Випічка

Так, французи вміють робити смачні хлібобулочні вироби та всіляку випічку. Але чим відважні кулінари і господині кухонь гірше гурманів тесту? Так ні чим! Головне, щоб було бажання і натхнення. І повірте, скуштувавши шматочок французького крекеру , у вас обов'язково з'явиться бажання зробити цієї випічки якомога більше, щоб вистачило на все сімейство і на друзів-ласунів.

В казахської кухні дуже поширені борошняні страви, особливо коржі. Токаш – це національна казахська коржик, приготовлена з кислого тіста і запечена в тандирі (спеціальна піч у казахів). Найчастіше токаш використовується замість хліба. Відомо, що традиційно, токаш самий улюблений хліб у дітей. Приготувати токаш можна на своїй кухні в духовці, і здивувати своїх рідних національним блюдом казахів.

Якось я натрапила на одне досить таки цікаве блюдо і, так як я трохи творча натура, то вирішила трохи поекспериментувати, і «вивести» так сказати його ідеальний рецепт. Блюдо називалося -  турецький берек . В результаті у мене вийшов дуже смачний берек, не відрізниш від оригінального національного страви Туреччини. Але зате метушні з його приготуванням набагато менше. Він просто ідеально підходить для будь-якого виду сніданку, так і на вечерю згодиться як не можна до речі. Отже, представляю вам свій варіант цієї страви.

Плямисті як цуценята далматин мафіни - відмінний варіант для суботнього чаювання. Або приготуйте заздалегідь і візьміть з собою на пікнік - успіх гарантований.

Чудовий, неповторний, чудовий і все це - шоколадний торт з полуничним кремом . Мабуть, кращого поєднання і не придумаєш. Притягальний аромат і освіжаючий смак м'яти надає будь випічці нотку вишуканості. Здивуйте своїх гостей, приготувавши на святковий стіл цей чудовий десерт. І ось побачите, витрачені зусилля на кухні, не пройдуть дарма.  

Філе лосося – це безпрограшне блюдо для вечері, яке оцінять всі ваші близькі по достоїнству. Дуже смачно, досить таки корисно, так що ж ще потрібно? Але ось одна заковика, як його приготувати? Якщо уявити собі, що необхідно довго стояти біля плити і готувати, не дуже-то й хочеться. Так ще і про гідне гарнірі треба не забути. З таким настроєм і готувати не захочеться. І ось вам мій рецепт, якщо ви хочете нагодувати всіх своїх близьких швидким і смачною вечерею. Пропоную на ваш суд блюдо, для якого потрібно зовсім трохи рису, шматочок філе лосося, спаржева квасоля і часточка доброго настрою. Часу для приготування такої запіканки з рису і лосося потрібно трохи і клопоту вона вам не доставимо. Обіцяю, задоволеними залишаться усі.

Домашній полуничний торт – ароматний десерт, який стане справжньою прикрасою вашого святкового столу. Готується така випічка досить просто, а от виходить дуже смачною. Торт в буквальному сенсі слова просто тане в роті, залишаючи за собою приємний післясмак літньої ягоди і вершкового крему. Спробуйте і, я впевнена, вам сподобається!

Приготування цього ніжного і повітряного пирога з абрикосами і малиною не відніме у вас багато часу, зате результат перевершить всі ваші очікування.

Хочете порадувати своїх домочадців смачним сніданком? Тоді пропоную вам приготувати ароматні і смачні канапки з абрикосами.   Відразу уточнимо, що тартинка  це одна з різновидів бутербродів.  Принадність цього десерту полягає в тому, що для його приготування не знадобитися багато інгредієнтів, і готуватися він дуже легко і швидко.   найголовніше тартинки з абрикосами повинні бути маленькими, як говоритися «на один зуб».

