Кулінарні відповіді

Телятина з кісткою (лопатка, перша котлетна частина) - вісімсот грам;Жир - сорок грам;Борошно пшеничне - тридцять грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Часник - одна часточка;Сметана - одна восьма літра;Сіль - за смаком;Червоний перець - за смаком.

Що знадобиться: борошно, яйце, кефір і соду, олію, цукор і звичайно ж какао порошок

Саме влітку кожна господиня замислюється про консервації. Збираються в заповітну зошити нові рецепти, дбайливо зберігаються старі. Ось ще один з рецептів, який може з упевненістю зайняти почесне місце у вашій кулінарній книзі. Інгредієнти:

Рецептів приготування серця існує багато, але я люблю готувати саме цей салат. Він підійде як для святкового застілля, так і в повсякденному харчуванні. Спробуйте і вам сподобається!

Гриби смажені смачні самі по собі, а якщо їх ще залити розплавленим сиром, то отримуємо грибний бісквітний торт. Хоча, ні, почнемо все по порядку. Необхідно:

Необхідні інгредієнти на 4 порції:1) картопля середнього розміру - 800 г2) свіжі печериці або білі гриби - 500 м3) лимон (сік) - 1 шт.4) петрушка - 1 пучок5) тертий пекоріно або пармезан - 50 г6) терта суха булочка або панірувальні сухарі - 50 г7) оливкова олія - 6-8 ст. л.8.) сіль, чорний перець за смаком.

Це блюдо готується не складно. Потрібно яловичий або свинячий фарш, овочі свіжі та макарони твердих сортів пшениці.

Список складових, які знадобляться для приготування: 500 г морської риби (підійде минтай, тріска або пікша), лавровий листок, сіль і перець горошком, одна велика головка ріпчастої цибулі, два досить великих за розміром моркви, приблизно чотири столові ложки томатної пасти, ну і рослинне масло.

Список інгредієнтів, які знадобляться для приготування шоколадного мусу з додаванням лікеру за пропонованим рецептом: 180 грамів гіркого шоколаду (шоколад бажано вибрати якісний і натуральний), 80 мілілітрів вершків (35-відсоткової жирності), чотири яєчних білка, близько 25 мл лікеру (якого за вашим вибором), одна чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку, 10 грамів цукрової пудри, ну і приблизно 20 грамів білого шоколаду для прикраси готового десерту.

Складові для приготування: для тесту - 125 грамів вершкового масла, чотири яйця, 200 грамів борошна, пів чайної ложечки солі, пакетик ванільного цукру і 200 мл води; для крему - 500 мілілітрів молока, 100 г цукру, ванільний цукор, чотири яєчних жовтки, 30 г борошна щіпка солі; а також 200 грамів ягід і цукрова пудра для прикраси тістечок.

Список необхідних для пирога продуктів: для тіста - половина склянки молока, дві склянки борошна, одне яйце, дві столові ложки цукру, пакетик розпушувача для тесту, 50 грамів вершкового масла; для начинки - три яблука, половина кілограма сиру, 100 г волоських горіхів, 100 г родзинок, два яйця, п'ять столових ложок цукру, ванільний цукор.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:1) готове листкове тісто - 330 г; 2) соковиті кисло-солодкі яблука - 270 г; 3) груші - 270 г; 4) цукор - 70 г; 5) цукрова пудра - 2 ст. л.; 6) савоярді (бісквітне печиво) - 70 г; 7) лимон - 1 шт.;8) яйце - 1 шт..

Інгредієнти на 2 порції:

У радянські часи у великих продовольчих магазинах продавався дуже смачний молочний коктейль. Рецептуру приготування цього коктейлю ми сьогодні розкриваємо...

Список складових, які знадобляться для того, щоб зробити шоколадно-кокосовий рулет по цьому рецепту: 100 грамів пісочного печива (будь-якого), 50 мл кокосового молока (можна замінити такою ж кількістю звичайного молока або не дуже міцної кави), дві столові ложки порошку какао, 40 г кокосової стружки, 40 грамів вершкового сиру і 40 грамів цукрової пудри.

Для приготування ростбіфу в горіхової пасти вам знадобиться наступне: яловича вирізка (один шматок вагою приблизно кілограм), один середнього розміру лимон, чотири зубчики часнику, один середній перчик чилі, 150 грамів солоних фісташок, половина склянки панірувальних сухарів мелених, пів склянки листочків м'яти, сіль і чорний перець, ну і приблизно 90-100 мл рослинного масла.

А для приготування такого ласощі з кавказької кухні вам буде необхідно лише наступне: два літри виноградного соку (кращим варіантом буде свіжовичавлений домашній сік з винограду, причому саме з темних сортів), 300 грамів волоських горіхів, 50 грамів фундука (можна і без нього, але тоді волоських горіхів потрібно більше), 200 грамів пшеничного борошна.

Вода - дев'ятсот мілілітрів;Кардамон - чотири стручки;Кориця - коротка паличка;Імбир - шматочок свіжого імбиру завдовжки близько трьох сантиметрів;Шафран - одна щіпка;Мигдаль мелений - одна чайна ложка.

Знадобиться фарш з декількох сортів м'яса щось близько пів кіло, одна морквина, одна луковичка, один кабачок. Три гілочки м'яти, три гілочки базиліка, сухарі панірувальні, сіль і перець мелений, пару ложок томатної пасти.

Капуста, приготовлена безпосередньо з буряковим соком знаходить своє застосування для різних страв. Її часто додають в борщі або вінегрет. Інгредієнти: