Кулінарні відповіді

Ніжна і соковита вирізка з гарніром з картоплі і сухофруктів готується і подається в горщику, радуючи насиченим смаком і ароматом.

Список необхідних для приготування печива "Мигдальне серце" складових: 100 грамів цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, 150 г пшеничного борошна, одна чайна ложка пекарського порошку, одне яйце і ще один яєчний жовток, 75 грамів вершкового масла (замість масла можна також використовувати і маргарин), одна пляшечка ванільного масла "Апельсин", а крім цього-приблизно 50 грамів меленого мигдалю.

Необхідні інгредієнти: один кілограм свинини, пів літра м'ясного бульйону, по одній некрупною морквині і ріпчатої цибулині, 250 грамів рису, близько 400 грамів грибів (цілком підійдуть доступні печериці), 150 мл соєвого соусу і один лимон - для маринаду, перець, сіль та інші спеції за смаком.

Із зелених помідор господині роблять чимало смачних і оригінальних закусок: їх квасять, маринують, роблять консервовані салати, а також можна зробити і квашені зафаршированные зелені помідори. Інгредієнти:

З давніх пір влітку на Русі готували ботвинью. Колись ботвинью називали царицею російських холодних супів. Зараз про це страва незаслужено забули, можливо із-за того, що готувати його щодо складніше, ніж інші російські супи. Але при цьому справжня ботвинья відрізняється дивовижним смаком і неповторним поєднанням продуктів. Своїм смаком це блюдо здатне здивувати будь-якого гурмана.

Можна приготувати оригінальні апельсиновий або грейпфрутовий кекси. Для приготування таких кексів не потрібні спеціальні форми, замість формочок використовуються кірки від апельсинів або грейпфрутів. Інгредієнти:

Вишуканість і незвичність даного коктейлю в тому, що подається напій безпосередньо в шкірці від грейпфрута. Ось рецепт цього коктейлю:

Це блюдо дуже просте, але воно також дуже смачне, ситне і красиве. Воно дуже добре виділяється на святковому столі і, привертає увагу гостей. Завдяки своєму нескладного приготування його можна готувати для повсякденного харчування.

Цей мус подається у високих келихах. Першим шаром йде сам шоколадний мус, а потім вже густий вишневий сироп. Чудовий десерт, смачний і красивий. Ось як він готується.

У цьому рецепті вже відварений рис підфарбовується вишневим варенням і какао порошком (можна шоколадку використовувати). Запікається страву в духовці. Ось рецепт.

Навіть якщо і є на світі людина, яка прохолодно ставиться до курячих страв, то й він не зможе встояти і не спокуситися курячими медальйонами. Блюдо виходить немислимо смачним, соковитим, ніжним. Поєднання курки, сиру і грибів завжди користувалося великою популярністю. Але присутність ананаса - це щось неймовірне! Саме він надає всьому блюду особливий шарм і пікантність.

Легке, смачне і поживне блюдо. Брокколі надає оладушкам соковитість і ніжність, які по достоїнству оцінять ваші домашні. Оладки можуть подаватися до чаю або як самостійне блюдо зі сметаною або варенням або з маслом. Блюдо просте в приготуванні, не займає багато часу і гідне бути занесеним в постійне сімейне меню.Ингредиенты, що використовуються в приготуванні:

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 600 г філе камбали;2) 300 г баклажанів;3) 30 мл сухого білого вина;4) 4 ст. л. оливкової олії екстра-класу;5) 4 гілочки майорану;6) 1 головка шука-шалот або ріпчастої;7) мелений чорний перець, сіль.

Пиріг готується неймовірно швидко, начинку можна використовувати будь-яку.

Хамса смачна рибка, з якої готують різні страви, її засолюють, її застосовують в якості начинки для пирогів, а також можна подати у вигляді сонця.

Список необхідних продуктів: 500 грамів вареного (або копченого) курячого м'яса, 300 грамів вже обсмажених грибів (підійдуть будь-які гриби за вашим вибором), 300 грамів тертого сиру, пучок свіжої зелені, півлітра сметани, одна склянка пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, три яйця, а також спеції за смаком і кунжут для посипання.

Ну а для того, щоб спекти печиво по цьому рецепту вам знадобляться такі інгредієнти: 300 мл кефіру або кислого молока, 300 грамів вівсяних пластівців, дві-три столові ложки натурального меду (рідкого), одна чайна ложечка кориці, ванілін за бажанням і смаком, а також жменю сушеної полуниці (можна використовувати інші сухофрукти) і трохи вершкового масла.

Існує більш 50 різних рецептів приготування шурпи. Якщо готувати шурпу з класичного узбецькому рецептом, у цьому першому блюді обов'язково повинна бути баранина, яка обсмажується в самому початку готування разом з помідорами, цибулею і жиром. Я готую шурпу трохи по іншому.

Список складових, які будуть потрібні для приготування страви: один стакан кефіру або кислого молока), половинка чайної ложки цукрового піску і така ж кількість солі, один стакан дрібно натертого сиру твердих сортів, дві склянки пшеничного борошна, половинка чайної ложки соди, ну і також для начинки один стакан дрібно нарізаної шинки, ковбаси або сосисок і рослинне масло для смаження (бажано рафінована).

Перелік необхідних для приготування шоколадного "терина" інгредієнтів: 200 грамів (дві плитки) гіркого шоколаду, 100 г згущеного молока (це приблизно чверть стандартної банки), 20 грамів вершкового масла, 50 мілілітрів лікер "Бейліз" або ж коньяку, 50 грамів горіхів (краще несолоні фісташки, але можна використовувати і фундук), 100 грамів маршмеллоу, 75 грамів печива (бісквітного, ну або ж пісочного), а крім цього-приблизно 50 грамів білого шоколаду для прикраси десерту.