Кулінарні відповіді

Рецепт унікальний своєю простотою. Коржі печуться в лічені хвилини, а зберігати торт можна тиждень в холодильнику, він не тільки не зіпсується, але і стане ще смачніше.

Мало хто знає, що з перлової крупи можна приготувати смачну страву і пропонований рецепт дозволить переконатися в этом.Ингредиенты:

Інгредієнти:1) свіжі або морожені кальмари середнього розміру - 1,2 кг 2) лимон - 2 шт.3) свіжий розмарин (або 1 ч. л. сушеного) - 2 ч. л. 4) петрушка - 1 пучок 5) яйце - 1 шт.6) анчоуси - 3-4 7) часник - 2 зубчики 8) панірувальні сухарі - 3 ст. л. 9) оливкова олія 10) сіль, чорний перець

З баклажанів можна приготувати аджику за різними рецептами. Дана аджика дуже смачна, але вона повинна зберігатися тільки в холодильнике.Ингредиенты:

Необхідні продукти:1) 3 варених свинячих нирки;2) 3 ст. ниркового бульйону;3) 2 солоних огірка;4) 1-2 ст. розсолу;5) 0,5 ст. перловки;6) 1 морква;7) 1 цибулина;8) 1 лавровий лист;9) 1 ст. л. борошна;10) пару гілочок кропу (або петрушки);11) сіль, чорний перець.

Будуть потрібні: готове тісто для піци (ви готуєте його за власним рецептом або ж заготівлю купуєте), пів склянки квасолі, склянка курячого м'яса (відвареного), одна ріпчаста цибулина, одна морквина, пів склянки арахісу, оливкова олія, коріандр, сіль і перець.

Млинці з пропонованого рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави.

Для того, щоб приготувати такі корисні домашні цукерки з сочевиці вам знадобляться такі інгредієнти: половина склянки зеленої сочевиці, 50 грамів волоських горіхів, вісім сушених фініків, чотири столових ложок насіння соняшнику (вже очищених від лушпиння), а також дві столові ложки порошку какао і вісім столових ложок цукрової пудри.

Перед вами рецепт приготування по-справжньому м'яких і ніжних яловичих реберець, які припадуть до смаку як домашнім, так і гостям. Яловичі реберця в пиві - саме те, що треба для веселої компанії!

Овочі включають практично всі дієти. Вони мають низьку калорійність і в теж час служать джерелом вітамінів, вуглеводів, мінеральних речовин. Для того, щоб низькокалорійні дієти давали відчуття насичення, в них обов'язково включають овочі. Але максимальна користь від овочів буде тільки в тому випадку, якщо вони приготовані правильно. Як це зробити?

З ким не траплялося - ось - ось прийдуть гості, а ви розриватися між вітальнею і кухнею, намагаючись все встигнути до призначеного часу. І ось тут з'ясовується, що пиріг, який ви готували на святковий стіл, не вийшов. Все не так безнадійно, як здається, і в більшості випадків ситуацію можна швидко виправити. Ось що радять професійні кондитери.

Тарт - традиційний для французької кухні відкритий пиріг з пісочного тіста. Начинка може бути овочева, рибна, м'ясна чи солодка - тісто замішується без цукру, тому дозволені будь-які імпровізації. Заливається начинка вершково - яєчним соусом.

Список необхідних продуктів: для тіста - три столові ложки борошна, одна їдальня ложка крохмалю, чотири курячі яйця, 140 г вершкового масла, чотири столові ложки цукрового піску і одна чайна ложечка ванільного цукру; для крему - 200 грамів свіжої стиглої полуниці, дві столові ложки цукрової пудри, 250 мл жирних вершків, а також дві столові ложки цукрової пудри, 120 грамів ягід для прикраси (ягоди підійдуть будь - малина, полуниця, суниця).

Салат "Вавилон" явно своєю назвою забирає в стародавні часи вавилонського стовпотворіння. Дійсно, у рецепті є не зовсім стандартне поєднання інгредієнтів, що не заважає приємному і гармонійного смаку цієї страви.

Список інгредієнтів: півтора кілограма нежирної свинини, половина кілограми свіжого сала, одна середня головка часнику, 150 грамів чорносливу (його потрібно попередньо звільнити від кісточок), одна чайна ложка паприки, одна столова ложка чорного перцю горошком, кмин, червоний пекучий перець, дві третини склянки води і підготовлені свинячі кишки.

Овочеві супи дуже корисні для шлунка і для всього організму в цілому. Овочеві бульйони показано як здоровим людям, так і тим, кому потрібно дієтичне харчування. Спробуйте зварити цей корисний і смачний суп, і ваша сім'я скаже вам спасибі.

Знаєте, чим більше я знайомлюся з пісної кухнею, тим більшою любов'ю я до неї переймаюся. Такі прості, але в той же час смачні страви, якими багата пісна кухня, можна готувати кожен день без остраху, що вони прискучат і набриднуть.

З філе судака можна приготувати святкові рулетики, які можна подати з скибочкою лимона.

Існує думка, що з черешні виходить не дуже смачне варення. Спробуємо нашим рецептом розвіяти цей міф. Варення з білої черешні виходить солодка ніби мед. Інгредієнти:

Цей солодкий рисовий пудинг ми будемо готувати за старовинним рецептом. Готувати пудинг ми будемо з інжиром і фініками. Ось рецепт пудингу.