Цікаві та корисні статті і кулінарні поради

Ми продовжуємо нашу рубрику про незрозумілих словах, які люблять вживати у своїй промові шеф-кухаря і кулінари. Минулого разу ми говорили про маскировании. Сьогодні розповімо, що таке ланспік.

Салат — це ідеальне блюдо для літа. Коли мова йде про цьому блюді, гурмани радіють і радіють, адже експериментувати зі смаками, поєднаннями і подачею можна без перебільшення нескінченно.

Дівчата, які проводять багато часу за приготуванням, люблять оновлювати свої кухонні гаджети не рідше, ніж свій гардероб. У нашому новому огляді - приємні дрібниці, які обов'язково варто придбати цього літа.

Чіпси заслужено очолюють хіт-парад найпопулярніших снеків — відкривши пачку, зупинитися буває майже неможливо.

У всіх кухнях світу сочевиця є королевою бобових продуктів. Вона містить корисні для організму речовини і одночасно може використовувати в дієтичному харчуванні, так як містить в 100 грамах близько 200 калорій.

Надлишковий рівень холестерину, необхідного нам для вироблення вітаміну D і маси різних гормонів, може сильно нашкодити здоров'ю.

Якщо на вашій кухні ще немає мультиварки, то задумайтеся про її купівлю. Про всі плюси цього кухонного гаджета, який стане вашим вірним помічником, розповідаємо в новому огляді разом з KitchenAid.

на Жаль, за результатами опитувань буряк часто потрапляє в списки корисних продуктів, які не користуються особливою популярністю і рідко бувають на нашому столі.

Бараняча нога — це прикраса любого святкового столу. Як правило, це блюдо виступає в ролі головного, адже готують його далеко не кожен день, а лише за особливимлучаям.

Ідея об'єднувати сніданок з обідом і влаштовувати бранчі поступово зміцнюється в умах російських рестораторів. Термін brunch (breakfast & lunch) з легкої руки британця Р.

Кажуть, що під час їжі не потрібно відволікатися ні на що інше. Ми згодні, але тільки в тому випадку, якщо мова йде не про приголомшливому панорамному вигляді на красу столиці з висоти пташиного польоту.

Весна — це чудовий час для генерального прибирання всього і вся! Можливо, ви вже відчули гостре бажання реорганізувати свою кухню і зробити зберігання продуктів зручніше і ефективніше? Радимо почати з холодильника! Можливо, цей порада може здатися наївним, але на жаль, при підході до бездумному організації простору холодильник має тенденцію перетворюватися в чорну діру, яка поглинає продукти, а потім "випльовує", але вже з вичерпаним терміном придатності.

Коли нас запитують про найсмачніший і самому корисному напої, в першу чергу на розум приходить смузі: саме він зберігає всі волокна і вітаміни входять до нього інгредієнтів, при цьому радувати нас своїм приголомшливим смаком.

Битва блогерів — це інтригуюче видовище. Особливо коли мова йде про кулінарію і готуванні. Ось де по-справжньому проявляється справжній характер і розкриваються творчі здібності.

Коли італійська кухня стикається з російськими уявленнями про неї, з традиційними стравами неминуче відбуваються різні зміни.

Навіть якщо ви повністю поділяєте і підтримуєте концепцію здорового харчування, це зовсім не означає, що у вас сформувався стійкий імунітет до заборонених продуктів — солодощів, кофеїну, фастфуду, солоним снэкам.

Анастасія Федорина, healthy lifestyle coach (тренер щодо здорового способу життя), засновник сімейної фабрики здорового харчування AF Family Factory, продовжує колонку про здорове харчування.

Що ми знаємо про воду, яку п'ємо? Частіше все це досить-таки поверхневі і уривчасті знання.

Тема екології сьогодні надзвичайно популярна. У багатьох європейських країнах дбайливі й ощадливі господарі намагаються вирощувати свої власні міні-городи на кухонних підвіконні, полицях та інших робочих поверхнях.

Звичайно, деколи буває весело відкрити пляшку шампанського "по-гусарськи", влучно стріляючи пробкою над головою здивованих гостей, а потім спокутувати їх в шипучем напої.