Страви з картоплі

Бульби батату дуже широко використовують в кулінарії. У них вкрай незвичайний смак, схожий на солодкий картопля. Їх вживають в їжу сирими, смаженими, у вигляді чіпсів і суфле, а також у безлічі інших  корисних страв. Дуже рідко зустрінеш серед цього розмаїття згадка про драниках з батату , які просто зобов'язані хоч раз побувати на вашому столі.  Вже вони дуже ніжні і смачні виходять.

Картопля "Дофін" – це ніжне французьке блюдо, яке всіх порадує своїм смаком, ароматом і простотою приготування. Головне - підібрати бульби картоплі однакової величини, щоб вони рівномірно пропеклися в духовці. Таке блюдо може навіть стати центральним на вашому святковому столі і запросто замінити всім відоме пюре. Спробуйте, я впевнена, що вам сподобається.

Картопляні ньоккі , що представляють собою невеликі галушки з рифленою поверхнею, не так вже складно приготувати в домашніх умовах. Тим більше для їх створення вам знадобляться всього 3 інгредієнта. А придумали це чудове і просте блюдо в Італії, і часто замінюють їм традиційну пасту, доповнюючи різними соусами з овочів, сиру або зелені. 

Якщо ви прихильник здорового, але притому смачного харчування, то це блюдо саме для вас. Як ви напевно знаєте, що тушковане блюдо має ряд переваг над смаженим. Переваги ці полягають в тому, що тушкована їжа позитивно позначається на травному процесі, в ній зберігаються вітаміни, і вона не навантажує нашу підшлункову як, наприклад смажена.  Так як користь від такої страви очевидна, то ми і поговоримо про приготування, яке відбувається в процесі тушки ( Картопля з квасолею) .

Зрази, дранки, як різні народи не називають це блюдо. А між тим воно як і раніше радує мільйони сердець по всій земній кулі. Дуже практичне і смачне блюдо, досить простий в приготування. Урізноманітнити його можна будь-якою начинкою як приклад, картопляні зрази з фаршем . Так як саме з фаршем і з картоплі, на мій погляд, вони не передання смачні. Спробуйте самі!

Картопля в беконі – дуже просте, але досить смачне блюдо, яке можна приготувати без турбот і клопоту за короткий період часу. Таку картоплю можна поставити, як на святковий стіл, так і взяти з собою на природу. Головне, що таке блюдо дуже ситне, смачне і соковите. Пригощайтеся!

З картоплі можна приготувати багато різних страв. Але особливим буде страва - Картопля "Ганна" . Найцікавіше, що він не вимагає якихось вишуканих інгредієнтів, так і великих витрат часу страва не відніме. Взагалі це французький рецепт, який ще придумав шеф-кухар, відомий за часів Наполеона ІІІ. Назва це блюдо отримало на честь однієї гарної паризької куртизанки Анни Дельон. Одним словом, цей рецепт просочився історією, але разом з тим дуже ароматний і смачний.

Дуже просто рецепт приготування смачної страви. Причому, його можна використовувати в якості основного, гарніру, а також як закуску під пиво. У всякому разі,  картопля «Айдахо» - це дуже оригінальний спосіб приготування знайомого нам з дитинства овоча. Основною його перевагою є те, що його навіть очищати не потрібно. А якщо взяти до уваги той факт, що використовується молода картопля, то часто чистити його складно, довго і не дуже-то приємно. А в цьому рецепті все для вас.

В кулінарну скарбничку можна сміливо відправляти рецепт дуже смачних, ситних, але при цьому простих у приготуванні котлеток. В їх складі немає ні грама м'яса, тому підійдуть картопляні котлети з рисом і для вегетаріанців, і для пісного столу, ну і звичайно, для звичайного столу на сніданок, обід або вечерю. Адже чим більше різноманітних страв можна приготувати своїм рідним в будні, тим краще!

Пропоную вашій увазі рецепт приготування картоплі в мікрохвильовці . Швидкість і простота в приготуванні – що може бути зручніше після важкого робочого дня. Витративши зовсім небагато зусиль, ви приготуєте смачну вечерю.

