Кулінарні відповіді

До разрыхлителям слід віднести: сухі і пресовані дріжджі, харчову соду, вуглекислий амоній. Однак при вживанні в тесті того чи іншого розпушувача існують деякі особливості.

Дуже смачне бісквітне тістечко, подається на десерт до чаю або кофе.Ингредиенты для приготування бісквіта:

Інгредієнти на 2 порції:1) 500 г яловичини (голяшка);2) 3 невеликі цибулини;3) 0,5 ст. л. насіння коріандру;4) 1 ч. л. меленої куркуми;5) по 0,5 ч. л. кмину, насіння гірчиці, меленого чілі;6) по 0,25 ч. л. чорного перцю та імбиру;7) 3 ст. л. топленого масла;8) 1 ст. л. білого винного оцту;9) 2 зубчики часнику;10) 2 гострих перчика;11) сіль.

Для приготування домашнього плавленого сиру вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 400 грамів сиру (середньої жирності і бажано домашнього), чверть пачки несолоного вершкового масла, одне сире яйце, одна чайна ложечка харчової соди, сіль, а також будь-які приправи і спеції за вашим смаком.

Є один дуже простий рецепт смачного салату з рисом. Салат готується з довго зернистого рису і консервованого тунця з консервованою кукурудзою. Ось рецепт:

Необхідні продукти на 2 порції:1) 1 короп (1 кг); 2) 1 цибулина; 3) 2 стручка солодкої паприки; 4) гострий перчик; 5) 1 ст. л. солодкої підкопченої паприки; 6) зелена цибуля; 7) сіль

Неймовірний за смаком плов можна приготувати, маючи в наявності якісний перекручений дрібно фарш. Такий плов дуже сподобається дітям, адже в ньому відсутні тверді шматочки м'яса, які потрібно жувати.

Це чудовий десерт, запікається трохи більше 20 хвилин в духовці і подається теплим. Дуже добре поєднується з ванільним морозивом і корицею.

Список інгредієнтів, які знадобляться вам для того, щоб зробити такі шоколадні цукерки: 100 грамів шоколадно-горіхової пасти (щось на зразок шоколадної пасти "Нутелла" або її аналогів, а також можна використовувати самостійно приготовлену пасту), 150 г сирного сиру (Маскарпоне або щось подібне), 50 мл молока, 10 г желатину, 300 грамів вершків 30-процентної жирності і 500 грамів чорного шоколаду.

Що нам знадобиться: борошно двісті гр., масло вершкове 200 гр., мигдальні горішки - три чверті склянки, дві ложки крохмалю, пів склянки маку, пів склянки цукру і двісті грам ягід малини. Можна додати родзинку цього печінкою і в тісто додати столову ложку лікеру (малиновий, лимонний).

Не знаєте, в яких тарілках водиться «грибна рибка»? Читаємо рецепт.Ингредиенты для приготування салату:

Незвичайний спосіб приготування оселедця так, як її краще вживати в Голландії. Місцеві жителі можуть з'їсти кілька порцій такий оселедця і попросити добавки!

Ну а для того, щоб приготувати запечені під соусом пельмені вам будуть потрібні наступні інгредієнти (у розрахунку на дві порції готового блюда): приблизно 250 грамів готових пельменів (бажано зі змішаним яловичим і свинячим фаршем), одна досить велика ріпчаста цибулина, 100 г голландського сиру, дві столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу, половинка їдальні ложки вершкового масла, одна столова ложка рослинної олії, а ще мелений чорний перець і сіль, ну і свіжа зелень.

Готується такий супчик швидко і зовсім нескладно, ну а інгредієнти вам знадобляться такі: один літр води, одна ріпчаста цибулина, 100 г червоної сочевиці, 100 грамів свіжого шпинату (краще саме свіжий, але в крайньому випадку підійде і морозиво),одна середня морква, три невеликих картоплини, дві-три столові ложки рослинної олії, перець і сіль, ну і один лимон.

Ось що вам знадобиться для того, щоб спекти ніжні кексики з гарбуза: власне сама гарбуз (приблизно 350-400 грамів), один стакан цукрового піску, два курячих яйця, 300 мл молока, 80 г вершкового масла, дві склянки борошна вищого сорту, одна столова ложка розпушувача для тіста, невелика щіпка солі, одна чайна ложечка кориці, а також гарбузове або соняшникове насіння.

Цей пиріг має дивовижний лимонний смак і м'ятний аромат. Пиріг легко і швидко готується, ось докладний рецепт:

Апетитний салат з гострим пікантним смаком послужить як відмінною закуски і відмінно підходити до святкового столу.Ингредиенты:

Інгредієнти:1) свіжі артишоки - 4 шт.2) яблука (краще сорт Голден) - 1 шт.3) пармезан (або інший твердий сир)- 100 г 4) шніт-цибулю (або зелена цибуля) - 1 пучок5) оливкова олія - 4 ст. л.6) сіль, мелений чорний перець - за смаком 7) лимон - 1 шт.

Необхідні продукти:1) 400 г очищених кальмарів;2) 1-2 ст. рослинного масла;3) борошно;4) орегано;5) сіль;6) чорний перець.

Необхідні продукти: 100 мл жирних вершків, а також ще пару ложок для шоколадної начинки, 100 грамів вершкового масла, 50 г білого шоколаду, 250 г кокосової стружки, 100 грамів вершкового сиру, дві-три столові ложки цукрової пудри, дві столові ложки соку лимона, три столових ложки меленого мигдалю, пакетик ваніліну, 50 грамів чорного шоколаду і дві столові ложки рубленого фундука для начинки, а крім цього 200 грамів цукрового піску, 50 мілілітрів води і щіпка лимонної кислоти для сиропу і 100 грамів кукурудзяних пластівців для обсипання.