Кулінарні відповіді

Маслини, як не дивно, це ті ж оливки, тільки іншого кольору. Це плоди одного й того ж дерева - оливкового. Варто зауважити, що маслини у всьому світі називають чорними оливками. А в Росії маслинами називають, бо як перекладі з грецької оливки - це масло. Звідси і маслини. Але відмінності між ними є. Так в чому різниця між оливками і маслинами?

Список інгредієнтів для салату: дві стиглих хурми, вісім штук великих креветок, половинка великої червоної цибулини, 100 г маслин без кісточок, 50 г руколи, один качан салату-латуку, один зубчик часнику, дві столові ложки борошна, одна чайна ложка бальзамічного оцту, оливкова олія - дві столові ложки для смаження і 50 мілілітрів для заправки, а також сіль і чорний перець.

Інгредієнти, які потрібні для приготування пирога: для шоколадного тіста - половина пачки (100 грамів) вершкового масла, 75 г цукру, 10 г ванільного цукру, маленька щіпка солі, одне куряче яйце, чотири-п'ять столових ложок води, одна столова ложка какао-порошку та 250 грамів борошна; для начинки - 500 г сиру, 250 г кисломолочного сиру, 50 грамів вершкового масла, один пакетик ванільного пудингу, 10 г ванільного цукру, три яйця, 150 грамів цукру і дві столові ложки какао.

Пучеро аргентино - страва не звичайно смачне, з різними видами м'яса і овочів. Можна подавати як звичайне спекотне - всі разом в глибоких тарілках або, по-аргентинськи, наваристий бульйон в окремому посуді, зі свіжим білим хлібом.

Список потрібних продуктів: 300 грамів пшеничного борошна, дві чайних ложки пекарського порошку, чотири моркви середніх розмірів, 50 г кокосової стружки, одне яйце, 100 г цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, дві столові ложки подрібненої цедри лимона, 120 мл рослинного масла, половинка чайної ложки солі, а також близько 50 грамів білого шоколаду для прикраси печива.

Нирки телячі - шістсот грамів;Борошно - тридцять грам;Жир - п'ятдесят грам;Вино червоне (мадера) - одна чарка;Бульйон - двісті п'ятдесят грам (або один кубик приправи для бульйону (концентрату));

Маючи три літри свіжого жирного козячого молока, можна у себе вдома на кухні приготувати смачний домашній сир. У сир додати тертий часник з нарізаним базиліком або зробити чистий сир (без трав і спецій). Ось рецепт:

Інгредієнти в розрахунку на шість пиалок:

Цей торт дуже незвичайний своїм зовнішнім виглядом володіє відмінним смаком. Готується він дуже швидко і просто, тому його може приготувати будь-який, навіть не дуже вправний кулінар.

В заправку цього салату входить хрін тертий на тертці. У складі салату "разносол" є і м'ясо і риба. Ось рецепт салату.

Інгредієнти:1) великі жовті персики - 4 шт2) Амаретто - 80 м 3) Марсала - 100 мл 4) лимонний сік - 2 ч. л. 5) жовток - 1 шт6) очищені зерна мигдалю - 8 шт7) цукор - 1-2 ст. л. 8) вершкове масло - 2-3 ст. л. 9) цукрова пудра - 1 ст. л.

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 200 г борошна вищого сорту;2) 30 г борошна з висівками;3) 10 г свіжих дріжджів (або 1/3 пакетика сухих);4) 1 ч. л. цукру;5) 100 г ріпчастої цибулі;6) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу;7) 2 гілочки розмарину;8) сіль.

Лечо це болгарське національне блюдо, до складу якого входить перець, томати, а також цибулю або моркву. При всій своїй простоті - це дуже смачне блюдо. Як же приготувати лечо «Пальчики оближеш»?

Чому саме таку назву отримав цей пиріг невідомо, мабуть тому що він тісто для його приготування виливається прямо на деко, і він має прямокутну форму.

У сезон гранатів багато господинь намагаються додавати в страви по максимуму, адже всім відомо наскільки корисний гранат. Гранат додають в плов, м'ясо, салати і багато інших страв. З граната можна приготувати чудовий напій.

Список необхідних продуктів: 800 грамів консервованих персиків, 250 грамів пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, 200 грамів вершкового масла, близько 200 грамів цукру, одна чайна ложка ваніліну, п'ять яєць, 50 мл молока, а також 400 грамів сметани (пожирніше) і 100 грамів цукру для приготування крему.

Щоб приготувати млинці в пляшці знадобиться наступне: приблизно 600 мл молока, два курячих яйця, близько десяти столових ложок пшеничного борошна, три столові ложки цукрового піску, три столові ложки рослинної олії, половинка чайної ложки солі і пластикова пляшка об'ємом півтора літри.

Це блюдо готується не складно. Потрібно яловичий або свинячий фарш, овочі свіжі та макарони твердих сортів пшениці.

Список складових, які будуть потрібні вам для того, щоб спекти такий чудовий черемховий тортик: для бісквітів - 200 грамів черемхового борошна, 100 грамів борошна пшеничного, 300 грамів цукрового піску, 10 г розпушувача для тіста, чотири яйця, пачка (200 г) вершкового масла, 200 г сметани; для крему - 200 г жирних вершків, півлітра жирної сметани, 150 г цукру; а крім цього 50 мл лікеру Амаретто, 50 мл води, 50 мл мигдалевого сиропу і 150 грамів кислуватого джему для просочення коржів і 100 г мигдальних пелюсток для оформлення торта.

Шарлотка - солодкий і смачний десерт, який можна готувати з різного роду начинкою. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати смачну сирну шарлотку з яблуками.