Кулінарні відповіді

Перлова каша з м'ясом - дуже ситне і смачне блюдо, особливо, якщо приготовлена в духовці в горщиках. Для цього рецепта згодиться будь-яке м'ясо: курка, яловичина або нежирний шматочок свинини. Час приготування - 1,5 години.

Складові, які знадобляться вам для того, щоб приготувати незвичайний і дивно смачний пиріг з груш і шоколаду: 100 грамів цукрового піску, 100 грамів вершкового масла або маргарину, одна плитка (стограмова) чорного шоколаду, дві столові ложки какао-порошку, чотири яйця, дві великих стиглих груші, 120 г ядер волоських горіхів, пів чайної ложки соди погашеної оцтом, підлогу чайних ложки гострого червоного перцю, а також дві столові ложки рослинної олії і цукрова пудра для прикраси готової випічки.

Список складових, які знадобляться вам для того, щоб приготувати таке незвичайне і апетитне блюдо: 200 грамів бринзи, чотири крупненьких болгарських перцю, три курячих яйця (одне піде в начинку перців, а два інших будуть використовуватися в якості панірування), близько чотирьох-п'яти зубчиків часнику, а крім цього свіжа зелень кропу і петрушки, пшеничне борошно і панірувальні сухарі, а також рослинна олія для смаження.

Що вам необхідно для приготування: один кілограм вже очищеної гарбуза, 500 мл яблучного соку (можна також використовувати виноградний або апельсиновий), 200 мл яблучного або 9-процентного оцту, 200 г цукру, чотири-п'ять штучок гвоздики, паличка кориці, п'ять-шість горошин запашного перцю і також сіль за вашим смаком.

Теляча печінка - шістсот грамів;Борошно - двадцять грам;Цибуля - вісімдесят грам;Жир - тридцять грам;Олія - тридцять грам;Сіль - за смаком;Перець - за смаком.

Телятина з кісткою (лопатка, перша котлетна частина) - вісімсот грам;Жир - сорок грам;Борошно пшеничне - тридцять грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Часник - одна часточка;Сметана - одна восьма літра;Сіль - за смаком;Червоний перець - за смаком.

Булочки дуже м'які і запашні, довго не черствеющие, подаються з маслом, варенням до чаю або кофе.Ингредиенты:

Свинина - п'ятсот грам;Смалець або вершкове масло - дві - три столових ложки;Цибуля - одна цибулина;Помідори - двісті грам;Солодкий (болгарський перець) - сто п'ятдесят грам;Макаронні вироби - двісті п'ятдесят грам;Бульйон - два склянки;Перець, сіль - за смаком.

У літній час не дуже хочеться довго стояти біля плити, тому рецепт приготування ледачих щей будуть вельми до речі. Ці щі готують з молоду капустки, молодої картоплі, солодкого болгарського перцю та інших компонентів. Подавати краще ледачі щі зі сметаною або майонезом. Ці щі томатом не заправляють, тому вони і називаються «ліниві». Отже, як же приготувати щі ледачі?Інгредієнти:

Можна приготувати дуже смачну запіканку, використовуючи для цього м'ясний фарш і баклажани. Фарш можна брати будь-курячий, яловичий, свинячий, і бараний.Ингредиенты:

Можна приготувати дуже смачний салатик, де інгредієнтами будуть виступати - салат «Айсберг», козячий сир і кедрові горішки. Такий салат готується дуже быстро.Ингредиенты:

Швидку і чудову макаронно-м'ясну запіканку можна приготувати за наведеним рецепту.Продукты для запіканки:

Інгредієнти:1) персики без кісточок - 330 м 2) малина - 100 г 3) яйце - 3 шт4) цукор - 120 г 5) борошно - 200 г 6) молоко - 100 г мл7) вершкове масло - 70 г 8) розпушувач - 1 пакетик (або 1 ч. л. гашеного соди)9) цедра 1 лимона10) 1 пакетик ваніліну

Вам знадобиться:1) 600 г зеленої стручкової квасолі;2) 400 г помідорів чері (звичайних);3) 3-4 ст. л. оцту з білого вина4) 1 пучок петрушки;5) 1 банка тунця у власному соку (150 г);6) 2 шт. молодого цибулі;7) 5 ст. л. оливкової олії холодного віджиму;8) сіль, мелений чорний перець.

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 8 шматочків курячого філе;2) 3 головки цибулі-шалот (scalogno) або ріпчастої;3) 1 стебло черешкової селери;4) 3 ст. л. вершків;5) 30 г вершкового масла;6) 2 ст. л. оливкової олії;7) 4 ст. л. бренді;8) 2 ст. л. рожевого перцю горошком;9) борошно для панірування;10) сіль за смаком.

Чому саме таку назву отримав цей пиріг невідомо, мабуть тому що він тісто для його приготування виливається прямо на деко, і він має прямокутну форму.

Яйце пашот - смачна страва, що готується воно не складно, але все ж є певні нюанси, які варто враховувати при варінні. По-перше, таке яйце вариться без шкаралупи...

В зимову пору квашена капуста є відмінним джерелом вітаміну С. А якщо її ще й правильно приготувати, домашніх за вуха не відтягнеш.

Телятина, під шаром сиру і шинки, запечена в хрусткому і розсипчастою листковому тісті, виходить незвичайно соковитою і ніжною.

Список складових, які вам потрібні для приготування кабачком таким способом: три середніх розмірів кабачка, два зубчики часнику, чотири досить великих помідора, 100 г сиру твердих сортів, дві чайних ложки сушеного базиліка, шість столових ложок оливкової олії, сіль і чорний перець, зелень кропу і петрушки.