Кулінарні відповіді

Інгредієнти на 2 порції:1) 500 г яловичини (голяшка);2) 3 невеликі цибулини;3) 0,5 ст. л. насіння коріандру;4) 1 ч. л. меленої куркуми;5) по 0,5 ч. л. кмину, насіння гірчиці, меленого чілі;6) по 0,25 ч. л. чорного перцю та імбиру;7) 3 ст. л. топленого масла;8) 1 ст. л. білого винного оцту;9) 2 зубчики часнику;10) 2 гострих перчика;11) сіль.

Існує безліч рецептів приготування страв у горщиках. Подаються такі страви або в горщику, або викладається на тарілку. Інгредієнти, які закладаються в горщики, бувають найрізноманітніші. Інгредієнти з розрахунку на один невеликий порційний горщик:

Для того, щоб приготувати сирний рулет по цьому рецепту вам знадобляться такі інгредієнти: для тіста - три столові ложки борошна, три плавлених сирка, три сирих яйця, 200 г майонезу, сіль; для начинки - 250 грамів твердого сиру і два плавлених сирка, 150 грамів майонезу, два варених круто яйця, 150 г маринованих шампіньйонів (підійдуть також просто смажені гриби), два болгарських перцю (бажано різних кольорів), три зубки часнику, 300 г шинки, 80 г вершкового масла, 50 г маслин без кісточки і свіжа зелень.

Ось що вам знадобиться для того, щоб спекти ніжні кексики з гарбуза: власне сама гарбуз (приблизно 350-400 грамів), один стакан цукрового піску, два курячих яйця, 300 мл молока, 80 г вершкового масла, дві склянки борошна вищого сорту, одна столова ложка розпушувача для тіста, невелика щіпка солі, одна чайна ложечка кориці, а також гарбузове або соняшникове насіння.

Баранина - п'ятсот грам;Смалець дна столова ложка;Сало - вісімдесят грам;Часник - п'ять зубчиків;Борошно пшеничне - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Бульйон - два склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Квасоля - один стакан;Цибуля - одна цибулина;Сіль, перець - за смаком;Зелень.

М'ясо - півтора кілограма;Вершкове масло - сто п'ятдесят грам;Біле вино - сто грам;Томатний сік - сто грам;Гриби - триста грам;Мізки - двісті грам;Картопля - один кілограм;Петрушка - один пучок;Перець чорний мелений - один грам;Сіль - за смаком.

Можна влаштувати собі чудовий рибний день, і є виключно страви з риби. Що ж можна смачного і цікавого приготувати. Якщо у вас є глиняні горщики, то можна чудово приготувати порційне блюдо «Минтай в горщику».

Як тільки не готують курочку і з чорносливом і з яблуками, а тепер вже з'явився рецепт приготування її в апельсинах. Смак курки, приготованої за даним рецептом вельми пікантний, злегка солодкуватий і з легким, ненав'язливим ароматом апельсина. Для страви потрібно взяти:

Легке і дієтичне блюдо можна приготувати з кабачками і грибами. Його можна приготувати і подати прямо в горщиках персонально, а можна приготувати і казанці. Кому як більше подобається.

Незвичайний спосіб приготування оселедця так, як її краще вживати в Голландії. Місцеві жителі можуть з'їсти кілька порцій такий оселедця і попросити добавки!

Необхідні продукти: качка вагою приблизно два кілограми, півтори склянки довгого рису, три великі ріпчасті цибулини, два зубки часнику, одна чайна ложка перцю, два лаврових листочка, по дві столові ложки оливкової та соняшникової олії, половина склянки бульйону, 100 г натурального меду, одна чайна ложка шафрану, по половинці чайної ложки кориці, мускатного горіха і чорного меленого перцю, три столові ложки солі, одна морква і зелений цибулька.

Свинина - шістсот грам;Цибуля - дві штуки;Жир - одна столова ложка;Рис - половина склянки;Квашена капуста - вісімсот грам;Молоко або м'ясний бульйон - одна третя склянки;Борошно - одна - дві столові ложки;Кмин - одна неповна чайна ложка;Червоний мелений перець - одна чайна ложка;Вершки - одна четверта склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Сіль - за смаком.

На 2-3 порції Вам знадобиться:1) 3 телячі нирки; 2) 1 стакан хересу; 3) 2/3 склянку бульйону; 4) 1 цибулина; 5) 1 ст. л. борошна; 6) 2 ст. л. оливкової олії; 7) сіль, чорний перець;8) петрушка.

Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго слідувати тим рецептом, який я наведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не потребує жодних змін - дуже смачний і ситний.

Необхідні інгредієнти:1) каракатиці з чорнильними мішками - 750 м 2) невеликий лимон (сік) - 1 шт. 3) рис віалоне або арборіо - 250 г 4) петрушка - 1 пучок 5) цибулина - 1 шт.6) часник - 2 зубчики 7) оливкова олія - 7 ст. л. 8) сухе біле вино - 250 мл 9) гарячий м'ясний бульйон (можна бульйонні кубики) - близько 750 мл 10) сіль, мелений чорний перець

Інгредієнти:1) свіжі артишоки - 4 шт.2) яблука (краще сорт Голден) - 1 шт.3) пармезан (або інший твердий сир)- 100 г 4) шніт-цибулю (або зелена цибуля) - 1 пучок5) оливкова олія - 4 ст. л.6) сіль, мелений чорний перець - за смаком 7) лимон - 1 шт.

Смачні ароматні булочки, які комусь можуть нагадати дитинство. Як же приготувати булочки «Бухтельн»?

Гречані млинці виходять дуже смачними, ніжними і пишними, їх з давніх-давен шанували на Русі. Справжні млинці на Масляну готували саме з гречаного борошна. Гречані млинці подають з медом, маслом, сметаною або варенням. Так само в російській кухні традиційно гречані млинці начиняли рибною начинкою (лососем, сьомгою, червоною ікрою і т.д.)

Салат з чудовим назвою "Ніколь" ви зможете приготувати дуже швидко. Він ситний і смачний, а виглядає презентабельно. Салатик "Ніколь" можна сміливо подавати до святкового столу, гості оцінять.

Незважаючи на те, що поняття «національний сніданок» сьогодні майже стерлося, деякі сім'ї в різних країнах Європи як і раніше снідають у відповідності з давніми традиціями.