Кулінарні відповіді

Телятина - сімдесят п'ять грамів;Яйце - тридцять грам;Соус молочний - сімдесят п'ять грам;Сир голландський - п'ятнадцять грамів;Масло вершкове - десять грам;Соус з вином (або сметана) - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

(інгредієнти вказані з розрахунку на 10 крилець середньої величини)

Заварні тістечка улюблені багатьма людьми ще з часів Радянського Союзу. Купити їх тоді не становило труднощів, оскільки їх вартість в 22 копійки не напружувала навіть школяра. Сьогодні далеко не кожен може собі дозволити купувати випічку, та й самі тістечка вже не мають того смаку. Я пропоную зробити домашні заварні тістечка і порадувати ними усю сім'ю.

Сніданок - це практично для всіх найважчий прийом їжі. І справа тут не в кількості їжі, а в самому процесі її поглинання. У напівсонному стані їжу доводиться буквально впихати в себе - і це в кращому випадку. У гіршому ж ми на бігу випиваємо чашечку кави і щось швиденько проковтуємо.

Ці невеликі за розміром кругленькі печеньки будуть дуже добре виглядати за солодким столом. Крім того, за цією рецептурою печиво виходить дуже м'яким і нагадує бісквіт за структурою. Тому рекомендується готувати печиво «Малютка» тим, хто віддає перевагу «мокре» печиво. Як же приготувати печиво «Малютка»?Інгредієнти:

Незвичайна страва - фарширована скумбрія, але дуже смачна. Відмінно підходить до святкового столу, гості будуть приємно удивлены.Необходимо підготувати:

Повітряне страву, дуже смачне, подобається всім, а дітлахам тим более.Необходимо взяти продукти:

Для того, щоб приготувати такий незвичайний і оригінальний салат зі шпинатом і полуницею вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 100 грамів шпинату, один стакан свіжої стиглої полуниці, 50 грамів твердого сиру і дві столові ложки подрібнених волоських горіхів, а крім цього для заправки салату - дві-три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка зернистої гірчиці і одна столова ложка лимонного соку (або замість нього можна взяти світлий бальзамічний оцет).

Незвичне, на перший погляд, поєднання консервованої риби і печенюшек насправді порадує і зір (тому що добре виглядає), і смак (він дуже поживний, більше двох шматків з'їсти не зможете).

Для приготування приблизно восьми порцій шоколадного суфле в чашці вам будуть потрібні наступні інгредієнти: вісім курячих яєць, приблизно 180-200 грамів цукрового піску, 250 грамів чорного шоколаду (це дорівнює двом з половиною стандартним плиткам шоколаду), близько 20-25 мл коньяку і 75 грамів пшеничного борошна.

Знаменитий англійський кухар Джеймі Олівер охоче ділиться своїми простими і швидкими в приготуванні рецептами. Ось рецепт приготування лимонного пудингу.

Даний рецепт простий, більше часу піде на попереднє маринування курячих ніжок, ніж на їх подальше приготування. Всього буде потрібно годину - півтора для того, щоб це ароматне блюдо з'явилося на вашому столі.

Цей салат простий і смачний. Його можна віднести до розряду ситних і швидких в приготуванні салатів, до того ж він корисний, так як основним інгредієнтом є яловиче серце.

Даний варіант бурякового салату володіє вишуканим тонким смаком. Виглядає красиво, дуже швидко готується і поїдається (як показує практика) теж досить таки швидко.

М'ясо з кісткою (лопатка, шийна частина) - п'ятсот грам;Жир - сорок грам;Черства булка - п'ятдесят грам;Цибуля - тридцять грам;Яйце - одне;Борошно - двадцять грам.

Яловичина (м'якоть задньої ноги) - 600 г;Жир - 40 г;Борошно - 20 г;Печериці - 100 г;Овочевий відвар (бульйон з кісток або один кубик приправи для супів) - 250 мл;Картопляна борошно - 10 г;Мадера (червоне вино) - 1 чарка;Паштет - 150 г;Зелень петрушки - 1 столова ложка (дрібно нарізана зелень), Сіль - за смаком.

Свинина (окіст) - чотириста грам;Сир (російський, голландський та ін) - шістдесят грамів;Шинка - шістдесят грамів;Дві цибулини;Маргарин - одна столова ложка;Борошно пшеничне - півтори столові ложки;Одне яйце;Хліб пшеничний - сто грам;Тваринний топлений жир - сто грам;Сіль, перець - за смаком.

Смачну закуску можна приготувати з тонких млинчиків і слабосоленої форелі. Інгредієнти:

Пів пачки вершкового масла, одна велика плитка чорного шоколаду, пів склянки цукру, три чверті склянки мигдальних горішків, пів склянки кокосової стружки, трохи какао-порошку і готове печиво (будь-яке розсипчасте магазинне або саморобний).

Можна приготувати оригінальні апельсиновий або грейпфрутовий кекси. Для приготування таких кексів не потрібні спеціальні форми, замість формочок використовуються кірки від апельсинів або грейпфрутів. Інгредієнти: