Кулінарні відповіді

Що таке ліниві вареники кожен розуміє по своєму. У цьому я переконалася, читаючи рецепти на різних сайтах і пробуючи ліниві вареники в гостях. Хтось готує їх солодкими, хтось з додаванням бринзи і все це розмаїття смаків має однакову назву «ліниві вареники». Напишу свій рецепт, готую з нього давно і поки міняти на інший не думаю.

Часто господині для приготування страв з печінки використовують яловичу або курячу печінку. Однак і свиняча печінка не менш корисна і смачна.

У курки дуже ніжне м'ясо, яке часто використовується для приготування дієтичних салатів і всіляких інших страв. Курка низькокалорійна і ви не ризикуєте набрати зайві кілограми. Приготуйте філе куряче за цим рецептом і, його з великим задоволенням відвідає вся ваша сім'я.

Для приготування оладок з кольрабі вам знадобиться такий список продуктів: один кілограм капусти кольрабі, одне куряче яйце, приблизно три столові ложки пшеничного борошна, одна столова ложка вершкового масла, трошки солі і цукру, а також рослинна олія для смаження оладок.

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 1 л овочевого бульйону;2) 500 г болгарських перців (жовтих, червоних);3) 200 г білої сочевиці;4) 100 г білого ріпчастої цибулі;5) 2 гілочки розмарину;6) мелений чорний перець за смаком;7) сіль за смаком.

Щоб приготувати піцу по-селянськи вам буде потрібно таке: 200 грамів курячого м'ясо, 125 грамів сиру, 100 г сиру, 100 мл молока, одна їдальня ложка цукрового піску, половинка чайної ложки сухих дріжджів, дві склянки пшеничного борошна, 30 грамів маргарину або вершкового масла, 50 г зеленої цибульки, половинка пучка свіжого кропу, приблизно одна столова ложка манної крупи, а також перець та сіль.

Існує абсолютно незвичайний рецепт засолки огірків, він іменується як "суха засолювання". Для приготування за цим рецептом не треба готувати розсіл і замочувати огірки. Вся маринівка відбувається всуху. Ось рецепт:

Для приготування бісквітного пудингу необхідний вже готовий випечений бісквітний корж, заварний крем і фрукти. Ось рецепт приготування бісквітного пудингу.

Салати на швидку руку – це «паличка-виручалочка» для сучасної господині, коли часу на приготування складних салатів не вистачає, а хочеться побалувати себе і тих ,хто поруч, чимось новим, смачним і оригінальним. У кожної господині є свої рецепти швидких салатів. Як правило, за їх основу береться один продукт і до нього додається кілька інгредієнтів. Деякі салати, приготовані «на швидку руку», перетворились на традиційні і улюблені. Прикладом може бути крабовий салат з рисом, яйцями і консервованою кукурудзою, рецепт якого відомий кожній господині. Або улюблений салат зі свіжих помідорів і огірків з зеленню і цибулею. Простіше і швидше не буває. Пропоную рецепти салатів з самих різних продуктів.

Телячі нирки - дві штуки;Топлене масло - одна столова ложка;

Не у кожної молодої господині виходить хороше дріжджове тісто. Головне в цій справі - дотримувати правильні пропорції.

Якщо ви є любителем смаку топленого молока, то цей рецепт вам теж повинен сподобатися. З домашнього приготування топленого молока можна приготувати дуже смачний йогурт. Ось як це робиться...

Ви пробували варення з дині? Якщо ні, то ви багато втратили! Це варення не просто оригінальна, але і дуже смачне! Правда доведеться з ним трохи повозитися, але це того варто. Спробуйте

Ніжний і дуже смачний кекс можна приготувати за наведеним рецепту.Ингредиенты:

Для приготування смачних вареників з полуницею та сиром і соусу вам знадобиться наступний список інгредієнтів: дві склянки борошна , близько 240 мілілітрів теплої води, одне яйце, невелика щіпка солі, 250 грамів сиру (хоча краще всього використовувати рікотту), 80 грамів полуниці (свіжої, але підійде і розморожена), дві столові ложки цукру, а крім цього по дві столові ложки сметани і коричневого цукру, а також одна чайна ложка меленої кориці для приготування соусу.

Ці котлети готуються швидко і виходять дуже вкусные.Ингредиенты:

Дуже довго я обходила кальмарів стороною. Ніколи не могла зрозуміти, що в них такого смачного і примітного, чому всі мої друзі і знайомі з таким захопленням відгукуються про цих морських гадах. Але одного разу я спробувала кальмарів, приготованих в клярі, і трохи мову не проковтнула. Такою смачною закускою з даних морепродуктів можна сміливо пригощати і найближчих людей, і англійську королеву.

Виноградні листя - досить цікавий продукт. Традиційно він використовується в кулінарії, зазвичай у фаршированих стравах, проте може застосовуватися і в медицині. Зокрема східні медики використовують виноградне листя при кашлі. Однак, в цій статті ми поговоримо про те, як їх можна використовувати в кулінарії.

1) 500 г очищених яловичих рубців; 2) 1 л яловичого бульйону; 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної); 4) 0,5-1 цибулина; 5) 0,5 моркви;6) 1 ч. л. майорану; 7) 2 ст. л. свинячого жиру; 8) сіль, чорний перець.

Всі чудово знають, що горох і квасоля перед варінням потрібно довго витримувати в воді, щоб потім він варився швидше. Цього можна уникнути, якщо поставити варитися горох або квасолю у воді, а потім кожні п'ять хвилин підливати в кастрюлечку по одній суповий ложечці холодної води.