Кулінарні відповіді

З філе судака можна приготувати святкові рулетики, які можна подати з скибочкою лимона.

Оригінальне блюдо можна подати до сніданку, яке поєднує в собі і смачні млинці і омлет. Страва не дуже затратна, а виглядає дуже ефектно. Для його приготування треба мати формочки для кексів.

Отже, для того, щоб спекти таку простеньку домашню солодку випічку вам знадобиться наступне: одне куряче яйце, один стакан молока (магазинного, 3,2-відсоткової жирності), три чверті склянки цукрового піску, дві склянки борошна, один пакетик пекарського порошку, невелика щіпка кориці, а також ванільний цукор за бажанням.

Щоб приготувати свинячі мізки за даним рецептом (до речі, при бажанні можна так само готувати і інші мізки) вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один кілограм свинячих мізків, сіль, перець запашний і чорний горошком, лавровий листок, сушений кріп, одна столова ложка 9-процентного оцту, а ще 150 мл світлого пива, шість-сім столових ложок борошна, два яйця, три-чотири столові ложки кунжуту, перець і сіль, рослинне масло.

По цьому рецепту виходить смачний салат зі смажених баклажанів.

Є люди, які на дух не переносять сир, адже ми знаємо, наскільки він корисний. Тому треба намагатися придумувати такі страви, в яких використовується сир в комплексі з іншими продуктами. Сирне тісто - це один із способів замаскувати присутність сиру в страві. Найцікавіше, що сир прямо творить чудеса з тестом, воно стає ніжним і дуже приємним на смак. Зокрема, пиріг з капустою на сирному тісті просто тане у роті. Тому ми спробуємо його зараз приготовить.Ингредиенты:

Напевно, багато хто з нас звикли готувати звичайні котлети без добавок і будь-яких надмірностей. Але, погодьтеся, що таке одноманітність на столі може досить легко втомити. Так чому б не скористатися таким цікавим і, безумовно, смачним рецептом приготування котлет з курячого фаршу з додаванням грибів. Як же приготувати курячі котлети з додаванням грибів?Необхідні продукти:

Багато люблять їсти голубці, проте, це заняття трудомістке. Тому деякі господині вважають за краще робити ліниві голубці. Інгредієнти:

Інгредієнти:1) свіжі або морожені кальмари середнього розміру - 1,2 кг 2) лимон - 2 шт.3) свіжий розмарин (або 1 ч. л. сушеного) - 2 ч. л. 4) петрушка - 1 пучок 5) яйце - 1 шт.6) анчоуси - 3-4 7) часник - 2 зубчики 8) панірувальні сухарі - 3 ст. л. 9) оливкова олія 10) сіль, чорний перець

Млинці з пропонованого рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави.

Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) 8 скибочок грюйера (товщиною в півсантиметра); 2) 8 скибочок білого хліба (того ж розміру); 3) 3 яйця; 4) 1 стакан молока; 5) 125 мл вершків; 6) 1 ч. л. солі; 7) 1 щіпка білого перцю; 8) 1/2 ч. л. солодкої паприки; 9) 1 щіпка мускатного горіха; 10) 20 г вершкового масла.

При приготуванні цієї страви треба набратися терпіння. Хоча воно і готується не дуже довго, але чекати коли м'ясо визріє і буде готове до вживання дуже тривалий. Інгредієнти:

Ну і для того, щоб приготувати супчик "Бідний студент" вам будуть потрібні наступні інгредієнти: чотири картоплини середніх розмірів, третя частина досить великої морквини, одна зовсім маленька ріпчаста луковичка, два плавлених сирка (типу "Дружба"), 240 грамів молочних сосисок (або таку ж кількість будь вареної ковбаси), три столові ложки рослинної олії, приблизно півтора літра питної води (чи трішки більше), ну і крім цього сіль і перець, сушена чи свіжа зелень і грибна приправа.

Список інгредієнтів: півтора кілограма нежирної свинини, половина кілограми свіжого сала, одна середня головка часнику, 150 грамів чорносливу (його потрібно попередньо звільнити від кісточок), одна чайна ложка паприки, одна столова ложка чорного перцю горошком, кмин, червоний пекучий перець, дві третини склянки води і підготовлені свинячі кишки.

Існує думка, що з черешні виходить не дуже смачне варення. Спробуємо нашим рецептом розвіяти цей міф. Варення з білої черешні виходить солодка ніби мед. Інгредієнти:

Це смачний пудинг готується не в духовці, а на водяній бані. І він подається теплим до чаю. Ось рецепт "англійської" шоколадного пудингу.

З печінки плавленого сирка можна приготувати смачне і корисне блюдо.

Інгредієнти:1) картопля - 400 г 2) помідори - 200 г 3) зелена цибуля - 100 г 4) чорні оливки без кісточок - 9 шт.5) пармська шинка - 50 г 6) оливкова олія - 3 ст. л. 7) білий бальзамічний оцет - 1 ст. л. 8) сіль, мелений чорний перець - за смаком 9) часник - 1 зубчик 10) сушена суміш італійських трав - 1 ч. л.

Необхідні продукти:1) 3 варених свинячих нирки;2) 3 ст. ниркового бульйону;3) 2 солоних огірка;4) 1-2 ст. розсолу;5) 0,5 ст. перловки;6) 1 морква;7) 1 цибулина;8) 1 лавровий лист;9) 1 ст. л. борошна;10) пару гілочок кропу (або петрушки);11) сіль, чорний перець.

З перлової крупи можна приготувати смачну страву під назвою «Перлотто».