Кулінарні відповіді

Вже з назви цих пельменів зрозуміло, що мова піде про справжніх, м'ясних пельменів. В них немає місця овочевих добавок. У них є тільки м'ясо, приправлене цибулею. Одним словом, сибірські пельмені - це класика!

Необхідні інгредієнти:1) 8 потрошєних перепелів;2) 8 тонко нарізаних шматочків шпику середньої жирності (100 г);3) 300 г довгозернистого рису;4) 1 ст. л. свіжого чебрецю (або 1 ч. л. сушеного);5) 2 лаврових листа;6) 125 мл сухого білого вина;7) 250 мл курячого бульйону;8) 3 ст. л. вершкового масла;9) 4 ст. л. тертого пармезану;10) сіль, мелений чорний перець.

Необхідні інгредієнти:1) 800 г телячих ніжок;2) 1 апельсин;3) 100 мл сухого білого вина;4) 30 г каперсів;5) 4 ст. л. оливкової олії;6) 20 г борошна;7) 1 пучок петрушки;8) 1 цибулина цибулі-шалот або ріпчастої;9) мелений чорний перець, сіль.

Смачний та ніжний десерт можна приготувати з вершків з додаванням молока. Такий десерт можна приготувати за кілька днів до приходу гостей.

Оригінально подати салат можна в млинцевих кошичках.

Для тих хазяєчок, хто любить багато випікати, мультиварка, безсумнівно, прийде на допомогу, оскільки вона може не тільки варити, тушкувати і смажити, вона може також і випікати. В ній, наприклад, можна спекти манник. Він виходить в мультиварці не такий повітряний, по консистенції він плотноват, але, тим не менш, дуже смачний і ароматний. У нього також при приготуванні можна додати шматочки яблука.

Ну а для приготування цього десерту з оригінальною назвою вам знадобляться такі складові: 250 грамів молочного шоколаду, одна банка (400-грамова) згущеного молока, 200 грамів печива (краще вибирати саме шоколадне печиво), половина склянки родзинок і половина склянки волоських горіхів (попередньо крупно порубаних).

Ну а щоб приготувати мойву в такому незвичайному вигляді вам буде потрібно наступне: половина кілограма свіжомороженої мойви, один досить великий лимон, три столові ложки картопляного крохмалю, п'ять столових ложок води, приблизно половина склянки рослинного масла для смаження риби, ну і також сіль і чорний мелений перець за смаком.

Якщо у вас намічається святковий захід, цей рецепт підійде просто ідеально. Частування на перший погляд просте, але дуже смачне і надзвичайно популярний у гостей.

Що потрібно для приготування закуски: близько 700 грамів яловичої печінки, одна досить велика ріпчаста цибулина, сім курячих яєць (чотири сирих для коржів і три варених круто для оформлення), чотири столові ложки борошна, одна чайна ложка соди, половинка склянки кефіру, перець і сіль, олія для смаження, а також 250 грамів твердого сиру (можна також використовувати плавлений сирок), три-чотири зубчики часнику, майонез, зелень, свіжі огірки, маслини і оливки.

Отже, список необхідних для приготування таких цукерок інгредієнтів: 120 грамів морозива (пломбіру), два яєчних білка, одна їдальня ложка цукрового піску, одна столова ложка желатину, близько 50 мілілітрів води, 50 грамів вершкового масла, а також три чайних ложки цукрової пудри.

Для приготування 15 штучок таких закусочних цукерок з курячої печінки вам будуть необхідні такі складові: 280 грамів курячої печінки, 50 мл портвейну, 20 мл коньяку, мускатний горіх, перець і сіль, 85 грамів вершкового масла, 300 мл солодкого десертного вина, 7 грамів желатину, 10 г сушених білих грибів, 10 грамів фундука, велика морська сіль.

Бувають такі ситуації, коли необхідно приготувати на сніданок що-небудь дієтичне, легке, але при цьому смачне і корисне блюдо.

Як правило, самим смачним хріном є той, який досягає в довжину двадцять або двадцять п'ять сантиметрів і має товщину в три сантиметри. У такого хрону поверхня повинна бути світленька і рівна, а м'якоть при цьому біла.

Салат з консервованої печінки тріски виходить дивно ніжною і поживним. Такий салат і на святковий стіл не соромно поставити і просто своїм рідним на обід дуже корисним буде його приготувати. Ось рецепт:

Капуста, приготовлена безпосередньо з буряковим соком знаходить своє застосування для різних страв. Її часто додають в борщі або вінегрет. Інгредієнти:

Багато господині знають, наскільки корисна риба в раціоні людини, тому і намагаються урізноманітнити меню рибними стравами. Радимо використовувати деякі секрети у приготуванні риби, щоб вона вийшла як можна смачніше і корисніше для здоров'я.

Інгредієнти:1) телятина (наприклад, огузок) - 1 кг 2) морква - 1 шт.3) цибулина - 1 шт.4) селера - 1 стебло 5) шпик - 50 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 7) насіння зіра (кумин) - 1 ч. л. 8) сухе червоне вино - 200 мл8) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти на 2 порції:1) 4 невеликих кальмара;2) 3 стебла селери;3) 0,5 цикорію (нижня частина);4) 2 ст. л. соєвого соусу;5) 2 ст. л. рослинного масла;6) 2 ст. л. лимонного соку;7) кілька крапель кунжутного масла;8) 0,5 ч. л. зіри.

Рублене м'ясо - чотириста грам;Шинка - сто грам;Цибуля - дві - три цибулини;Один корінець селери;Одне яйце;Панірувальні сухарі - дві столові ложки;Одна чайна ложка соку лимона;Одна неповна чайна ложка порошку каррі;Одна неповна чайна ложка червоного меленого перцю;Три столові ложки дрібно нарубаної зелені петрушки;Яблука - два - три штуки;Солодкий перець - два - три стручки;Жир для смаження.