Кулінарні відповіді

1) 500 г очищених яловичих рубців; 2) 1 л яловичого бульйону; 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної); 4) 0,5-1 цибулина; 5) 0,5 моркви;6) 1 ч. л. майорану; 7) 2 ст. л. свинячого жиру; 8) сіль, чорний перець.

У курки дуже ніжне м'ясо, яке часто використовується для приготування дієтичних салатів і всіляких інших страв. Курка низькокалорійна і ви не ризикуєте набрати зайві кілограми. Приготуйте філе куряче за цим рецептом і, його з великим задоволенням відвідає вся ваша сім'я.

Існує величезна кількість видів кляру для риби. Кляр можна приготувати з рисового, пшеничного або житнього борошна, картопляного або кукурудзяного крохмалю, з яйцями або без них, на пиві, на теплій воді, на крижаній воді, з сиром і різними травами і т.д. Шматочки риби умочують в тісто і потім зазвичай смажать у фритюрі. Такий спосіб готування має свої переваги - риба покривається апетитною хрусткою скоринкою, яка зберігає її соковитою в процесі смаження.

Просте і оригінальне блюдо можна приготувати з картоплі, сала і цибулі. Інгредієнти:

Інгредієнти на 2-4 порції:1) тісто для піци;2) помідори - 2 шт.;3) базилік - 1 пучок; 4) шинка - 100 г; 5) червоні болгарські перці - 2 шт.; 6) моццарелла - 120 г (можна російського виробництва);7) свіжий орегано (або сушений 1 ч. л. ) - 1 ст. л.; 8) оливкова олія - 4 ст. л..

Які тільки котлети не готують господині, використовуючи при цьому різний фарш і оригінальні начинки. Однією з таких оригінальних начинок і буде служити солоний або маринований огірок. Інгредієнти:

Основні відмітні особливості даної страви, це велика кількість помідор, томатного соусу, свіжої зелені та яєць. Яєчню по-грузинськи можна готувати з додаванням будь-яких овочів, завжди виходить неймовірно смачно!

З ким не траплялося - ось - ось прийдуть гості, а ви розриватися між вітальнею і кухнею, намагаючись все встигнути до призначеного часу. І ось тут з'ясовується, що пиріг, який ви готували на святковий стіл, не вийшов. Все не так безнадійно, як здається, і в більшості випадків ситуацію можна швидко виправити. Ось що радять професійні кондитери.

Існує абсолютно незвичайний рецепт засолки огірків, він іменується як "суха засолювання". Для приготування за цим рецептом не треба готувати розсіл і замочувати огірки. Вся маринівка відбувається всуху. Ось рецепт:

Це печиво у мене завжди асоціюється з дитинством, тому що моя мама постійно його готувала. У нас дома таке печиво просто називалося трикутнички. Готується печиво у спеціальній формі на звичайній газовій пічці. Спробуйте приготувати його і ви, звичайно якщо у вас вдома є подібна форма для випічки печива.

Смачний пиріг можна приготувати, використовуючи тісто філо, шпинат і сир фета. Такий пиріг готується швидко і легко. Тому його приготування можна порекомендувати початківцям господиня. Інгредієнт:

Багато господинь вважають за краще не купувати ковбаси в магазинах, а роблять їх в домашніх умовах. Недарма з'явилося так багато рецептів приготування ковбас. Буженина - це альтернатива ковбас. Багато воліють з'їсти шматок смачного м'яса, ніж купувати магазинну ковбасу, навіть буженина, приготована вдома набагато смачніше магазинного.

Багато господині в сезон гарбуза не знають, що з неї можна приготувати смачненького. Зазвичай гарбуз використовують для приготування різних каш, запікають її з цукром, роблять компоти і навіть варять з неї варення. Однак з гарбуза можна зробити дуже смачну закуску. Процес приготування:

Макаронна запіканка - страва проста, улюблені багатьма, як нагадування з далекого дитинства. Пропонуємо вам "ледачий", тобто швидкий варіант приготування макаронної запіканки...

Що знадобиться для того, щоб спекти пиріг з сиром і чорницею: для тіста - 150 грамів вершкового масла, 100 грамів цукру, одне яйце, 200 грамів пшеничного борошна і одна чайна ложка пекарського порошку; для начинки - пів кілограма сиру, 100 грамів сметани, два яйця, 100 грамів цукру, а також 200 грамів чорниці.

При бажанні можна смачно і швидко приготувати рибні котлети, то можна скористатися запропонованим рецептом. Для приготування таких котлет досить мати рибну консерву, бажано сайру в маслі або натуральному соку, білий хліб, цибуля ріпчаста і куряче яйцо.Ингредиенты:

Продукти: баклажан чотири штучки, саке (японська горілка), бульйон даси, чилійський перець, соєвий соус.

Невідомо царі їли таке м'ясо чи ні, але те, що воно виходить дуже смачно, то це правда. Готувати таке блюдо не дуже складно. Інгредієнти:

Багато господинь віддають подавати їжу порційно. Тому страви, приготовані в горщиках, користуються великою популярністю серед хазяєчок і гостей. Рецептів приготування дуже багато. Один з них.

Отже, інгредієнти, які будуть необхідні для того, щоб приготувати одну порцію такого фруктового напою: 60 мл журавлинного морсу, 30 мл персикового соку, 60 мл ананасового соку, 10 грамів гранатових зернят, а також кубики льоду (близько 200 грамів).