Кулінарні відповіді

Про кольрабі чули багато хто, але мало хто її пробували, тому що не знають, як її приготувати. Насправді кольрабі схожа на качан звичайної капусти, але її м'якоть набагато ніжніше і м'якше. Сьогодні я пропоную дуже простий рецепт фаршированої кольрабі м'ясним фаршем. Спробуйте, це дуже смачно.

Цей салат чудовим чином підійде тим, хто любить макарони. Готується він швидко і без особливих турбот. Інгредієнти:

Необхідні інгредієнти:пів червонокачанної капусти; 1 яблуко;1 цибулина; кілька ягід ялівцю;2 ст. л. свинячого жиру; 1/2 склянки червоного вина; 1 ч. л. цукру;1 ст. л. червоного винного оцту; 1 лавровий лист;1 зубчик часнику; сіль, чорний перець;1 гвоздичка; щіпка кмину.

Необхідні інгредієнти:8 тонких скибочок яловичого філе; 400 мл міцного яловичого бульйону; 2 порції рисової локшини; 3 ст. л. рибного соусу; шматочок імбиру (2 см); 1/2 ч. л. цукру; 1 зірочка бадьяна; гострий перчик; цибуля порей (2 см, біла частина); сіль, кінза, лимон.

Інгредієнти:1) ньокі з картоплі - 750 м 2) консервовані очищені помідори - 400 г 3) варено-морожені мідії без раковин - 300 г 4) оливкова олія - 3 ст. л. 5) часник - 1 зубчик 6) петрушка - 1 пучок 7) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти:1) бурі печериці або інші гриби - 400 г 2) готові листя лазаньї - 100 м 3) цибулина - 1 шт.4) часник - 1 зубчик 5) оливкова олія - 2 ст. л. 6) вершкове масло - 1 ст. л. 7) молоко - 7 ст. л. + 125 мл 8) тертий пармезан - 60 г 9) свіжий орегано - 1 гілочка (можна замінити 1 ч. л. сушеного)10) очищені помідори - 1 банка (450 мл) 11) мускатний орех12) сіль за вкусу13) мелений чорний перець за смаком

Необхідні на 4-6 порцій інгредієнти:1) 600 г баклажанів;2) 2 червоних болгарських перцю;3) 600 г помідорів;4) 1 кг картоплі;5) 1 пучок петрушки;6) 1 ст. л. свіжого орегано (або 1 ч. л. сушеного);7) 2 цибулини;8) 3 зубчики часнику;9) 6 ст. л. оливкового масла;10) чорний перець;11) сіль.

Інгредієнти на 7 штук:1) 400 г судака (осетрини, сьомги, білуги);2) 3 ст. л. вершкового масла;3) 1 ст. л. вершків;4) 0,5 склянки юшки;5) 1 яєчний жовток;6) 0,5 упаковки листкового дріжджового тіста;7) 2 цибулини;8) чорний перець, сіль.

орой дуже хочеться з'їсти пару пиріжків, але зовсім не хочеться довго возитися, розкачувати тісто. Цей рецепт як раз і розрахований на такий випадок.

Смачний і корисний салат можна приготувати з морської капусти в поєднанні овочів і кальмарів.

Для тих хазяєчок, хто любить багато випікати, мультиварка, безсумнівно, прийде на допомогу, оскільки вона може не тільки варити, тушкувати і смажити, вона може також і випікати. В ній, наприклад, можна спекти манник. Він виходить в мультиварці не такий повітряний, по консистенції він плотноват, але, тим не менш, дуже смачний і ароматний. У нього також при приготуванні можна додати шматочки яблука.

Рецепти за цим рецептом виходять дуже смачні і повітряні. А секрет виявляється дуже простим.

Оригінальне блюдо можна приготувати з курки у льєзоні, а також моркви і цибулі порей.

Вміння готувати закуски швидко і просто завжди цінується, особливо якщо у вас велика компанія, багато випивки, а сухарики, чіпси, горішки і ще бог знає яка закуска давно приїлися.

Їжа повинна бути не тільки корисною і смачною, але і легким у приготуванні, чи не так? Даний рецепт - вдале поєднання всіх трьох складових. Торт виходить дуже ситним, гості обов'язково попросять добавки, а якщо весь торт буде з'їдений, за якісь півгодини зможете приготувати ще один.

Для приготування такої страви вам буде потрібно таке: 250 грамів макаронів-тальятелле, дві дрібних молодих кабачка, 100 грамів свіжого зеленого горошку, 120 мл нежирних вершків, 70 грамів вершкового сиру, половинка червоної цибулини середнього розміру, один зубчик часнику, половинка пучка зелені петрушки, одна столова ложка оливкової олії, три столові ложки натертого сиру Пармезан, а також велика сіль і чорний перець.

Для приготування шести порцій томатного супу по-американськи вам будуть необхідні такі інгредієнти: 800 г стиглих помідорів, одна головка ріпчастої цибулі, три зубчики часнику, півтори склянки вершків (20-відсоткової жирності), дві столові ложки вершкового масла і одна столова ложка рослинної олії, 200 г води, 200 грамів будь-якого твердого сиру, 10 скибочок білого хліба або батона, гілочка свіжої м'яти і інша зелень за смаком, сіль, чорний перець, чебрець та інші спеції.

Отже, список необхідних для приготування таких цукерок інгредієнтів: 120 грамів морозива (пломбіру), два яєчних білка, одна їдальня ложка цукрового піску, одна столова ложка желатину, близько 50 мілілітрів води, 50 грамів вершкового масла, а також три чайних ложки цукрової пудри.

Це блюдо подається теплим до столу, французький картопляний салат добре поєднується з м'ясом гриль (свинина або яловичина).

Інгредієнти:1) теляче філе - 600 г 2) сухе червоне вино - 100 мл 3) сушені помідори - 70 г 4) оливкова олія - 3 ст. л. 5) розмарин - 2 гілочки 6) часник - 1 зубчик 7) сіль, мелений чорний перець 8) гострий перчик чилі - 1 шт.