Кулінарні відповіді

Макаронна запіканка - страва проста, улюблені багатьма, як нагадування з далекого дитинства. Пропонуємо вам "ледачий", тобто швидкий варіант приготування макаронної запіканки...

Існує величезна кількість видів кляру для риби. Кляр можна приготувати з рисового, пшеничного або житнього борошна, картопляного або кукурудзяного крохмалю, з яйцями або без них, на пиві, на теплій воді, на крижаній воді, з сиром і різними травами і т.д. Шматочки риби умочують в тісто і потім зазвичай смажать у фритюрі. Такий спосіб готування має свої переваги - риба покривається апетитною хрусткою скоринкою, яка зберігає її соковитою в процесі смаження.

Необхідні на 5-7 порцій інгредієнти:

Мізки - відносяться до легко і добре усвояемому в процесі травлення продукту. У домашній кулінарії при приготуванні різних страв використовуються лише мізки теляти. Мізки ж свинячі і яловичі застосовуються тільки при виробництві ковбас.

Ну а щоб приготувати картопляні оладки з сиром вам будуть потрібні такі продукти: пів кілограма вареного в мундирі" картоплі (вже охолодженого), половина чашки пшеничного борошна, дві третини чайної ложки розпушувача, пів чайної ложки солі, один зубчик часнику, 120 г сиру Фета, одне яйце, чверть чашки молока, один пучок кінзи або петрушки, кілька пір'я зеленої цибульки, мелений чорний перець, рослинна олія.

Справжні галушки готуються з борошна та яєць, плюс вода, але в мережі маса рецептів та варіацій на цю тему. Існують рецепти з картоплею, з капустою. Я хочу вам запропонувати класичний варіант приготування цього смачного українського страви.

Багато хто з нас люблять рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушити з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Інгредієнти:

Смачний і ароматний кекс можна приготувати з мигдалем. Такий кекс буде прекрасним доповненням до вечірнього чаю.Ход приготування:

Це блюдо дуже ніжне і шикарне на смак. Для приготування цієї страви можна використовувати як червону рибу, так і будь-яку іншу морську рибу. З приготуванням цієї страви зможе впоратися будь-яка кулинарочка. Як же приготувати червону рибу під сирним соусом.Необходимые продукти для приготування риби:

Всі ми чули про торт «Наполеон». А є ще й закуска, приготовлена з коржів і викладена як торт, але з додаванням особливих інгредієнтів. Це оригінальне блюдо, можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл.

Складові для приготування: чотири склянки пшеничного борошна, половина склянки води, одна столова ложка 9-процентного оцту, дві пачки (400 грамів) вершкового масла, одне куряче яйце, а крім цього дві-три груші (потрібні груші м'яких сортів), 125 грамів сиру камамбер, цукор за смаком і одне яйце для змащування рогаликів.

Чудове блюдо, яке можна приготувати з тельбухів индюшки.Ингредиенты:

Вино - дуже корисний і смачний напій. Дуже багато людей, вживаючи вино, не замислюються над тим, чи правильно вони це роблять. Існують певні правила вживання вина, порушення яких вважається поганим тоном. Отже, що ж таке винний етикет?

Стовідсоткове вегетаріанське блюдо, яке, безсумнівно, є дуже смачним і поживним. Барвистий зовнішній вигляд послужить відмінною прикрасою для святкового застілля, а порційність страви буде додатковим плюсом для гостей. Необхідно взяти такі продукти:

Багато люблять рибу гарячого копчення, але не завжди мають можливість купувати її. Однак таку рибу можна приготувати і вдома. І для цього не обов'язково мати коптильню. Таку коптильню замінить рукав для випічки, рідкий дим і духовка.

Існує абсолютно незвичайний рецепт засолки огірків, він іменується як "суха засолювання". Для приготування за цим рецептом не треба готувати розсіл і замочувати огірки. Вся маринівка відбувається всуху. Ось рецепт:

Смачний і незвичайний рулет можна приготувати з сиру, яєць і курячого фаршу. Інгредієнти:

Для того, щоб приготувати м'ясні "ватрушки" у відповідності з даним рецептом вам знадобиться наступне: приблизно половина кілограма м'ясного фаршу (свинячого або яловичого), 100 грамів будь-якого твердого сиру, одна середня цибулина, 150 г плавленого сиру, 300 грамів сиру, одне куряче яйце, а крім цього сіль, чорний мелений перець, сушений часник і інші приправи, трохи рослинного масла для змазування дека.

Цвітна капуста-дуже корисний продукт. І багато господині щоразу намагаються придумати щось новеньке і особливе, щоб порадувати своїх домочадців. Тому цвітну капусту можна ще і запекти з грибами, страва виходить легке і дуже смачне. Як же приготувати цвітну капусту, запечений з грибами?Необхідно підготувати наступні продукти:

Багато люблять їсти голубці, проте, це заняття трудомістке. Тому деякі господині вважають за краще робити ліниві голубці. Інгредієнти: