Кулінарні відповіді

Це блюдо присвячується всім салолюбителям. Сало незамінний супутник нашого життя. Подають його в якості закуски в ресторанах, шинках, в будь-якому кафе. І всякий раз подача цього продукту вражає своєю різноманітністю.

Якщо у вас до сих пір не виходило спекти смачних тонких млинців - вам просто не траплялося хороший рецепт приготування тіста. Запасайтеся ручкою і блокнотом, зараз ми вам розповімо, як спекти смачні ажурні млинці...

З кабачків можна готувати дуже багато смачних і корисних страв. Одним з таких страв і є оладки з кабачка з додаванням сиру. Такі оладки дуже легкі і корисні для нашого організму. Інгредієнти:

Чудові пиріжки можна приготувати на сирному тісті, рецепт, якого можна прочитати в статті. Як же приготувати пиріжки на сирному тісті?

Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква і томаты.Ингредиенты:

Отже, для того, щоб зробити запіканку з цибулі-порею вам буде потрібно таке: чотири великих стебла цибулі-порею, чотири гілочки чебрецю, чотири гілочки кінзи, два зубчики часнику, дві столові ложки рослинної олії, одна столова ложка вершкового масла, 100 грамів сиру (будь-якого твердого, наприклад, сиру "Російський"), вісім смужок копченого бекону, чверть склянки курячого бульйону, чверть склянки білого столового вина, ну і також перець та сіль за вашим смаком.

А щоб приготувати такі котлетки з нирок вам знадобляться наступні інгредієнти: один кілограм яловичих нирок, дві великі головки ріпчастої цибулі, одна склянка пшеничного борошна, дві столові ложки вершків середньої жирності, дві столові ложки майонезу, сіль і перець, оцет, ну а також рослинна олія для смаження котлет.

Необхідні інгредієнти:1) свіжа куряча печінка - 250 м 2) шпик - 50 г 3) сушені білі гриби - 20 г 4) тертий пармезан - 4 ст. л. 5) рис арборіо або віалоне - 250 г 6) сухе біле вино - 125 мл 7) гарячий курячий бульйон (або курячі кубики) - близько 1 л 8) цибулина - 1 шт.9) вершкове масло - 3 ст. л. 10) мелений чорний перець, сіль

Існує безліч хороших рецептів по приготуванню баклажанів. Однак баклажани законсервовані за даним рецептом відрізняються швидкістю і оригінальністю смаку. Інгредієнти:

З усіх видів капусти в клярі зазвичай готують цвітну капусту, але виявляється, зі звичайної молодої капусти в клярі теж виходить дуже смачне блюдо, просте і поживне. Розглянемо порядок приготування молоденькою капустки в кляре.Необходимо взяти:

Вам знадобиться:1) 8 молодих ніжних артишоків;2) 2-3 лимона;3) близько 1/2 л оливкової олії;4) мелений чорний перець, сіль за смаком.

Всі чудово знають, що горох і квасоля перед варінням потрібно довго витримувати в воді, щоб потім він варився швидше. Цього можна уникнути, якщо поставити варитися горох або квасолю у воді, а потім кожні п'ять хвилин підливати в кастрюлечку по одній суповий ложечці холодної води.

Іноді в магазині поруч із золотистими головками цибулі можна побачити прозоро-білі, трохи більш великі головки білого лука. В чому ж між ними різниця? Адже за зовнішнім виглядом вони лише трохи відрізняються кольором.

Дуже смачні котлети виходять при використанні рибного філе. Такі котлети нагадують по виду «Київські». Зберігати такі котлети можна в морозильнику.

Отже, щоб приготувати такі котлети з крабових паличок вам будуть необхідні такі складові: приблизно 180-200 грамів звичайних крабових паличок, один цибуля-шалот (ну або одна невелика головка звичайного ріпчастої цибулі), одне куряче яйце, одна невелика морквина, близько двох-трьох столових ложок молока, а також панірувальні сухарі, сіль і перець, ну і рослинне масло для смаження котлет.

В'ялені помідори мають пікантну родзинку в смаку. Це обов'язковий інгредієнт багатьох італійських салатів. Пропоную один рецепт салату з в'яленими помідорами, смак якого, сподіваюся, вам сподобається.

Щоб приготувати сосиски в тісті по оригінальному рецепту вам знадобляться такі продукти: 10 штучок молочних сосисок, 200 грамів пшеничного борошна вищого сорту, одне яйце, 200 мл молока, половинка чайної ложечки соди, півтори чайних ложки цукру і одна чайна ложка солі, помідори черрі, рафінована рослинна олія для фритюру, чорний перець, а також довгі дерев'яні шпажки.

Страви, приготовлені з курки смачні і ситні. Можна приготувати курку у власному соку з додаванням зелені та щавлю. Щавель додасть курці пікантну кислинку. Інгредієнти:

Що таке ліниві вареники кожен розуміє по своєму. У цьому я переконалася, читаючи рецепти на різних сайтах і пробуючи ліниві вареники в гостях. Хтось готує їх солодкими, хтось з додаванням бринзи і все це розмаїття смаків має однакову назву «ліниві вареники». Напишу свій рецепт, готую з нього давно і поки міняти на інший не думаю.

Смачне і ніжне за смаковими якостями страву можна швидко приготувати, використовуючи в якості основних інгредієнтів баклажани і гарбуз. Подається воно у вигляді гарніру або закуски.