Кулінарні відповіді

Лимон - прекрасне доповнення до багатьох страв. Широке використовують не тільки сік, але і цедру - жовтий шар шкірки, акуратно знімається так, щоб не торкнутися білої м'якоті. Додавання лимона і м'яти до рису надає різотто ніжну запашну нотку і свіжий смак.

Курку можна приготувати з овочами, без додавання води. Таке блюдо готується у власному соку і має дуже приємний аромат і вкус.Ингредиенты:

Морква свіжа (штук п'ятнадцять), тільки не беріть занадто велику морквину, краще піч дрібну молоденьку моркву. Ще знадобляться шматочки бекону (штук сім), один апельсин, ароматні трави (ідеально підходить спеція "прованські трави") і олія оливкова.

Це блюдо дуже просте, але воно також дуже смачне, ситне і красиве. Воно дуже добре виділяється на святковому столі і, привертає увагу гостей. Завдяки своєму нескладного приготування його можна готувати для повсякденного харчування.

Страва, що поєднує в собі весь набір корисних і поживних речовин цвітної капусти, приправленим пікантною кислинкою томатов.Для цієї страви необхідно взяти:

Інгредієнти на 4 порції:1) довгозерний рис - 125 г 2) баклажани - 200 г 3) помідори - 2 шт.4) зелений болгарський перець - 1 шт.5) цибулина - 1 шт.6) оливкова олія - 5 ст. л. 7) білий бальзамічний оцет - 1 ст. л. 8) гірчиця - 1/4 ч. л. 9) часник - 1 зубчик 10) мелений чорний перець, сіль

Необхідні інгредієнти:1) 8 потрошєних перепелів;2) 8 тонко нарізаних шматочків шпику середньої жирності (100 г);3) 300 г довгозернистого рису;4) 1 ст. л. свіжого чебрецю (або 1 ч. л. сушеного);5) 2 лаврових листа;6) 125 мл сухого білого вина;7) 250 мл курячого бульйону;8) 3 ст. л. вершкового масла;9) 4 ст. л. тертого пармезану;10) сіль, мелений чорний перець.

За складом продуктів дана запіканка чимось нагадує тортик з голубців, але процес приготування займає менше часу. А те, що це буде пиріг набагато оригінальніше, ніж ті ж голубці, не викликає сумнівів.

Список необхідних для приготування інгредієнтів: одна диня середнього розміру, чотири-п'ять курячих стегенець, одна ріпчаста цибулина, одна велика морква, мелений чорний перець, сіль та інші спеції - сушений базилік, зіра, барбарис та інші.

Яловичий язик є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і поживних страв, але він мало використовується хозяюшками через слабку інформованість. Пропонований рецепт допоможе усунути це невелике недоразумение.Ингредиенты:

Пів пачки вершкового масла, одна велика плитка чорного шоколаду, пів склянки цукру, три чверті склянки мигдальних горішків, пів склянки кокосової стружки, трохи какао-порошку і готове печиво (будь-яке розсипчасте магазинне або саморобний).

Часом спечене кондитерський виріб потребує додаткової обробки, для досягнення кращого естетичного вигляду і смакових відчуттів.

Інгредієнти на 7 штук:1) 400 г судака (осетрини, сьомги, білуги);2) 3 ст. л. вершкового масла;3) 1 ст. л. вершків;4) 0,5 склянки юшки;5) 1 яєчний жовток;6) 0,5 упаковки листкового дріжджового тіста;7) 2 цибулини;8) чорний перець, сіль.

Існує багато рецептів приготування м'ясних рулетів. Однак рулет, приготований за цим рецептом, дуже апетитно виглядає і досить смачний. Інгредієнти:

Пам'ятаєте пісню «Яблука на снігу», у свій час дуже популярну в СРСР? Співати ми сьогодні не будемо, а ось чудовий пиріг з однойменною назвою обов'язково приготуємо! «Яблука на снігу» - дуже ніжний пиріг. Завдяки начинці, він просто тане у роті.

Вміння готувати закуски швидко і просто завжди цінується, особливо якщо у вас велика компанія, багато випивки, а сухарики, чіпси, горішки і ще бог знає яка закуска давно приїлися.

Список продуктів, які будуть вам необхідні для приготування запропонованого в цій статті страви (в розрахунку на шість порцій): три молоденьких кабачка середніх розмірів, 500 грамів сиру, 100 г голландського сиру, два зубчики часнику, один пучок кропу, один пучок свіжої зелені петрушки, приблизно одна столова ложка рослинної олії, одна гілочка тархуна, сіль і чорний перець за смаком.

Потрібні складові для приготування цієї солодкої випічки: для сирного тіста - 200 грамів сиру (краще домашнього, але підійде і магазинний), близько однієї склянки пшеничного борошна вищого сорту, 100 грамів вершкового масла або маргарину, одна чайна ложечка соди (негашеного), три-чотири столові ложки цукрового піску; для начинки - приблизно 200 грамів свіжої вишні без кісточок, дві-три столові ложки цукру та одна неповна столова ложка картопляного крохмалю.

Для того, щоб приготувати такий картопляний рулет зі шкварками вам будуть потрібні такі складники: 300-350 грамів картоплі, 250-300 грамів пшеничного борошна, два курячих яйця, одна столова ложка сметани, одна столова ложка картопляного крохмалю, 40 г вершкового масла, дві середніх розмірів голівки ріпчастої цибулі, 200 грамів грудинки або бекону, один пучок зелені петрушки, мелений чорний перець і сіль за смаком, молоко.

Необхідні продукти для приготування: приблизно півтора кілограма яловичого мови (дві штуки), 250 грамів ріпчастої цибулі, чотири лаврових листочка, дві столові ложки вершкового масла, дві столові ложки оливкової олії, одна їдальня ложка борошна, 150-200 грамів волоських горіхів, половинка пучка зеленої кінзи, одна чайна ложка меленого коріандру, одна чайна ложка аджики, одна чайна ложка хмелі-сунелі, одна чайна ложка солі, три зубчики часнику, чотири-п'ять столових ложок гарячої води і чотири столові ложки гранатових зерен.