Кулінарні відповіді

Для приготування блюда вам буде потрібно наступне: гусак (приблизно на три-чотири кілограми), півтори склянки гречаної крупи, сушені гриби (будь-які за вашим вибором), яблука, три середнього розміру репчатых цибулини, дві столові ложки жирних вершків, одна склянка столового білого вина, половинка лимона, гірчиця їдальня, мед, кілька гілочок розмарину, сіль і чорний перець.

Отже, щоб приготувати це блюдо вам буде потрібно взяти такі продукти: дві банки консервованого тунця в олії, 50 грамів солоних анчоусів, два курячих яйця, п'ять столових ложок дрібно нарізаної зелені петрушки, чотири столові ложки панірувальних сухарів, трохи солі і чорний перець, а крім цього для приготування соусу - 60 грамів анчоусів, дві столові ложки маринованих каперсів, чотири столові ложки оливкової олії і дві столові ложки червоного винного оцту.

Баранина - п'ятсот грам;Чорний перець - дві - три горошини;Лавровий лист - один;Сіль - одна чайна ложка.Для соусу:Масло - тридцять грам;М'ясний бульйон - двісті п'ятдесят грам;Борошно - тридцять грам;Оцет - одна столова ложка;Цукор - одна чайна ложка;Яєчний жовток - один;Кріп дрібно нарізаний - дві столові ложки;Сіль - за смаком; Перець - за смаком.

Багато хто з нас люблять салат "Оселедець під шубою". Пропоную не менш смачний аналог - канапе, в ньому присутній і оселедець, буряк і ще парочка секретних інгредієнтів. Ось рецепт:

Для приготування цієї закуски знадобляться свіжі грибочки, шматочки копченого лосося, сир, шпинат і корінець хрону. Ось рецепт приготування:

Дуже смачно можна засолити рибу, використовуючи різні прянощі, типу коріандру, лаврового листа і чорного перцю. Інгредієнти:

Можна приготувати оригінальні апельсиновий або грейпфрутовий кекси. Для приготування таких кексів не потрібні спеціальні форми, замість формочок використовуються кірки від апельсинів або грейпфрутів. Інгредієнти:

Можна приготувати дуже смачну запіканку, використовуючи для цього м'ясний фарш і баклажани. Фарш можна брати будь-курячий, яловичий, свинячий, і бараний.Ингредиенты:

Прагматизм нинішньої життя привів до широкого поширення сухих сніданків, які являють собою продукти на основі зерен рису, пшениці і кукурудзи, які абсолютно готові до вживання.

З наближенням літа більшість жінок, і деякі чоловіки починають замислюватися про зниження своєї ваги. Для цього вони сідають на новомодні дієти і намагаються вживати в їжу тільки низькокалорійні продукти. Які ж продукти харчування вважаються низькокалорійними?

В кулінарних рецептах, особливо «вікових», за якими готували ще наші мами, зустрічається такий вислів «для смаку додати коринку». Пояснень або хоча б натяку на те, де ж шукати цю коринку немає, але варто розібратися - що то підказує, компонент корисний і потрібний.

Необхідні інгредієнти:пів червонокачанної капусти; 1 яблуко;1 цибулина; кілька ягід ялівцю;2 ст. л. свинячого жиру; 1/2 склянки червоного вина; 1 ч. л. цукру;1 ст. л. червоного винного оцту; 1 лавровий лист;1 зубчик часнику; сіль, чорний перець;1 гвоздичка; щіпка кмину.

Приготування салату може значно спростити кухонний комбайн з функцією шатківниці або терки.

1) 4 яйця;2) 1 невеликий цукіні;3) 1 ст. л. топленого масла;4) листочки базиліка;5) сіль; 6) мускатний горіх.

Рецепти за цим рецептом виходять дуже смачні і повітряні. А секрет виявляється дуже простим.

Такі чудові кекси ви зможете приготувати до Нового Року всього за сорок хвилин. Двадцять хвилин йде на випікання, а решту часу піде на підготовку і заміс тіста.

Супи повинні бути в раціоні кожної людини, так вже заведено з давніх пір. Гаряча рідка їжа сприяє правильному травленню і нормалізації всіх обмінних процесів. Однією з найсмачніших супів можна сміливо назвати суп з печерицями...

Для того, щоб приготувати парфе з ківі вам будуть потрібні наступні інгредієнти: шість або сім стиглих плодів ківі, один досить великий апельсин, 60 грамів цукрового піску (або фруктози), чотири яєчних жовтка, 100 мл жирних вершків 100 мл сметани, чотири столові ложки натурального рідкого меду, 300 г натурального йогурту (нежирного), три столові ложки гарячої води і чотири столові ложки мигдалю.

Вода - дев'ятсот мілілітрів;Кардамон - чотири стручки;Кориця - коротка паличка;Імбир - шматочок свіжого імбиру завдовжки близько трьох сантиметрів;Шафран - одна щіпка;Мигдаль мелений - одна чайна ложка.

Свиняча печінка - шістсот грамів;Шпик - шістдесят грамів;Жир - тридцять грам;Борошно - тридцять грам;Сметана - сто двадцять п'ять грам;Сіль - за смаком;Перець - за смаком;Рубана зелень петрушки - одна чайна ложка.