Кулінарні відповіді

Індивідуальний салат можна приготувати з додаванням тунця і горошку.

У деяких кулінарів (особливо новачків на кухні) фраза «Перший млинець грудкою» чомусь розтягується на весь період готування млинців. Щоб спекти смачні млинці, скористайтеся нашими порадами.

Ви не повірите, але гуляш в мікрохвильовці можна приготувати всього за 25 хвилин! Бігом на кухню - контролюйте час і негайно приступайте до готування ситного обіду або вечері.

З ким не траплялося - ось - ось прийдуть гості, а ви розриватися між вітальнею і кухнею, намагаючись все встигнути до призначеного часу. І ось тут з'ясовується, що пиріг, який ви готували на святковий стіл, не вийшов. Все не так безнадійно, як здається, і в більшості випадків ситуацію можна швидко виправити. Ось що радять професійні кондитери.

З перлової крупи можна приготувати смачну страву під назвою «Перлотто».

Журавлина - дар природи! Ця ягода багата мікроелементами і вітамінами. Пропонуємо рецепт мусу з журавлини, дуже смачного і легкого десерту. Готується він з ягідок журавлини та манної крупи.

Смачний і досить неординарний кекс можна приготувати за пропонованим рецептом. Це ласощі підійде любителям мокрих кексів. Інгредієнти:

Ну і для того, щоб приготувати супчик "Бідний студент" вам будуть потрібні наступні інгредієнти: чотири картоплини середніх розмірів, третя частина досить великої морквини, одна зовсім маленька ріпчаста луковичка, два плавлених сирка (типу "Дружба"), 240 грамів молочних сосисок (або таку ж кількість будь вареної ковбаси), три столові ложки рослинної олії, приблизно півтора літра питної води (чи трішки більше), ну і крім цього сіль і перець, сушена чи свіжа зелень і грибна приправа.

Що може бути краще прохолодного, смачного напою в літню спеку? Пропоную кілька нескладних рецептів приготування таких коктейлів з підручних продуктів.

Кількість продуктів в рецепті дано на невеликий пиріг з м'ясом і для солодкої випічки. Якщо ви вирішите робити тільки м'ясний пиріг, то продукти для начинки потрібно взяти в більшому обсязі. Пиріг можна пекти в круглій формі або ж просто на деку.

Домашній сир вміють готувати багато, а ось приготування домашнього сиру - для багатьох загадка. Як же його правильно приготувати?

Салат "Мімоза" з консервованим лососем надзвичайно смачний. Майонез в цьому салаті змішується з маслом від консервованого лосося, що надає додаткову родзинку в смаку салату. Ось рецепт.

1) 1,5 кг свинини (навпіл грудинка і окіст); 2) 200 г сала; 3) 2 м свинячої кишки; 4) 2 ст. л. коріандру; 5) 1 ст. л. ялівцевих ягід; 6) 2 ст. л. чорного перцю;7) сіль.

Вегетаріанське, та ще й смачне блюдо легко можна приготувати із звичних овочів.

Млинці з м'ясом - ситне і в той же час по-справжньому святкове блюдо! М'ясо для начинки підходить будь-який, але найсмачнішими млинці виходять саме з курячим м'ясом.

Для приготування пишних млинців вам знадобиться міксер, тому приготуйте заздалегідь.

Куряча печінка відмінно підходить для закритого пирога. Смачним виходить поєднання розсипчастого пісочного тіста з ніжною і соковитою начинкою.

Смачний домашній сир можна приготувати з коров'ячого або козячого молока. Якщо в процесі варіння сиру додати дрібно рубаний кріп, виходить ще смачніше. Час приготування займе не багато.

Топінамбур - дуже корисний овоч, він містить безліч корисних речовин, широкий набір вітамінів і мінеральних солей. З топінамбура можна приготувати дуже смачні оладки. Готується таке блюдо швидко і просто.

Смачно і невигадливо можна приготувати свіженьких карасиків в сметанному соусі і з картоплею. Інгредієнтів: