Кулінарні відповіді

Напевно, багатьом з нас відомо з дитинства, та й не тільки з дитинства таке чудове ласощі, як цукрова вата. Іноді цукрову вату прийнято називати солодкою ватою. Інколи здається, що це солодке задоволення існувало завжди, адже важко повірити, що колись людина не тільки не їв, але навіть і не здогадувався про існування солодкої (цукрової) вати.

Пікнік з родиною, друзями на природі пройде весело і ситно, якщо ви заздалегідь подбаєте про їжу. Пропоную вашій увазі кілька варіантів не складних і в той же час дуже смачних закусок до пікніка...

Із звичайного столового купленого в магазині оцту можна приготувати ароматний, більш м'який і пряний оцет. Як його готувати? А ось як.

Досить цікаво було дізнатися, що виявляється, метати ікру може не тільки риба або жаба, але навіть молюски. Найціннішою для кулінарії вважається ікра каракатиці і виноградної равлики.

Лимон - прекрасне доповнення до багатьох страв. Широке використовують не тільки сік, але і цедру - жовтий шар шкірки, акуратно знімається так, щоб не торкнутися білої м'якоті. Додавання лимона і м'яти до рису надає різотто ніжну запашну нотку і свіжий смак.

Морква свіжа (штук п'ятнадцять), тільки не беріть занадто велику морквину, краще піч дрібну молоденьку моркву. Ще знадобляться шматочки бекону (штук сім), один апельсин, ароматні трави (ідеально підходить спеція "прованські трави") і олія оливкова.

Якщо вам необхідно затратити мінімум часу на приготування смачного і ситного страви, тоді варто звернути увагу на рецепт приготування курки з овочами та вершками. Це блюдо можна подати з різними гарнірами. Необхідно підготувати:

Інгредієнти:Тісто:1) очищений мигдаль - 250 г 2) білок - 2 шт.3) цукрова пудра - 150 г Крем:1) яйце - 3 шт.2) вершкове масло - 250 г 3) цукрова пудра - 60 г 4) гіркий шоколад - 150 г 5) коньяк - 20 мл 6) міцний холодний еспресо - 200 мл 7) мигдальний крихта - 3 ст. л.

Блюдо дуже смачне, практично бескалорийное, можна подавати з гарніром або без.Необходимо взяти такі продукти для приготування котлет:

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) круглозернистий разваривающийся рис - 250 г 2) молоко - 750 мл 3) цедра 1 апельсина і 1 лимона4) Вин Санто (або інше біле десертне вино) - 20 мл 5) ізюм без кісточок - 50 г 6) яйце - 2 шт.7) вершкове масло - 2 ст. л. 8) цукор - 70 г 9) борошно - 1 ст. л. 10) рослинна олія або смалець для фритюра11) цукрова пудра для посыпания12) сіль за смаком

Взимку дуже хочеться скуштувати трохи літа, тому цей рецепт буде дуже навіть до речі. Освіжаючий аромат малосольного огірка додасть теплоти і фарб у морозний день.

У сезон гранатів багато господинь намагаються додавати в страви по максимуму, адже всім відомо наскільки корисний гранат. Гранат додають в плов, м'ясо, салати і багато інших страв. З граната можна приготувати чудовий напій.

Список необхідних продуктів: 800 грамів консервованих персиків, 250 грамів пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, 200 грамів вершкового масла, близько 200 грамів цукру, одна чайна ложка ваніліну, п'ять яєць, 50 мл молока, а також 400 грамів сметани (пожирніше) і 100 грамів цукру для приготування крему.

Потрібні складові для приготування цієї солодкої випічки: для сирного тіста - 200 грамів сиру (краще домашнього, але підійде і магазинний), близько однієї склянки пшеничного борошна вищого сорту, 100 грамів вершкового масла або маргарину, одна чайна ложечка соди (негашеного), три-чотири столові ложки цукрового піску; для начинки - приблизно 200 грамів свіжої вишні без кісточок, дві-три столові ложки цукру та одна неповна столова ложка картопляного крохмалю.

Список продуктів необхідних для того, щоб приготувати рулет з лаваша з начинкою з фаршу і овочів: два тонких лаваша, 200 г м'ясного фаршу (будь-якого за вашим вибором), один свіжий огірок, один помідор і один болгарський перець, трохи рукколи зеленого салату, один зубчик часнику, дві столові ложки майонезу, половинка столової ложки томатної пасти, а також рослинна олія, чорний перець і сіль.

Пучеро аргентино - страва не звичайно смачне, з різними видами м'яса і овочів. Можна подавати як звичайне спекотне - всі разом в глибоких тарілках або, по-аргентинськи, наваристий бульйон в окремому посуді, зі свіжим білим хлібом.

Необхідні інгредієнти: один кілограм свинини, пів літра м'ясного бульйону, по одній некрупною морквині і ріпчатої цибулині, 250 грамів рису, близько 400 грамів грибів (цілком підійдуть доступні печериці), 150 мл соєвого соусу і один лимон - для маринаду, перець, сіль та інші спеції за смаком.

Необхідні інгредієнти:1) свиняча вирізка - 600 г; 2) пекоріно - 100 г; 3) оливкова олія - 4 ст. л.; 4) часник - 1 зубчик; 5) петрушка - 1 пучок; 6) сухе біле вино - 200 мл; 7) сіль, мелений чорний перець за смаком.

Сьогодні на прилавках з'явилася нова овоч. Її називають бамією, а вірніше бамія. Для нас вона зовсім невідома і як її готувати ми толком не знаємо. Хоча в інтернеті вже з'явилося кілька рецептів приготування бамії, я пропоную єгипетський варіант цієї страви.

Так багато страв існує з застосуванням курячого фаршу. Зокрема вам пропонується ще один варіант приготування страви з курячого фаршу, наприклад, це рулет, який начинений копченими колбасками.Ингредиенты: