Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Яловичина, приготовлена з чорносливом, виходить соковитою і ніжною, має приємний солодко-кислий, трохи пікантний смак.
Цей салат простий і смачний. Його можна віднести до розряду ситних і швидких в приготуванні салатів, до того ж він корисний, так як основним інгредієнтом є яловиче серце.
Баранина - п'ятсот грам;Чорний перець - дві - три горошини;Лавровий лист - один;Сіль - одна чайна ложка.Для соусу:Масло - тридцять грам;М'ясний бульйон - двісті п'ятдесят грам;Борошно - тридцять грам;Оцет - одна столова ложка;Цукор - одна чайна ложка;Яєчний жовток - один;Кріп дрібно нарізаний - дві столові ложки;Сіль - за смаком; Перець - за смаком.
Чудові тарталетки можна приготувати з томатами та сиром. Готується це випічка недовго. Головне - це придбати формочки для тарталеток.
В кулінарних рецептах, особливо «вікових», за якими готували ще наші мами, зустрічається такий вислів «для смаку додати коринку». Пояснень або хоча б натяку на те, де ж шукати цю коринку немає, але варто розібратися - що то підказує, компонент корисний і потрібний.
На 2 порції Вам знадобиться:4 середніх картоплин, 100 г бекону або копченої грудинки;1/4 капусти kale; півсклянки молока;4 цибулі-порею (біла частина); 5 ст. л. топленого масла; сіль, чорний перець;пучок петрушки.
Інгредієнти:1) абрикоси без кісточок - 400 г 2) яйце - 2 шт.3) цукор - 100 г 4) борошно - 130 г 5) вершкове масло - 50 г 6) розпушувач (або 1/2 ч. л. гашеного соди) - 1/2 пакетика 7) лимон - 1 шт.8) ванілін - 1 пакетик
Повітряне страву, дуже смачне, подобається всім, а дітлахам тим более.Необходимо взяти продукти:
Така страва стане улюбленим у вашій родині. Соус песто підходить до будь-яких видів макаронних виробів. Готується соус легко (всі складові блендером подрібнюються), зберігати його можна в холодильнику протягом двох днів.
Цей дивовижний салатик готується за три хвилини, якщо звичайно у вас є в холодильнику відварений буряк. Салат заправляється майонезом, змішаним з часником.
Скумбрію по-тосканськи, приготовану з тушкованими овочами, подають гарячою, зазвичай з вареною картоплею або картопляним пюре, прикрасивши скибочками лимона.
М'ясо з кісткою (задня ніжка) - вісімсот грам;Картопля - чотириста грам;Жир - п'ятдесят грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Борошно - двадцять грам;Сіль, перець - за смаком;Рубана зелень петрушки - одна столова ложка.
Для приготування 15 штучок таких закусочних цукерок з курячої печінки вам будуть необхідні такі складові: 280 грамів курячої печінки, 50 мл портвейну, 20 мл коньяку, мускатний горіх, перець і сіль, 85 грамів вершкового масла, 300 мл солодкого десертного вина, 7 грамів желатину, 10 г сушених білих грибів, 10 грамів фундука, велика морська сіль.
Булочки дуже м'які і запашні, довго не черствеющие, подаються з маслом, варенням до чаю або кофе.Ингредиенты:
Для приготування цієї закуски знадобляться свіжі грибочки, шматочки копченого лосося, сир, шпинат і корінець хрону. Ось рецепт приготування:
Для красивого і привабливого вигляду, деякі борошняні вироби треба промазати, перед тим як ставити в піч.
Необхідні продукти на 2-3 порції:1) 1 стакан м'яса молюсків; 2) 5 скибочок бекону; 3) 1 стакан очищених і нарізаних помідорів; 4) 1 цибулина; 5) 1 морква; 6) 1-2 картоплини; 7) 2 стрілки селери; 8) 1 склянку бульйону (від варіння молюсків, або рибного); 9) щіпка чебрецю; 10) 5 гілочок петрушки; 11) сіль, чорний перець.
Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 8 шматочків курячого філе;2) 3 головки цибулі-шалот (scalogno) або ріпчастої;3) 1 стебло черешкової селери;4) 3 ст. л. вершків;5) 30 г вершкового масла;6) 2 ст. л. оливкової олії;7) 4 ст. л. бренді;8) 2 ст. л. рожевого перцю горошком;9) борошно для панірування;10) сіль за смаком.
Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 200 г борошна вищого сорту;2) 30 г борошна з висівками;3) 10 г свіжих дріжджів (або 1/3 пакетика сухих);4) 1 ч. л. цукру;5) 100 г ріпчастої цибулі;6) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу;7) 2 гілочки розмарину;8) сіль.
Інгредієнти:1) 2-3 порції відварених спагеті;2) жменю шампіньйонів;3) 300 г курятини (запеченої або відварена);4) кілька скибочок сухих білих грибів;5) 2/3 ст. бешамели;6) по 5 ст. л. сухарів і пармезану;7) петрушка;8) 2 ст. л. оливкової олії;9) 2 ст. л. топленого масла;10) сіль, білий перець.
