Кулінарні відповіді

Роли - традиційна страва японської кухні. Їх можна готувати з червоною рибою сирої, з рибою слабосоленої або копченої, з авокадо, огірком, з крабовими паличками або ж з крабовим м'ясом. Незмінними інгредієнтами для їх приготування є: рис круглий, листи норі (водорості пресовані), васабі (японський хрін, тільки набагато гостріше і пекуче того хрону, який у нас зазвичай подають до холодцю), імбир маринований і начинка.

Існує багато рецептів приготування квашеної капусти. Даний рецепт відрізняється своєю простою і дуже гарним смаком приготовленої капусти. Інгредієнти:

Смачну закуску можна приготувати з тонких млинчиків і слабосоленої форелі. Інгредієнти:

Інгредієнти:1-2 цибулі-порею (біла частина); 2 картоплини; 1/2 білої цибулини;700 мл курячого бульйону; 1 зубчик часнику; 50 г вершкового масла; 1 склянка вершків (22%); мускатний горіх, білий перець, сіль.

Хоч у назві страви і йдеться про курчатах, але краще використовувати курячі грудки, перевірено на власному досвіді.

Свинячі нирки - шістсот грамів;Борошно - тридцять грам;Жир - шістдесят грамів;Бульйон - двісті п'ятдесят мілілітрів ( або кубик приправи для супу, концентрат);Жир - п'ятдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

Баранина - сто двадцять грам;Сало топлене (бараняче, яловиче) - п'ять грам;Масло вершкове - десять грам;Гарнір - сто п'ятдесят грам;Соус молочний - сто грам;Сир п'ять грам;Сухарі - три грами;Зелень, перець.

Свинина (окіст) - п'ятсот грам;Маргарин - одна столова ложка;Картопля - сім - десять штук;борошно Пшеничне - одна столова ложка;Одне яйце;Сушені білі гриби - сорок грам;Цибуля - дві головки;Маргарин - дві столові ложки (для пасирування і обсмажування галушок);Сіль, перець - за смаком.

Морська капуста містить багато вітамінів. Мало хто любить їсти морську капусту просто так, тому пропоную замаскувати цю саму капусту в салаті. Ось рецепт цього салату.

М'ясо черепахи по смаку дуже схоже на жаб'ячі лапки. Однак, не всі різновиди черепах придатні для використання в кулінарії, простіше кажучи - не всі їстівні, а деякі різновиди черепах навіть близькі до повного зникнення.

Цей смачний хліб з легкістю замінить звичайний хлібець на вашому столе.Ингредиенты:Для тіста :

Інгредієнти:1) фенхель - 1 шт. (200 г)2) червоний болгарський перець - 1 шт. (150 г)3) молода морква - 150 г 4) цукіні - 2 невеликих (150 г) 5) черешкова селера - 4 стебла 6) оцет з білого вина - 2-3 ст. л. 7) сіль, мелений чорний перець - за смаком 8) оливкова олія - 7 ст. л.

Інгредієнти:1) свіжі артишоки - 4 шт.2) яблука (краще сорт Голден) - 1 шт.3) пармезан (або інший твердий сир)- 100 г 4) шніт-цибулю (або зелена цибуля) - 1 пучок5) оливкова олія - 4 ст. л.6) сіль, мелений чорний перець - за смаком 7) лимон - 1 шт.

Печінка - це дуже корисний і важливий продукт у харчуванні людини. Тому можна приготувати чудове блюдо з печінки з додаванням яблук і цибулі можна приготувати. Продукти для приготування печінки:

Способів засолювання капусти існує безліч варіантів. За запропонованим варіантом капуста виходить, як провансаль. До речі, така капуста дуже корисна для організму.

Для того, щоб зробити такий салатик вам знадобиться зовсім небагато цілком доступних інгредієнтів, таких як: 200 грамів квашеної капусти, одна чорна редька вагою приблизно 100 грамів, одна-дві невеликих морквини, один невеликий пучок зеленої цибулі, одна столова ложка рослинної олії (оливкової або соняшникової), а також половина столової ложки оцту (також замість оцту при бажанні можна додати в салат, сік половини лимона).

Необхідні продукти: качка вагою приблизно два кілограми, півтори склянки довгого рису, три великі ріпчасті цибулини, два зубки часнику, одна чайна ложка перцю, два лаврових листочка, по дві столові ложки оливкової та соняшникової олії, половина склянки бульйону, 100 г натурального меду, одна чайна ложка шафрану, по половинці чайної ложки кориці, мускатного горіха і чорного меленого перцю, три столові ложки солі, одна морква і зелений цибулька.

Свинина - шістсот грам;Цибуля - дві штуки;Жир - одна столова ложка;Рис - половина склянки;Квашена капуста - вісімсот грам;Молоко або м'ясний бульйон - одна третя склянки;Борошно - одна - дві столові ложки;Кмин - одна неповна чайна ложка;Червоний мелений перець - одна чайна ложка;Вершки - одна четверта склянки;Томат - пюре - одна столова ложка;Сіль - за смаком.

Чудовий повітряний десерт швидкого приготування з пікантною кислинкою.

На будь-якому святковому столі обов'язково присутній нарізний сир, однак таку закуску можна зробити більш оригінальною. Наприклад, можна зробити сирний рулет з начинкою.