Кулінарні відповіді

Порада: щоб дістати желе з форми потрібно опустити форму на кілька секунд у гарячу воду, а потім, підставивши впритул до поверхні формочки тарілку, швидко перевернути всю конструкцію.

Вино - дуже корисний і смачний напій. Дуже багато людей, вживаючи вино, не замислюються над тим, чи правильно вони це роблять. Існують певні правила вживання вина, порушення яких вважається поганим тоном. Отже, що ж таке винний етикет?

Існує велика кількість різних рецептів приготування солоного сала і кожна господиня підбирає для себе найбільш прийнятний. Ось і ще один спосіб засолювання сала.

Глазур не тільки прикрашає кондитерські вироби, але і є підсилювачем їх смаку. Рецептів глазурі безліч, вони відрізняються за смаком, кольором і консистенцією. Глазур буває шоколадною, кавової, цукрової, фруктової, білкової. І якою б вона не була, в основу глазурі кладуть цукор. Відмінність досягається додатковими інгредієнтами, що входять до складу глазурі.

Інгредієнти:1) форель (1 кг) - 1 шт.2) артишок свіжий - 2 шт.3) картопля - 2 шт.4) лимон - 1 шт.5) цибулю-шалот або ріпчаста - 1 головка 6) сухе біле вино - 1 ст. л. 7) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л. 8) сіль, мелений чорний перець за смаком 9) петрушка - 1 пучок

Щоб приготувати свинячі мізки за даним рецептом (до речі, при бажанні можна так само готувати і інші мізки) вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один кілограм свинячих мізків, сіль, перець запашний і чорний горошком, лавровий листок, сушений кріп, одна столова ложка 9-процентного оцту, а ще 150 мл світлого пива, шість-сім столових ложок борошна, два яйця, три-чотири столові ложки кунжуту, перець і сіль, рослинне масло.

Для того, щоб приготувати сирний десерт вам будуть потрібні такі складники: 400 грамів сиру (підійде як домашній, так і магазинний сир), 250 грамів сметани, півтори склянки молока, один стакан цукрового піску, 25 г желатину, три чайні ложки какао-порошку, один банан, пакетик ванільного цукру.

Інгредієнти, які знадобляться, щоб приготувати болонський соус: 500 мл м'ясного бульйону, 250 грамів фаршу (яловичого або свинячого), 50 г шпику, дві столові ложки оливкової олії, одна велика ріпчаста цибулина, одна морква, стебло селери, зубчик часнику, дві з половиною столові ложки томатного соусу, 125 мл червоного вина, майоран, мускатний горіх, чорний перець, сіль.

Кизил дуже смачна ягода. Але багато господині скаржаться, що у них не виходить смачного варення з кизилу. Однак, щоб приготувати це чудове варення не потрібно багато зусиль і немає особливо ніяких хитрощів в його приготуванні, головне - це дотримуватися запропоновані пропорції. Отже,Інгредієнти:

Коктейль є улюбленим напоєм на святах. Важливу роль грає не тільки його смак, але і те, як прикрашений коктейль. Прикраса коктейлю можна назвати справжнім мистецтвом, яке покликане справити враження на клієнта своїм незрівнянним виглядом. Прикрашати коктейль можна чим завгодно. Головне пам'ятати, що прикраса не повинно заважати пити коктейль.

Інгредієнти:1) свіжі або морожені кальмари середнього розміру - 1,2 кг 2) лимон - 2 шт.3) свіжий розмарин (або 1 ч. л. сушеного) - 2 ч. л. 4) петрушка - 1 пучок 5) яйце - 1 шт.6) анчоуси - 3-4 7) часник - 2 зубчики 8) панірувальні сухарі - 3 ст. л. 9) оливкова олія 10) сіль, чорний перець

Багато хто з нас люблять рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушити з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Інгредієнти:

Для того, щоб приготувати по-справжньому смачні курячі котлети, необхідно всього півгодини часу і кілька інгредієнтів, які знайдуться практично в кожному холодильнику. Блюдо ж вийде надзвичайно ніжним, з багатим смаком.

Чудові котлети виходять, якщо їх приготувати з курячих шлуночків. Незвичайний смак таких котлет не залишить байдужим жодного людини, спробуйте приготувати такі котлетки і ви самі в цьому переконаєтеся. Як же приготувати котлетки з курячих шлуночків?

Отже, для приготування даного варіанту торта "Наполеон" вам будуть потрібні такі продукти: вісім круглих готових вафельних коржів, пів кілограма солодкого крекеру (можна з маком - тоді тортик вийде ще оригінальніше), одна банка згущеного молока, пів літра жирної домашньої сметани, півтори склянки цукрового піску, один пакетик ваніліну, половина склянки волоських горіхів, п'ять столових ложок води, три столові ложки порошку какао, 20 грамів вершкового масла.

Чудову приправу можна приготувати з аличі. Така приправа чудово підійде до м'яса, картоплі. Таку приправу краще готувати з кислої алычи.Ингредиенты:

Каша не тільки проста і смачна їжа, але і найголовніше - корисна. Будь-яка каша це джерело клітковини, яка допомагає виводити шлаки з організму, тому каші їсти треба. Звичайно, все добре в міру і захоплюватися кашами не варто, навіть якщо вони і дуже корисні, харчування повинне бути різноманітним і збалансованим.

Ця страва дуже проста у виконанні, але, незважаючи на всю його простоту, смажена гарбуз цілком може використовуватися як самостійне блюдо або ж, як гарнір. Отже, спробуємо приготувати смажену тыкву.Необходимо взяти таку кількість продуктів:

Для того, щоб приготувати такі корисні домашні цукерки з сочевиці вам знадобляться такі інгредієнти: половина склянки зеленої сочевиці, 50 грамів волоських горіхів, вісім сушених фініків, чотири столових ложок насіння соняшнику (вже очищених від лушпиння), а також дві столові ложки порошку какао і вісім столових ложок цукрової пудри.

Дуже смачний десерт, готувати його не складно. У складі присутня желатин і кава розчинна (він дає більш сильний аромат, ніж натуральний зерновий).