Кулінарні відповіді

Необхідні інгредієнти:1) невеликі свіжі або заморожені кальмари - 500 г 2) свіжі або заморожені анчоуси (можна невеликі сардини) - 500 г 3) великі сирі креветки - 250 г 4) невеликі окуні по 100 г - 4 шт.5) часник - 2 зубчика6) лимон - 2-3 шт. 7) сіль - за вкусу8) рослинна олія для фритюра9) борошно для панірування

Необхідні для приготування продукти: курка ( чудово підійде невелика тушка вагою трохи менше кілограма), приблизно 400-500 мл курячого бульйону, одна не надто велика морква, одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі, коріння петрушки і селери, 50-60 грамів борошна, 90-100 г вершкового масла, мелена паприка, сіль за смаком, а також фарширований перець і баклажани на гарнір.

Отже, для того, щоб приготувати м'ясо, тушковане з оливками необхідні наступні інгредієнти: 400 г оливок (без кісточок і яких-небудь добавок), 800 грамів м'якоті яловичини (підійде і свинина), одна ріпчаста цибулина, одна морква, 80 г вершкового масла, половина склянки білого столового вина, одна гілочка селери, базилік, зелень петрушки, одна столова ложка томатного соусу, м'ясний бульйон, мелений чорний перець і сіль.

Необхідні інгредієнти на 3-4 порції:1) 300 г баранини (залишки запеченої ноги); 2) 4 картоплини; 3) 10 середніх шампіньйонів; 4) 1 склянка зеленого горошку (або замороженого); 5) 1 морква; 6) 1 стрілка селери; 7) 1 цибулина; 8) 5 см цибулі-порею (середня частина); 9) 2 ст. л. кетчупу; 10) півсклянки м'ясного бульйону; 11) 1 ст. л. вустерського соусу; 12) 50 г вершкового масла; 13) 50 г курдючного жиру; 14) 1 зубчик часнику; 15) 1 ст. л. борошна; 16) 2 ст. л. рубаної петрушки;17) по щіпці сухого орегано і чебрець; 18) сіль, чорний перець

З рибного філе пропонуються різні рецепти приготування. У даному рецепті для таких котлет використовується рис відварний.

Швидко, а головне смачно приготувати макарони з грибами. Подавати таку страву можна з вершковим соусом. Для цієї страви можна застосувати будь-які макаронні вироби, це можуть бути й ріжки, спагеті, спіральки та інші. Інгредієнти:

Для приготування пишних млинців вам знадобиться міксер, тому приготуйте заздалегідь.

Необхідні інгредієнти: млинці - 200 мілілітрів молока, два яйця, трохи солі і цукру, сім столових ложок борошна, один пучок свіжої зелені (будь-яка на ваш смак) і рослинна олія для смаження; для начинки - сім-вісім столових ложок сметани (30-процентної жирності), а також приблизно 300-400 грамів копченого лосося.

На півлітрову баночки вишень беремо сто грам цукру і близько вісімсот грамів води.

Пшоно не входить в перелік улюблених страв у багатьох дітей, та й дорослих теж. Причина цього дещо специфічний смак пшоняної крупи, який не всім до смаку. Але пшоняна каша є дуже цінним продуктом, який просто необхідно мати в раціоні харчування. Виходом з цього положення є гарбузова каша з пшоном, яка дозволяє об'єднати позитивні якості обох продуктов.Продукты:

Ну а для того, щоб приготувати сирну запіканку з шоколадом вам будуть потрібні продукти за наступним списком: одна упаковка листкового тіста (400-500 грамів), плитка темного шоколаду, один кілограм сиру (краще домашнього, але підійде і магазинний пожирніше), один стакан цукрового піску, чотири курячі яйця, півтори столові ложки крохмалю (картопляного або кукурудзяного), одна столова ложка манної крупи, ну і також за бажанням родзинки і ванільний цукор.

Смачну, а головне швидку закуску можна приготувати з баклажанів, помідорів, часнику і спецій.

Оригінальне печиво можна приготувати на огірковому розсолі. Таке печиво готується без яєць і виходить дуже ніжним. Тісто складається всього з чотирьох інгредієнтів: борошна, огіркового розсолу, цукру і рослинної олії. Це давно забутий рецепт з «бабусиної скрині», який треба обов'язково спробувати приготувати.

Домашній сир вміють готувати багато, а ось приготування домашнього сиру - для багатьох загадка. Як же його правильно приготувати?

Інгредієнти, які будуть необхідні для того, щоб приготувати тістечка за пропонованим тут рецептом: для тіста - 200 грамів вершкового масла, одна банка згущеного молока, три курячих яйця, приблизно 80 грамів цукрового піску, два з половиною склянки борошна, одна чайна ложка харчової соди (погашеної оцтом), рослинне масло; для крему - 500 грамів жирної сметани і один стакан цукру.

Отже, для того, щоб приготувати салат з пекінської капусти з фруктами за пропонованим рецепту вам буде потрібно (у розрахунку приблизно на шість порцій): 300 г пекінської капусти, одна досить велика морква, одне яблуко середнього розміру, одна груша, один невеликий лимон, один середній плід ківі, а також дві столові ложки оливкової олії, перець, сіль і цукор - за смаком і за бажанням.

Гарнір з селери добре за смаком гармонує з тушкованим м'ясом , з смаженим м'ясом, з смаженим хеком. Готується такий гарнір з кореня селери. Ось як готується гарнір.

Легке і смачне блюдо можна приготувати зі шпинатом.

Напевно, багато хто з нас помітили, що згущене молоко, яке продається в супермаркетах і магазинах, вже давно «не та». Ні смак, ні колір цієї згущеного молока не відповідає тому продукту, який продавався раніше в Радянському Союзі. Ми не будемо стверджувати, що домашня згущене молоко краще радянської, але вона хоча б зроблена з натуральних компонентів. І, до речі, досить смачна.

Для того, щоб приготувати такий салат з маринованими опеньками вам будуть необхідні продукти за наступним списком: одна банка маринованих опеньків, три картоплини середнього розміру, 300 грамів шинки, три курячих яйця, один пучок зеленого цибулі, ну і також майонез, чорний перець і сіль за смаком.