Кулінарні відповіді

Оригінальну закуску можна приготувати з курячої печінки. Досить буде приготувати омлет, зробити начинку з печінки - і закуска готова. Інгредієнти:

Можна приготувати дуже смачний салатик, де інгредієнтами будуть виступати - салат «Айсберг», козячий сир і кедрові горішки. Такий салат готується дуже быстро.Ингредиенты:

З настанням весни в організмі починає проявлятися дефіцит вітамінів, заповнити які можна за рахунок молоденьких трав, з яких готуються дуже смачні і корисні страви.

• чотириста грам філе кальмарів;• п'ятдесят грам сушених грибів;• триста - чотириста грамів солоних грибів;• дві - три середніх цибулини;• три - чотири столові ложки рослинного масла; • одна - дві чайні ложки пшеничного борошна; • дві столові ложки 3%-ного столового оцту;• сіль за смаком;• чорний мелений перець за смаком; • одна - дві головки зелений лука.

Дуже ситне, смачне, а головне-корисне блюдо кабачки по-флотськи. Можна готувати хоч кожен день - воно ніколи не приїдається. Подається як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, на смак це практично не впливає.

У багатьох народів яблука є улюбленим десертним продуктом, причому ця любов виражається в неймовірній кількості десертних страв, що готуються з яблук. Чого тільки вартий знаменитий яблучний пиріг, який готують в кожній країні по-різному. Серед цього різноманіття яблучних десертів пропонованому кухнями різних народів своє місце по праву займає десерт під назвою яблука в клярі. Як же приготувати яблука в клярі?Необхідно взяти:

Інгредієнти:1) 800 г філе форелі з шкірою;2) 1 морква;3) 1 велика цибулина;4) 1 стебло черешкової селери;5) 100 мл оцту з білого вина;6) 6 ст. л. оливкової олії;7) борошно для панірування;8) 1 зубчик часнику;9) 1 лавровий лист;10) 1 невеликий пучок петрушки;11) чорний перець, сіль.

Яйце пашот - смачна страва, що готується воно не складно, але все ж є певні нюанси, які варто враховувати при варінні. По-перше, таке яйце вариться без шкаралупи...

Список необхідних продуктів: 500 грамів вареного (або копченого) курячого м'яса, 300 грамів вже обсмажених грибів (підійдуть будь-які гриби за вашим вибором), 300 грамів тертого сиру, пучок свіжої зелені, півлітра сметани, одна склянка пшеничного борошна, дві чайних ложки розпушувача, три яйця, а також спеції за смаком і кунжут для посипання.

Якщо вам вже порядком набридли варені яйця на сніданок, зверніть увагу на цей нехитрий і в той же час простий у виконанні рецепт. Із звичайного яйця ви зможете приготувати красиве блюдо - конвертик...

Любителям овочевих страв, віддають перевагу корисну їжу, приємно урізноманітнити літнє меню новими дієтичними салатиками. Легкий салат "Оливка" не тільки поповнить раціон вітамінами, але і порадує свіжим середземноморським смаком.

Список складових необхідних для приготування полуничного пирога зі сметанною заливкою: для тіста - 20 грамів пшеничного борошна, 100 грамів вершкового масла, чотири столові ложки холодної води, дві столові ложки цукрового піску, один пакетик ванільного цукру і цедра з половинки лимона; для сметанною заливки - 300 грамів сметани, 400 г свіжої полуниці, 75 грамів цукрової пудри, ванільний цукор, 30 грамів борошна і 30 грамів крохмалю.

Ну і набір продуктів для приготування такого пирога, яким дуже підходить назва "Гості на порозі" також необхідний простий і нехитрий, до того ж привабливо в ній і те, що одні інгредієнти легко можна замінити іншими подібними продуктами. Отже вам потрібно: один батон білого хліба, 200 грамів ковбаси (ковбасу можна взяти будь - копчену або варену, ну або ж це може бути шинка), два свіжих помідора (побільше), один болгарський перчик, жменю маслин без кісточок, приблизно 300-400 грамів майонезу, вершкове масло, ну і близько 150-200 грамів твердого сиру.

Пироги з яблуками - досить проста, але завжди користується успіхом випічка. Яблука завжди доступні в якості начинки, аромат ж яблучного пирога наповнять весь будинок справжнім сімейним затишком, об'єднуючи всіх домашніх за чаюванням. Пропонований яблучний пиріг-"переверт" гідний стати прикрасою солодкого столу, так і фірмовим блюдом господині.

Необхідні інгредієнти: морська риба вагою приблизно пів кілограма, 400 грамів помідорів у власному соку, дві морквини, один черешок селери, дві середні цибулини, 250 грамів гребінців без раковин, 12 штук креветок, 200 грамів невеликих кальмарів, два зубчики часнику, один пучок петрушки, чотири столові ложки оливкової олії, 125 мл білого вина, трошки кайенского перцю і сіль.

Свинина - сімсот грам;Яловичина - триста грам;Сало - сто грам;Дві цибулини;Половина головки часнику;Сіль, перець - за смаком;Зерна граната або барбарису;Свинячі кишки.

Страва являє собою пиріг з гострим пікантним смаком і ароматом копчення, дуже ситний, наведеного кількості інгредієнтів досить щільно повечеряти всій семье.Ингредиенты:Для приготування тіста:

Можна приготувати дуже смачну запіканку, використовуючи для цього м'ясний фарш і баклажани. Фарш можна брати будь-курячий, яловичий, свинячий, і бараний.Ингредиенты:

Чудові на смак страви виходять при приготуванні їх в глиняних горщиках. Такі страви готуються або навіть запікаються, а не варяться, що і надає їм чудовий смак. Правда, необхідно дотримувати деякі правила з утримання глиняних горщиків, а також вміти правильно готувати в них, тоді страва дійсно вас буде радувати своїм смаком і ароматом.

Інгредієнти:1) телятина (наприклад, огузок) - 1 кг 2) морква - 1 шт.3) цибулина - 1 шт.4) селера - 1 стебло 5) шпик - 50 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 7) насіння зіра (кумин) - 1 ч. л. 8) сухе червоне вино - 200 мл8) сіль, мелений чорний перець