Кулінарні відповіді

Фрикадельки в сметанному соусі можна готувати на плиті в сотейнику (в сковорідці теж) або в духовці. Блюдо неймовірно апетитний, смачне, чудово гармонує з картопляним пюре, так і з будь-якими видами каш.

Це печиво у мене завжди асоціюється з дитинством, тому що моя мама постійно його готувала. У нас дома таке печиво просто називалося трикутнички. Готується печиво у спеціальній формі на звичайній газовій пічці. Спробуйте приготувати його і ви, звичайно якщо у вас вдома є подібна форма для випічки печива.

Ці відбивні підійдуть для повсякденного харчування. Готуються вони дуже швидко і, що найголовніше, не вимагають великих фінансових витрат. Перевага таких відбивних в тому, що заготовку для них можна зберігати в холодильнику кілька днів, а прийшовши з роботи по-швидкому нагодувати сім'ю свіжими і смачними відбивними.

Просте і оригінальне блюдо можна приготувати з картоплі, сала і цибулі. Інгредієнти:

Смачний пиріг можна приготувати, використовуючи тісто філо, шпинат і сир фета. Такий пиріг готується швидко і легко. Тому його приготування можна порекомендувати початківцям господиня. Інгредієнт:

Дуже довго я обходила кальмарів стороною. Ніколи не могла зрозуміти, що в них такого смачного і примітного, чому всі мої друзі і знайомі з таким захопленням відгукуються про цих морських гадах. Але одного разу я спробувала кальмарів, приготованих в клярі, і трохи мову не проковтнула. Такою смачною закускою з даних морепродуктів можна сміливо пригощати і найближчих людей, і англійську королеву.

Багато господинь віддають подавати їжу порційно. Тому страви, приготовані в горщиках, користуються великою популярністю серед хазяєчок і гостей. Рецептів приготування дуже багато. Один з них.

Необхідні інгредієнти:1) зелена спаржа - 800 м 2) білий ріпчаста цибуля - 200 г 3) оливкова олія екстра-класу - 2 ст. л. 4) часник - 1 зубчик 5) борошно - 1 ст. л.6) мелений чорний перець за вкусу7) сіль за смаком 8) петрушка - 1 веточка9) базилік - 1 гілочка

Суфле - страва досить примхлива і ніжне, хоча готувати його не складно. Будь-суфле - солодке, овочеве або м'ясне готується з протертою основи і збитих білків. В залежності від складу воно може бути основною стравою, десертом або подаватися як гаряча закуска.

Інгредієнти на 2-4 порції:1) тісто для піци;2) помідори - 2 шт.;3) базилік - 1 пучок; 4) шинка - 100 г; 5) червоні болгарські перці - 2 шт.; 6) моццарелла - 120 г (можна російського виробництва);7) свіжий орегано (або сушений 1 ч. л. ) - 1 ст. л.; 8) оливкова олія - 4 ст. л..

Пікантні і оригінальні котлети отримують за запропонованим рецептом. Для котлет:

Коржі для торта в кількості дев'ять - десять штук можна приготувати всього за пів години. Потім збити або зварити крем, промазати коржі і вийде дуже смачний торт. Рецепт приготування коржів пропонуємо нижче...

Ну а щоб приготувати картопляні оладки з сиром вам будуть потрібні такі продукти: пів кілограма вареного в мундирі" картоплі (вже охолодженого), половина чашки пшеничного борошна, дві третини чайної ложки розпушувача, пів чайної ложки солі, один зубчик часнику, 120 г сиру Фета, одне яйце, чверть чашки молока, один пучок кінзи або петрушки, кілька пір'я зеленої цибульки, мелений чорний перець, рослинна олія.

Смачний і ароматний кекс можна приготувати з мигдалем. Такий кекс буде прекрасним доповненням до вечірнього чаю.Ход приготування:

З усіх видів капусти в клярі зазвичай готують цвітну капусту, але виявляється, зі звичайної молодої капусти в клярі теж виходить дуже смачне блюдо, просте і поживне. Розглянемо порядок приготування молоденькою капустки в кляре.Необходимо взяти:

Приготувавши холодець зі свинячих рульок і курки я пішла на експеримент. Зазвичай шкірку і сало від рульок, які залишаються після варіння холодного я викидала, а м'ясо пускала на холодне. А в цей раз вирішила, що-небудь приготувати. Те, що вийшло, було дуже смачно і нагадувало сальтисон. Тепер завжди буду так робити і вже, звичайно, не викину таку смакоту. Ділюся рецептом, оскільки все робила на око, і якихось особливих пропорцій не витримувала.

Це українська страва і, звичайно ж, кожна господиня намагається підлаштувати його під смак своїх домочадців. Готується він на м'ясному бульйоні, для цього використовуються свинячі кісточки. Квашену капусту попередньо перемелюють на м'ясорубці і тушкують. Також важливим інгредієнтом цього супу є пшоно.

Інгредієнти:1) гарбуз - 300 г;2) цукор - 150 г;3) яйця - 4 шт.;4) лайма (або лимона) - 1 шт.;5) борошно - 150 г;6) горіхи мелені - 180 г;7) цукрова пудра з ваніліном - 50 г;8) сіль;9) розпушувач тіста - 1 ч.л.

Знадобляться: гречка (кількість залежить від порцій), вода для варіння гречки, сіль, спаржева квасоля (дві жмені), трохи гарбузового насіння, рослинна олія, молоко (стакан), один плавлений сирок, сто грам масла - це для сирного соусу.

Так звана "тихе полювання" - збирання грибів у лісі - це один з найбільш доступних і корисних видів відпочинку. Що ж можна приготувати з трофеїв від такої "полювання"? Старовинний бабусин рецепт грибний запіканки допоможе створити по-справжньому видатний кулінарний шедевр.