Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Дуже смачне бісквітне тістечко, подається на десерт до чаю або кофе.Ингредиенты для приготування бісквіта:
Інгредієнти на 6 порцій:1) харчові каштани - 600 м 2) молоко - 1/2 л 3) вершки 33% жирності - 200 г 4) ваніль - 1 стручок 5) цукрова пудра - 100 г 6) какао-порошок - 50 г 7) ром - 20 мл
Необхідні інгредієнти:1) 600 г вимоченої в'яленої тріски;2) 400 г картоплі;3) 3 помідори;4) 70 г черешкової селери (можна замінити сушеним кореневої селери);5) 1 цибулина;6) 4 ст. л. оливкової олії;7) 120 мл білого сухого вина;8) 1 невеликий пучок петрушки;9) 20 г борошна;10) 1 лавровий лист;11) мелений білий перець за смаком;12) сіль за смаком.
На 4 порції:
Список продуктів необхідних для приготування: пів кілограма м'ясного фаршу, три скибочки хліба або батона, три зубчики часнику, два яйця, одна велика головка ріпчастої цибулі, один великий помідор, один болгарський перець, 100 грамів твердого сиру, а також кріп, майонез і кетчуп, рослинне масло, сіль і мелений чорний перець, а також будь-які інші спеції за вашим вибором.
венадцать скибочок білого хліба, чотириста грамів очищених креветок, одна столів. ложка желатину, один стакан жирних вершків, пара зубчиків часничку, одна цибулина, пучок зеленого цибулі, каперси і смородина для прикраси, зелень, сік і цедра від одного лимона, дві столів. ложки оливкової олії.
Для приготування сирників-пампушок на чотири людини (12-14 сирників) вам знадобиться 500 грам жирного сиру з родзинками, в який потрібно додати 1 г ваніліну або чайну ложку ванільною эссенции.Далее додаємо півсклянки цукру і ретельно все перемішуємо до утворення рівної однорідної маси.
Ось такі продукти будуть потрібні: свіжий зефір (штук сім - вісім), склянку вершків, цукор (цукрова пудра) за смаком, в середньому двох столових ложок буде достатньо. Ваніль і фрукти. Викладати готовий мусс у креманки будемо або в низькі келихи скляні.
Необхідні продукти на 2 порції:1) 1 короп (1 кг); 2) 1 цибулина; 3) 2 стручка солодкої паприки; 4) гострий перчик; 5) 1 ст. л. солодкої підкопченої паприки; 6) зелена цибуля; 7) сіль
Всім відомо, якими корисними та поживними є звичайні кабачки. Їх можна вживати у всіх видах: сирими, смаженими, вареними, тушкованими, запеченими. Вони прекрасно комбінуються з усіма іншими овочами і коренеплодами, добре маринуються і засолюються. Як же приготувати рулети з кабачків?
Вирізка - шістсот грамів;Жир - шістдесят грамів;Борошно - двадцять грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Сметана - сто двадцять п'ять грамів;Червоний і чорний перець - пів чайної ложки;Сіль - за смаком;Помідори - тридцять - п'ятдесят грам;Зелень петрушки рубана - одна столова ложка.
Гречані млинці виходять дуже смачними, ніжними і пишними, їх з давніх-давен шанували на Русі. Справжні млинці на Масляну готували саме з гречаного борошна. Гречані млинці подають з медом, маслом, сметаною або варенням. Так само в російській кухні традиційно гречані млинці начиняли рибною начинкою (лососем, сьомгою, червоною ікрою і т.д.)
Список інгредієнтів, які знадобляться вам для того, щоб спекти таку апетитну і чудовий на смак солодку випічку: 250 г пшеничного борошна, 200 грамів цукрового піску, 20 грамів ваніліну, три курячих яйця, чверть склянки натурального меду або ж три столових ложки паленки, половинка чайної ложки солі, подрібнена цедра з одного лимона і також п'ять зерняток кардамону.
Роли - традиційна страва японської кухні. Їх можна готувати з червоною рибою сирої, з рибою слабосоленої або копченої, з авокадо, огірком, з крабовими паличками або ж з крабовим м'ясом. Незмінними інгредієнтами для їх приготування є: рис круглий, листи норі (водорості пресовані), васабі (японський хрін, тільки набагато гостріше і пекуче того хрону, який у нас зазвичай подають до холодцю), імбир маринований і начинка.
Баранина - п'ятсот грам;Смалець дна столова ложка;Сало - вісімдесят грам;Часник - п'ять зубчиків;Борошно пшеничне - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Бульйон - два склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Квасоля - один стакан;Цибуля - одна цибулина;Сіль, перець - за смаком;Зелень.
Можна влаштувати собі чудовий рибний день, і є виключно страви з риби. Що ж можна смачного і цікавого приготувати. Якщо у вас є глиняні горщики, то можна чудово приготувати порційне блюдо «Минтай в горщику».
Смачну солодку випічку можна приготувати з яблучною начинкою. Цей дуже смачний штрудель і готується легко.
Необхідні інгредієнти:400-500 г бичачого хвоста (розрубаного в суглобах);60 г вершкового масла; 1,5 ст. л. рослинного масла; 2 ст. л. томатної пасти; 250 мл сухого червоного вина, 30 г борошна; порошок паприки;1 цибулина; 1 морква; 1 корінь селери (100 г);1 стебло цибулі-порею; сіль; 1 лавровий лист;1 гілочка чебрецю;чорний перець; мадера;кайеннский перець.
Інгредієнти:1) тонкі телячі шніцеля (500 г) - 8 шт.2) тонкі шматочки сыровяленой шинки (краще пармської) - 8 шт.3) шавлія - 8 листочків 4) вершкове масло - 3-4 ст. л. 5) сухе біле вино - 125 мл 6) сіль, мелений чорний перець
Необхідні інгредієнти:1) каракатиці з чорнильними мішками - 750 м 2) невеликий лимон (сік) - 1 шт. 3) рис віалоне або арборіо - 250 г 4) петрушка - 1 пучок 5) цибулина - 1 шт.6) часник - 2 зубчики 7) оливкова олія - 7 ст. л. 8) сухе біле вино - 250 мл 9) гарячий м'ясний бульйон (можна бульйонні кубики) - близько 750 мл 10) сіль, мелений чорний перець
