Кулінарні відповіді

Піца, як говориться, вона і в Африці піца. І пропонований рецепт є черговим підтвердженням цієї непорушної истины.Для приготування тіста для піци:

Інгредієнти на 2-4 порції:1) тісто для піци;2) помідори - 2 шт.;3) базилік - 1 пучок; 4) шинка - 100 г; 5) червоні болгарські перці - 2 шт.; 6) моццарелла - 120 г (можна російського виробництва);7) свіжий орегано (або сушений 1 ч. л. ) - 1 ст. л.; 8) оливкова олія - 4 ст. л..

Кукурудзяний крохмаль - хороший загусник, він використовується для приготування соусів, підлив, супів, пирогів, заварного крему і пудингів.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:1) 500 г картоплі;2) 300 г цукіні;3) 60 г вершкового масла;4) 40 г сиру фонтіна або емменталь;5) 40 г пармезану;6) 400 мл молока;7) 30 г борошна;8) 1 гілочка свіжого майорану можна 1 ч. л. сушеного; 9) 1 ст. л. панірувальних сухарів;10) мускатний горіх;11) мелений чорний перець, сіль за вкусу.Для соусу бешамель:1) 2 ст. л. вершкового масла;2) 2 ст. л. борошна;3) 1/2 л молока;4) мускатний горіх, сіль.

Піта, це дивно смачна тонка коржик, всередині якої є порожнина, щось на зразок кишеньки. Піта ідеальна для створення домашніх бутербродів, кладеться начинка всередину коржі. Ось рецепт приготування піти:

Які тільки котлети не готують господині, використовуючи при цьому різний фарш і оригінальні начинки. Однією з таких оригінальних начинок і буде служити солоний або маринований огірок. Інгредієнти:

Щоб приготувати сосиски в тісті по оригінальному рецепту вам знадобляться такі продукти: 10 штучок молочних сосисок, 200 грамів пшеничного борошна вищого сорту, одне яйце, 200 мл молока, половинка чайної ложечки соди, півтори чайних ложки цукру і одна чайна ложка солі, помідори черрі, рафінована рослинна олія для фритюру, чорний перець, а також довгі дерев'яні шпажки.

Квасоля біла, велика - 250 гр., Оливкова олія холодного віджиму - 2-3 ст. ложки,Вода - 2,5 склянки,Лавровий лист - 2 шт,Часник - 2-3 зубчики,Шавлія - сухий або свіжий,Пучок свіжої зелені,1/2 лимона,Спеції: сіль і чорний перець.

Як правило, салат з печінки тріски ми робимо стандартно: тресковая печінку і відварне куряче яйце. Як же урізноманітнити способи приготування страв з печінки тріски? Один з рецептів приготування легкого салату з печінки тріски з ківі ми і розглянемо в нашій статті.

Продукти, які знадобляться вам для приготування даного страви: половина кілограма бринзи або адигейського сиру; для тіста - трохи більше півтора склянки пшеничного борошна вищого сорту, одна їдальня ложка цукрового піску, половинка чайної ложечки солі, 40 грамів розтопленого вершкового масла (можна також використовувати маргарин), одне яйце і п'ять столових ложок води; для соусу - по 100 грамів сметани і майонезу, зелень кропу (буквально кілька гілочок), трохи зеленої цибульки, одна столова ложка соку лимона, а також сіль і чорний перець.

Багато хто з нас люблять еклери. Роблять ці тістечка з масляним кремом і сирним. А можна також з еклерів зробити смачний торт.Ингредиенты:

Смачні і незвичайно ніжні по своїй консистенції котлети можна приготувати за цим рецептом. Інгредієнти:

Барбекю називають спеціальну жаровню з вугіллям, з допомогою якої готують на природі, а також грати з затискачами і ручкою, в яку поміщають м'ясо або інші продукти для приготування їх на вогні. Барбекю називають і сам спосіб приготування м'яса на вогні.

Таким омлетом можна швидко і смачно нагодувати всю родину, особливо добре є такий омлет на дачі або вранці. Готується він дуже швидко, тому навіть починаюча господиня зможе приготувати такий омлет. Зовні цей омлет прямо нагадує піцу.

Так звана "тихе полювання" - збирання грибів у лісі - це один з найбільш доступних і корисних видів відпочинку. Що ж можна приготувати з трофеїв від такої "полювання"? Старовинний бабусин рецепт грибний запіканки допоможе створити по-справжньому видатний кулінарний шедевр.

Дуже смачні деруни можна приготувати з консервованої сардини, додаючи манну крупу і курячі яйця. Такі деруни припадуть до смаку багатьом, а головне при їх приготуванні не потрібно великих витрат.

Багато господинь вважають за краще не купувати ковбаси в магазинах, а роблять їх в домашніх умовах. Недарма з'явилося так багато рецептів приготування ковбас. Буженина - це альтернатива ковбас. Багато воліють з'їсти шматок смачного м'яса, ніж купувати магазинну ковбасу, навіть буженина, приготована вдома набагато смачніше магазинного.

Багато господині люблять готувати вироби з тіста. В нинішній час тісто досить просто купити в магазині, благо зараз воно продається на будь-який смак. А можна зробити і самій. І тут без деяких хитрощів не обійтись. Адже чим більше ми знаємо різних кухарських тонкощів, тим краще і смачніше ми можемо приготувати їжу.

Що знадобиться для того, щоб спекти пиріг з сиром і чорницею: для тіста - 150 грамів вершкового масла, 100 грамів цукру, одне яйце, 200 грамів пшеничного борошна і одна чайна ложка пекарського порошку; для начинки - пів кілограма сиру, 100 грамів сметани, два яйця, 100 грамів цукру, а також 200 грамів чорниці.

Щоб приготувати свинячі мізки за даним рецептом (до речі, при бажанні можна так само готувати і інші мізки) вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один кілограм свинячих мізків, сіль, перець запашний і чорний горошком, лавровий листок, сушений кріп, одна столова ложка 9-процентного оцту, а ще 150 мл світлого пива, шість-сім столових ложок борошна, два яйця, три-чотири столові ложки кунжуту, перець і сіль, рослинне масло.