Прийнято вважати, що картопля гарний у будь-якому вигляді. Але це зовсім не означає, що її не потрібно приправити і наділити яскравими відтінками смаку. Адже у такому разі, крім розмаїття на столі, ми будемо завжди заново розкривати цей продукт для себе. Картопля запечена «Часниково-сирна» чудово просякнута смаками начинки, яка в процесі готування майже повністю розчиняється. Зате ви отримаєте масу емоцій під час її поїдання!

Це незвичайне по смаку і аромату блюдо. Більш, ніж впевнена, що ви ще не розкрили для себе всі смаки запеченої картоплі. Іноді він проявляється у зовсім нових для нас амплуа,  і ми просто не можемо відірватися від нього.  та ви й самі підете це, лише спробувавши  смак цієї чудесної запеченої  картопельки  у приголомшливому соусі.

З картоплею існує багато цікавих страв. Для Вас ми придумали невелике різноманітність. Сьогодні я пропоную  картопля фарширований грибами. Ця закуска може виручити Вас завжди. Його можна фарширувати не тільки грибами, проявіть трохи фантазії і отримаєте інший смак. Для початку розглянемо цей рецеп. Отже,приступимо.

Багато люблять такі страви, як деруни, бабка, зрази та інші, приготовані з картоплі – це національні страви Білорусії. У зв'язку з кліматичними особливостями даної країни продукти харчування не так вже тут різноманітні, тому основою кухні є широке використання картоплі, який готують різними способами: смажать, варять, бланшують і т.д. Дуже поживними, смачними і простими є  чаклуни , приготовані за наступним рецептом.

Кнедлики - це національне блюдо чеської кухні, яке подається як гарнір до супу або  гарячого м'ясного блюда. Завдяки кнедликам, суп або соус набагато виграє у своєму смаку. Готувати їх можна з тіста, з фруктів і картоплі. На останніх ми зупинимося  детальніше, і дізнаємося, як правильно готувати картопляні кнедлики з грибами . А родзинкою рецепта стане спеціальний соус для таких кнедликів. Незважаючи на простоту страви, воно підійде навіть для новорічного столу.

Картопля - це найдоступніший продукт в будь-який час року. Тому рецепти з картоплі актуальні і різноманітні найбільше. На батьківщині безе, у Франції, подумали, а чому б не поєднати ніжний смак картопляного пюре і красиве оформлення тістечок безе? Так і народився рецепт картопляних гецогинь . Це неймовірно вишукана страва прикрасить Ваш стіл, як у будні, так і на свята. А серед знайомих і друзів Ви уславитеся талановитим кулінаром.

Кому не подобається смажена картопля? Напевно, мало таких. Смажена картопля міцно увійшов в наше життя як блюдо, яке не вимагає багато часу і сил на процес готування. Захотів їсти – швидко посмажив картоплі, поїв і ситий. Особливо смачним виходить картопля смажена в духовці. Як відомо на сковороді картопля смажиться тільки з однієї сторони одночасно, в духовці ж з усіх сторін. Тому і процес швидше і їжа смачніша. Зараз я поділюся з вами ще одним рецептом – смажений в духовці картоплю з сиром . Ух, вже слинки потекли. Ну, значить, ось що нам знадобиться для приготування страви.

Якщо вам приїлися звичні м'ясні котлети і ви хочете приємно здивувати своїх рідних. Тоді цей рецепт саме для вас. Апетитна рум'яна кірочка, обсмажених картопляних котлет з приємною текстурою і смачною начинкою припадуть до смаку всім без винятку. Отже, готуємо картопляні котлети з начинкою.

Тушковані овочі в пост, мабуть, найпопулярніше блюдо. Адже готуються вони досить просто, а виходять дуже ситними і смачними, тим більше картопля, який ідеально поєднується майже з усім. Пропонуємо приготувати не зовсім звичну для нашого столу пісну тушковану картоплю зі стручковою квасолею і грибами, під соєвим соусом. Таке блюдо точно не залишиться непоміченим. 

Цимес вважається традиційним єврейським стравою. Готується воно в основному з овочів з додаванням різних фруктів, ягід, м'яса і приправ. У давнину євреї говорили : «Краще цимес в руках, ніж цурес (неприємність) в кишені». Готувався цимес на всі єврейські свята і варіантів приготування мав безліч. Так, цимес буває: картопляний з мускатним горіхом; з моркви, яблук і родзинок; з груш; з сухофруктами і т.д. в цьому рецепті ми з вами розглянемо один з найбільш популярних способів приготування цієї страви.