не знаєте, що приготувати, то зробіть ось таке варення: морква + лимон. Ось рецепт.

Дуже смачну можна приготувати закуску з кабачків. Це блюдо готується зовсім недовго.

Страви, приготовлені з курки, по праву вважаються дієтичним продуктом. З курки готують різні страви, які можна приготувати її з кокосовим молоком. Інгредієнти:

Якщо вам ще не доводилося робити домашні цукерки, то це прикре непорозуміння легко виправити за допомогою пропонованого рецепта. Доведеться трохи попрацювати, але варто вам докласти трохи вашого старання і вміння, і на столі у вас з'явиться чудовий десерт.Ингредиенты:

Інгредієнти:свіжий шпинат - 1 кгтертый пармезан - 25 голивковое масло - 1 ст. л.сливочное масло - 30 гмолотый чорний перецчеснок - 1 зубчик сольДля соусу:тертий пармезан - 25 гсливочное масло - 1 ст. л.мука - 1 ст. л.молоко - 250 млсок пів-лимонамолотый чорний перецмускатный орехсоль

Інгредієнти на 1 порцію:1) 2 скибочки хліба для тостів;2) 1-2 скибочки шинки;3) 2 скибочки сиру (емменталь, грюєр);4) 1 яйце; 5) вершкове масло;6) сіль, чорний перець.

Яловичина або свинина (м'якоть) - двісті п'ятдесят грам;Сосиски або сардельки - сто грам;Шинка - сто грам;Огірки солоні - два - три штуки;Капуста квашена - п'ятсот грам;Жир кулінарний - дві з половиною столові ложки;Морква - одна штука;Цибуля - одна - дві цибулини;Томат - пюре - дві столові ложки;Сухарі - дві - три столових ложки;Маргарин або масло - одна столова ложка;Половинка лимона;Сіль, цукор, перець - за смаком.

Вже зовсім скоро весна вступить у свої права. І з першою травою почнуть рости по всюди кульбаби. З листя кульбаби можна приготувати дуже смачний вітамінний салат. А вітаміни навесні нам всім потрібні. Ось рецепт цього салату:

На 2 порції:1) 200 г яловичини;2) 1 ст. клейкого рису;3) листовий салат;4) 2 зубчики часнику;5) 2 ст. л. кунжутної олії;6) 0,5 ч. л. насіння коріандру;7) 2 ст. л. світлого соєвого соусу;8) гострі корейські приправи (або самбал оелек).

Скумбрію по-тосканськи, приготовану з тушкованими овочами, подають гарячою, зазвичай з вареною картоплею або картопляним пюре, прикрасивши скибочками лимона.

Для приготування цього неймовірно смачного печива знадобиться всього лише тридцять грам сиру, так само знадобиться йогурт. Ось докладний покроковий рецепт приготування сирного печива.