Кулінарні відповіді

Для приготування приблизно восьми порцій шоколадного суфле в чашці вам будуть потрібні наступні інгредієнти: вісім курячих яєць, приблизно 180-200 грамів цукрового піску, 250 грамів чорного шоколаду (це дорівнює двом з половиною стандартним плиткам шоколаду), близько 20-25 мл коньяку і 75 грамів пшеничного борошна.

Для того, щоб приготувати таку закуску з помідорів вам знадобляться такі інгредієнти: половина кілограма стиглих, але не м'яких помідорів, 100 мл рослинного масла, дві столові ложки оцту (9-відсоткового), чотири зубчики часнику, один перчик чилі, півтори столові ложки натурального меду, одна чайна ложка сушеного базиліка, одна чайна ложка орегано, а також приблизно півтори-дві чайних ложечки солі і пів чайної ложки чорного перцю.

Вже травень до нас наближається, з ним і довгі веселі травневі свята. Пропоную рецепт простого і смачного салату, який доведеться в пору для пікніка або для домашнього святкового застілля.

Для того, щоб приготувати цей самий мульгикапсад вам будуть потрібні наступні продукти: 800 грамів квашеної білокачанної капусти, близько 400 грамів м'якоті свинини, приблизно три чверті склянки перлової крупи, 100 г бекону, дві середніх репчатых цибулини, лавровий листок, одна чайна ложка цукру, кмин, мелений чорний перець і сіль за смаком, вода.

Необхідні інгредієнти: морська риба вагою приблизно пів кілограма, 400 грамів помідорів у власному соку, дві морквини, один черешок селери, дві середні цибулини, 250 грамів гребінців без раковин, 12 штук креветок, 200 грамів невеликих кальмарів, два зубчики часнику, один пучок петрушки, чотири столові ложки оливкової олії, 125 мл білого вина, трошки кайенского перцю і сіль.

Для приготування такої закуски вам знадобляться: 200 грамів солоної оселедця, одна чайна ложка оцту, 50 мл червоного вина, чотири столові ложки рослинної олії (в тому числі одна ложка для змазування формочок), одна їдальня ложка цукру, мелений чорний перець, дві головки ріпчастої цибулі, одна столова ложка подрібненої зелені, чотири картоплини, одне куряче яйце, одна столова ложка картопляного крохмалю, одна столова ложка сушеного кропу, одна чайна ложечка меленого мускатного горіха, дві столові ложки ягід журавлини, листовий салат, сіль за смаком.

Даний рецепт простий, більше часу піде на попереднє маринування курячих ніжок, ніж на їх подальше приготування. Всього буде потрібно годину - півтора для того, щоб це ароматне блюдо з'явилося на вашому столі.

Варення в основному варять з ягід і фруктів. Хто з нас не любить попити чаю з ароматним суничним або абрикосовим варенням? Варять його навіть з овочів, наприклад з кабачків і гарбуза, і цим нікого не здивуєш. Якщо раптом вам захочеться чогось незвичайного, спробуйте зварити варення з ківі.

Сьогодні практично в будь-якому меню ресторану зустрічається слово «суші», однак давайте розберемося з тим, що це таке насправді. У перекладі з японської мови, слово «суші» означає «оцтовий рис».

Інгредієнти:1) бурі печериці або інші гриби - 400 г 2) готові листя лазаньї - 100 м 3) цибулина - 1 шт.4) часник - 1 зубчик 5) оливкова олія - 2 ст. л. 6) вершкове масло - 1 ст. л. 7) молоко - 7 ст. л. + 125 мл 8) тертий пармезан - 60 г 9) свіжий орегано - 1 гілочка (можна замінити 1 ч. л. сушеного)10) очищені помідори - 1 банка (450 мл) 11) мускатний орех12) сіль за вкусу13) мелений чорний перець за смаком

Інгредієнти:Для тіста:1) борошно - 500 г 2) яйце - 1 шт3) жовток - 1 шт4) сольДля начинки:1) буряк - 400 г 2) картопля - 100 г 3) панірувальні сухарі - 65 г 4) вершкове масло - 75 г 5) тертий сир гран падано - 50 г 6) сіль, мелений чорний перецКроме того:1) борошно - 2 ст. л. 2) розтоплене вершкове масло - 100 г 3) тертий сир грана падано - 50 г

На 2-4 порції:сиров'ялена шинка (або салямі) - 100 г моцарелла - 150 г рікотта (або м'який сир) - 150 г тертий пармезан - 2 ст. л. свіжий орегано - 1 ст. л., можна сушений - 1 ч. л.яйцо - 2 штжелток - 1 шт.молотый чорний перець оливкова олія - 5 ст. л. сіль - за вкусуТесто для піци:борошно - 250 г свіжі дріжджі - 10 г (або 1/3 маленького пакета сухих дріжджів) сіль - 1/4 ч. л. цукор - 1 щепоткаоливковое масло для змащування форми

Існує чимало чудових рецептів приготування страв з риби. Ось і ще один апетитний рецепт рибних стейків. Як же приготувати рибні стейки «Знатний улов»?Які нам можуть знадобитися продукти в процесі приготування стейків рибних?

Приготування салату може значно спростити кухонний комбайн з функцією шатківниці або терки.

1) 4 яйця;2) 1 невеликий цукіні;3) 1 ст. л. топленого масла;4) листочки базиліка;5) сіль; 6) мускатний горіх.

Супи повинні бути в раціоні кожної людини, так вже заведено з давніх пір. Гаряча рідка їжа сприяє правильному травленню і нормалізації всіх обмінних процесів. Однією з найсмачніших супів можна сміливо назвати суп з печерицями...

Список продуктів, які знадобляться для того, щоб приготувати швидкий шоколадний тортик за пропонованим рецептом: для бісквіта - два яйця, 10 столових ложок молока, близько трьох-чотирьох столових ложок какао-порошку, шість столових ложок рослинного масла, вісім столових ложок цукрового піску, вісім столових ложок борошна і дві чайних ложечки пекарського порошку; для глазурі - три столові ложки молока, одна столова ложка вершкового масла, шість столових ложок цукру і три столові ложки какао.

Поживний і смачний салат можна виконати з болгарського солодкого перцю. Це блюдо можна запропонувати і на святковий стіл. Готується воно легко і просто. Головне підібрати перці різні за кольором.

Баранина - сто п'ятнадцять грам;Цибуля - вісім грам;Вода - тридцять п'ять грам;Хліб пшеничний - двадцять п'ять грам;Масло вершкове - десять грам;Пюре з бобових - сто п'ятдесят грам;Соус - сто грам;Сухарі - три грами;Сіль, перець - за смаком;Зелень.

Можна приготувати оригінальні апельсиновий або грейпфрутовий кекси. Для приготування таких кексів не потрібні спеціальні форми, замість формочок використовуються кірки від апельсинів або грейпфрутів. Інгредієнти: