Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Баранина, яловичина або конина - один кілограм двісті п'ятдесят грам;Цибуля - двісті п'ятдесят грам;Сіль - за смаком;Чорний перець - шість - вісім горошин;Перець мелений - за смаком;Дрібно нарізана зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) - одна - дві столові ложки.
Це дуже смачне і незвичайне блюдо, яке стоїть попробовать.Необходимые продукти:
Відмінне блюдо, гостреньке з пікантним смаком, незрівнянно як закуски.Необходимые інгредієнти:
Інгредієнти:1) тісто для піци;2) помідори - 2 шт.;3) рікотта - 150 г; 4) сиров'ялена шинка (краще пармська) - 150 г;5) оливкова олія - 3 ст. л..
Чудове блюдо можна приготувати з яловичої вирізки. М'ясо, приготоване за даним рецептом дуже соковите і м'яке. Як же приготувати яловиче філе?Необхідно:
Необхідні інгредієнти:1) 800 г телячих ніжок;2) 1 апельсин;3) 100 мл сухого білого вина;4) 30 г каперсів;5) 4 ст. л. оливкової олії;6) 20 г борошна;7) 1 пучок петрушки;8) 1 цибулина цибулі-шалот або ріпчастої;9) мелений чорний перець, сіль.
Інгредієнти на 4 порції:1) 450 г телятини (філейна частина);2) 250 г фонтины (можна замінити ароматним альпійським сиром - грюєр, вашрен, аппенцеллер);3) 60 г молока;4) 50 г вареної шинки;5) 20 г вершкового масла;6) 20 мл коньяку;7) 10 р трюфельної пасти;8) 3 яйця;9) борошно для панірування;10) сіль, чорний мелений перець.
орой дуже хочеться з'їсти пару пиріжків, але зовсім не хочеться довго возитися, розкачувати тісто. Цей рецепт як раз і розрахований на такий випадок.
Абрикоси - чудовий фрукт, популярний у будь-якому вигляді - свіжий, варений, сушений. Давно відомо смачне варення з половинок абрикосів.
Для приготування такої страви вам буде потрібно таке: 250 грамів макаронів-тальятелле, дві дрібних молодих кабачка, 100 грамів свіжого зеленого горошку, 120 мл нежирних вершків, 70 грамів вершкового сиру, половинка червоної цибулини середнього розміру, один зубчик часнику, половинка пучка зелені петрушки, одна столова ложка оливкової олії, три столові ложки натертого сиру Пармезан, а також велика сіль і чорний перець.
Список складових, які вам потрібні для приготування кабачком таким способом: три середніх розмірів кабачка, два зубчики часнику, чотири досить великих помідора, 100 г сиру твердих сортів, дві чайних ложки сушеного базиліка, шість столових ложок оливкової олії, сіль і чорний перець, зелень кропу і петрушки.
"Пиріг-ягідка" так і називається через використання у ньому переважно ягідної начинки. При чому, можна брати будь-які, як свіжі, так і заморожені ягоди. З тим же успіхом можна взяти і фрукти. Головне, треба враховувати природну кисловатость начинки, щоб варіювати кількість цукру.
Грудинка - вісімсот грамів або м'ясо без кістки (лопатка) - сімсот грам;Жир - п'ятдесят грам;Овочі - сто п'ятдесят грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Часник - одна головка;Сметана сто двадцять п'ять грамів;Борошно - двадцять грам;Червоний перець - половина чайної ложки;Томат - п'ятдесят грам;Рубана зелень петрушки - одна чайна ложка;Сіль - за смаком.
Цікаве і вельми оригінальне блюдо можна приготувати з курячого філе і солодкого болгарського перцю. Таке блюдо дуже сподобається дітям, за його строкатий і яскравий вигляд, а також пікантний смак. Інгредієнти:
Сьогодні на прилавках з'явилася нова овоч. Її називають бамією, а вірніше бамія. Для нас вона зовсім невідома і як її готувати ми толком не знаємо. Хоча в інтернеті вже з'явилося кілька рецептів приготування бамії, я пропоную єгипетський варіант цієї страви.
Смачну запіканку можна приготувати з рису і курки. Таку запіканку можна подавати до різних овочевих салатів.
Багато господині знають, наскільки корисна риба в раціоні людини, тому і намагаються урізноманітнити меню рибними стравами. Радимо використовувати деякі секрети у приготуванні риби, щоб вона вийшла як можна смачніше і корисніше для здоров'я.
Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 75 г 2) яловичий жир - 50 г 3) цибулина - 1 невелика 4) рис карнаролі або арборіо - 350 г 5) сухе біле вино - 200 мл6) шафран - кілька рилець (або щіпка порошку шафрану)7) м'ясний бульйон (або з кубиків) - близько 1,5 л 8) тертий пармезан - 50 г 9) сіль, мелений чорний перець
Це дуже смачне і цікаве блюдо, до складу якого входять відварені пельмені. Як же приготувати запіканку «Золотаву»?Необхідно підготувати продукти:
Інгредієнти на 4 порції:1) 700 г свинячих котлет на кісточці;2) 4 ст. л. оливкової олії;3) 100 мл сухого білого вина;4) 200 г винограду без косточек5) 30 г каперсів;6) 1 цибулина цибулі-шалот або ріпчастої;7) 2 ст. л. борошна;8) 10 ягід ялівцю;9) 2 лаврових листа;10) 2 гілочки розмарину;11) сіль, мелений чорний перець.
