Кулінарні відповіді

Інгредієнти:1) готові листя лазаньї - 200 м 2) тонкі скибочки плавленого сиру - 100 м 3) варена шинка - 100 г 4) вершкове масло (+ масло для змащування форми) - 2 ст. л. 5) борошно - 2 ст. л. 6) молоко - 1/2 л 7) свіжий базилік - 1 пучок 8) мелений чорний перец9) сіль

Необхідні інгредієнти на 1 порцію:1) 6 великих мідій;2) 6 ст. л. тертих сухарів;3) 3 ст. л. оливкової олії;4) 1/3 зубчики часнику;5) 1 ст. л. подрібненою петрушки;6) сіль; 7) чорний перець.

З крабових паличок можна приготувати не тільки салати і рулетики, а також можна приготувати і битки. Таке блюдо можна подати і до святкового столу. Готується воно легко, тому з ним впоратися зможуть і молоді господині. До цієї страви можна зробити підливу з йогурту і кропу, часнику.

Пропонуємо вам різноманітити своє повсякденне меню і приготувати найсмачнішу запіканку з гречаної каші. Готується вона з курячим м'ясом, з цибулькою і грибочками...

А для приготування "Ледачих пиріжків" за запропонованим рецепту вам буде потрібно таке: один великий тонкий лаваш, шість сосисок, чотири картоплини середніх розмірів, близько 30-40 грамів вершкового масла, 50 грамів твердого сиру, мелений чорний перець і сіль, ну і також рослинна олія для обсмажування "пиріжків".

Оладки з консервованого лосося - найніжніші і пишні, відмінно урізноманітнюють меню. Можна, за бажанням, замість крекерів використовувати будь-який вид борошна.

Необхідні складові для приготування цього холодних ласощів: 150 грамів жирних вершків, 300 грамів сиру Маскарпоне, 120 г цукрової пудри, половина плитки темного шоколаду, дві столові ложки кавового лікеру, дві столові ложки коньяку, 400 мл міцної натуральної кави, а також три яйця, і по 120 грамів цукрового піску і пшеничного борошна для приготування бісквіта (або 200 грамів печива "Савоярді").

чотириста грамів яловичих ніжок, двісті грамів сиру, чотириста грамів яловичих голяшек, сто грамів цибулі ріпчастої, двісті грамів моркви, двадцять грамів часнику, пара великих лаврових листочків, чотири літри води, сіль, п'ятдесят грамів кропу, чорний перчик горошком.

Яловичий язик є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і поживних страв, але він мало використовується хозяюшками через слабку інформованість. Пропонований рецепт допоможе усунути це невелике недоразумение.Ингредиенты:

Не знаю як ви, але я просто не можу прожити жодного дня без хрумканья печенюшек. Тому я вже давно подбала про те, щоб і під час Великого Посту у мене завжди під рукою було смачне печиво.

Вже з назви цих пельменів зрозуміло, що мова піде про справжніх, м'ясних пельменів. В них немає місця овочевих добавок. У них є тільки м'ясо, приправлене цибулею. Одним словом, сибірські пельмені - це класика!

М'ясо без кістки (вогнищі або огузок) - шістсот грамів;Жир - п'ятдесят грам;Борошно - тридцять грам;Товчені сухарі - п'ятдесят грам;Масло вершкове - двадцять грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

Необхідні продукти: 100 грамів пшеничного борошна, половина пачки вершкового масла, 100 грамів твердого сиру (найкраще взяти пармезан, але підійде і інший сир), одне яйце, приблизно чверть чайної ложечки солі, а також трохи маку, смаженої цибулі, кунжуту, солодкої паприки (або чого-небудь ще) для посипання печива.

Інгредієнти, які вам потрібні: 500 грамів бездріжджового листкового тіста, 500 г свинини (досить жирної для приготування фаршу), три зубчики часнику, три головки ріпчастої цибулі середніх розмірів, 200 грамів сиру твердих сортів, а також приблизно по чотири столові ложки майонезу і кетчупу, три столові ложки борошна і сіль і інші приправи за смаком.

Список продуктів необхідних для того, щоб приготувати рулет з лаваша з начинкою з фаршу і овочів: два тонких лаваша, 200 г м'ясного фаршу (будь-якого за вашим вибором), один свіжий огірок, один помідор і один болгарський перець, трохи рукколи зеленого салату, один зубчик часнику, дві столові ложки майонезу, половинка столової ложки томатної пасти, а також рослинна олія, чорний перець і сіль.

Список складових, які будуть потрібні вам для того, щоб спекти такий чудовий черемховий тортик: для бісквітів - 200 грамів черемхового борошна, 100 грамів борошна пшеничного, 300 грамів цукрового піску, 10 г розпушувача для тіста, чотири яйця, пачка (200 г) вершкового масла, 200 г сметани; для крему - 200 г жирних вершків, півлітра жирної сметани, 150 г цукру; а крім цього 50 мл лікеру Амаретто, 50 мл води, 50 мл мигдалевого сиропу і 150 грамів кислуватого джему для просочення коржів і 100 г мигдальних пелюсток для оформлення торта.

Інгредієнти:1) свіжа біла квасоля - 400 г 2) гарбуз - 400 г 3) морква - 50 г 4) тертий пармезан - 50 г 5) черешкова селера - 50 г 6) розмарин - 2 гілочки 7) м'ясний або овочевий бульйон - 1 л 8) оливкова олія екстра-класу - 1 ст. л. 9) цибуля-порей - 1 шт. 10) сіль, мелений чорний перець

Салат з використанням такого дивного для нашого вуха продукту як авокадо, насправді не так вже і екзотичний, як може здатися на перший погляд. Головне, що слід пам'ятати при приготуванні страв з авокадо, так це те, що авокадо обов'язково повинен бути «дозревшим». В наших умовах це найпростіше виконати, просто поклавши його в холодильник на деякий час. Як же приготувати чудовий салатик під назвою «Авокадо»?Необхідно взяти:

Необхідні інгредієнти:1) 500 г баклажанів;2) 100 г рікотти (або сиру);3) 40 г пармезану (можна інший твердий ароматний сир);4) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу;5) 2 гілочки майорану;6) 1 пучок базиліка;7) 1 ст. л. панірувальних сухарів;8) чорний мелений перець за смаком;9) сіль за смаком.

Інгредієнти на 4 порції:1) 400 г баранини (лопатка);2) 50 г курдюка;3) 1 баклажан;4) 1 цибулина;5) 2 солодких перцю;6) 2-3 помідора;7) жменю-дві стручкової квасолі;8) 2 картоплини;9) пучок зелені (райхон, кріп, петрушка, чабер); 10) 1 гострий перчик;11) 5 зубчиків часнику;12) сіль, чорний перець.