Бомбочки з подвійним сюрпризом або як ще їх звикли називати в Італії – «bomboloni» - дуже смачні і ароматні невеликі за розміром булочки. Ця випічка нагадує за своїми смаковими якостями і за видом тіста щось на зразок пампуха. Бомбочки виходять дуже ніжні з оригінальною начинкою з набряклої соковитою кураги і тане в роті білого шоколаду. Випічка по істині оригінальна і незвичайна за смаком. Варто спробувати, щоб закохатися в такі булочки!

Рецепт цього чудового блюда, був винайдений в Італії – країні, де повсюдно ростуть оливки і люблять «гостру» їжу. Ще під час приготування до випікання, по будинку починають розноситися запаморочливі аромати, а що з'явився на кілька миттєвостей на столі хліб з часником та оливками , зникає надзвичайно швидко. Причому, його смачно їсти, не тільки в поєднанні з гарячими стравами, але і самостійно.

Всі ми любимо млинці. Вони є одним з найдавніших страв російської кухні і вельми популярні у всій Європі. Кожна господиня має свої секрети приготування цієї страви, деякими з них ми із задоволенням поділимося з вами. Представляємо вашій увазі «веселі», запаморочливо смачні, ніжні млинці смугасті !

Мафіни з сиром і часником ідеально впишуться у ваш сніданок. Вони настільки ароматні, що моментально пробуджують після сну і стимулюють апетит.Мафіни з сиром і часником ідеально впишуться у ваш сніданок.

Навіть зі звичайної моркви можна приготувати смачну випічку, а якщо доповнити її ніжним вершковим кремом і ноткою ароматного лимона, вийде чудовий десерт до чаю. Морквяний пиріг з лимоном - корисна солодкість для самих рідних та близьких.

Хто не любить смачну повітряну випічку, той ніколи не пробував такий чудовий десерт як пиріг з яблуками і журавлиною . Це просте у приготуванні запаморочливо смачне блюдо зводить з розуму навіть самих вибагливих їдців, яким нелегко догодити! Ніжний, ароматний, в міру солодкий і по-справжньому весняний пиріг принесе вам незабутні хвилини насолоди!

Якщо ви любите французьку випічку, то вже напевно пробували класичне тісто "бризі". Сьогодні ми вам пропонуємо знежирений варіант, який відмінно підійде для приготування кішів.

Неймовірно апетитні запахи цього ароматного пишного хліба, спеченого спеціально до обіду, швидко зберуть за столом всю сім'ю.

Торт «Халіф на годину» - це чудовий сирний торт-десерт, який належить традиційної японської кухні. Він наділений  переважаючими  нотками гіркого шоколаду, дуже ніжний. Торт досить легкий у приготуванні, та що приховувати, миттєво зникає з тарілки. Напевно Ви задаєтесь питанням, чому така дивна назва? А все тому, що рівно стільки готується цей по-справжньому вишуканий десерт,  рівно стільки йому красуватися  на Вашому столі під час урочистого чаювання, і нарешті, рівно стільки ж Ви будете зривати компліменти захоплених тріумфуючих гостей!

Кожен рік збільшується кількість людей, які відмовилися від харчування їжею тваринного походження, в тому числі і від яєць. Багато думають, що без них не можна приготувати смачну випічку. Однак існує безліч рецептів смачних кондитерських виробів з доступних продуктів і без яєць. Один з них - вегетаріанська шарлотка . Це дуже практичний і простий рецепт, він сподобається не тільки вегетаріанцям, може бути просто закінчилися яйця і лінь йти в магазин, а так хочеться спекти щось смачненьке до чаю.

В чудовому світі кулінарії можна зустріти безліч помилок. Одне таке оману безпосередньо стосується французької кухні. Не варто думати про те, що всі паризькі гурмани їдять тільки черепаховий суп, жаб'ячі лапки або рататуй - ви сильно помиляєтеся. У французькій кухні є досить цікавий рецепт, який з легкістю спростовує безліч кулінарних догм. і ім'я йому - Тімбаль!  За смаком нагадує італійську лазанью.