Кулінарні відповіді

Гуляш - це дуже смачне і гармонійне блюдо, існує чимало рецептів його приготування. Також вельми пікантним і цікавим за смаковими відчуттями вийде гуляш, який приготовлений з курячих шлуночків. Дуже соковите і ніжне блюдо сміливо може потрапити у ваш будинок за святковий стіл. Як же приготувати гуляш з курячих шлуночків?

Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква і томаты.Ингредиенты:

Київ славиться своїми каштанами, тільки вони неїстівні, однак існує і солодка випічка під назвою «Київські каштани». Як же приготувати цю страву під назвою «Київські каштани»?

Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб приготувати пиріг з опеньками: один кілограм готового листкового бездріжджового тіста, 400 грамів курячого філе, половина кілограма свіжих або заморожених опеньків, дві ріпчасті цибулини (великі), три курячих яйця, 200 г сиру твердих сортів, 150 грамів сметани (жирної), а також рослинне масло, сіль і чорний перець.

Що таке ліниві вареники кожен розуміє по своєму. У цьому я переконалася, читаючи рецепти на різних сайтах і пробуючи ліниві вареники в гостях. Хтось готує їх солодкими, хтось з додаванням бринзи і все це розмаїття смаків має однакову назву «ліниві вареники». Напишу свій рецепт, готую з нього давно і поки міняти на інший не думаю.

Необхідні на 2-4 порції інгредієнти:1) тісто для піци;2) оливкова олія - 3 ст. л.;3) помідори - 2 шт.; 4) салямі - 100 г;5) моцарелла - 200 г; 6) тертий пекоріно - 40 г

З кабачків можна готувати дуже багато смачних і корисних страв. Одним з таких страв і є оладки з кабачка з додаванням сиру. Такі оладки дуже легкі і корисні для нашого організму. Інгредієнти:

Пропоную вашій увазі дуже смачні слойки з куркою. Готуються швидко, буквально за тридцять хвилин, так як курячий фарш і листкове тісто можна купити в магазині.

З усіх видів капусти в клярі зазвичай готують цвітну капусту, але виявляється, зі звичайної молодої капусти в клярі теж виходить дуже смачне блюдо, просте і поживне. Розглянемо порядок приготування молоденькою капустки в кляре.Необходимо взяти:

Отже, щоб приготувати такі котлети з крабових паличок вам будуть необхідні такі складові: приблизно 180-200 грамів звичайних крабових паличок, один цибуля-шалот (ну або одна невелика головка звичайного ріпчастої цибулі), одне куряче яйце, одна невелика морквина, близько двох-трьох столових ложок молока, а також панірувальні сухарі, сіль і перець, ну і рослинне масло для смаження котлет.

Необхідні інгредієнти:1) свіжа куряча печінка - 250 м 2) шпик - 50 г 3) сушені білі гриби - 20 г 4) тертий пармезан - 4 ст. л. 5) рис арборіо або віалоне - 250 г 6) сухе біле вино - 125 мл 7) гарячий курячий бульйон (або курячі кубики) - близько 1 л 8) цибулина - 1 шт.9) вершкове масло - 3 ст. л. 10) мелений чорний перець, сіль

Інгредієнти на 4 порції:1) 1 яловичий язик (1 кг);2) 1 морква;3) 3 стебла черешкової селери;4) 1 стебло зеленої цибулі;5) 1/2 лимона;6) 300 г помідорів;7) 1 пучок петрушки;8) 20 г сушених білих грибів;9) 2 цибулини;10) 3 зубчики часнику;11) 500 мл сухого білого вина;12) 2 ст. л. вершкового масла;13) 1 лавровий лист;14) 1 гвоздика;15) 1/2 ч. л. чорного перцю горошком;16) сіль, мелений чорний перець.

Якщо у вас до сих пір не виходило спекти смачних тонких млинців - вам просто не траплялося хороший рецепт приготування тіста. Запасайтеся ручкою і блокнотом, зараз ми вам розповімо, як спекти смачні ажурні млинці...

Навіть самий зубожілий торт може врятувати розумне прикраса. Пропонуємо рецепти прикраси тортів на швидку руку.

Отже, для того, щоб зробити запіканку з цибулі-порею вам буде потрібно таке: чотири великих стебла цибулі-порею, чотири гілочки чебрецю, чотири гілочки кінзи, два зубчики часнику, дві столові ложки рослинної олії, одна столова ложка вершкового масла, 100 грамів сиру (будь-якого твердого, наприклад, сиру "Російський"), вісім смужок копченого бекону, чверть склянки курячого бульйону, чверть склянки білого столового вина, ну і також перець та сіль за вашим смаком.

Страви, приготовлені з курки смачні і ситні. Можна приготувати курку у власному соку з додаванням зелені та щавлю. Щавель додасть курці пікантну кислинку. Інгредієнти:

В'ялені помідори мають пікантну родзинку в смаку. Це обов'язковий інгредієнт багатьох італійських салатів. Пропоную один рецепт салату з в'яленими помідорами, смак якого, сподіваюся, вам сподобається.

Всі чудово знають, що горох і квасоля перед варінням потрібно довго витримувати в воді, щоб потім він варився швидше. Цього можна уникнути, якщо поставити варитися горох або квасолю у воді, а потім кожні п'ять хвилин підливати в кастрюлечку по одній суповий ложечці холодної води.

Інгредієнти:1) консервовані серцевини артишоків - 250 м 2) червоний болгарський перець - 1 шт3) невелика цибулина - 1 шт4) консервований тунець - 1 банка 5) оливкова олія - 1 ст. л. 6) білий бальзамічний або винний оцет - 1 ч. л. 7) невеликий перчик чилі - 1 шт8) часник - 1 зубчик 9) сіль, мелений чорний перець - за смаком 10) сушена суміш італійських трав - 1 ч. л.

Це українська страва і, звичайно ж, кожна господиня намагається підлаштувати його під смак своїх домочадців. Готується він на м'ясному бульйоні, для цього використовуються свинячі кісточки. Квашену капусту попередньо перемелюють на м'ясорубці і тушкують. Також важливим інгредієнтом цього супу є пшоно.