Кулінарні відповіді

Для приготування Вам буде потрібно:курча з потрохами вагою приблизно 1 кг - 1 шт., жир, вершкове масло - 120-150 г, ріпчаста цибуля - 150-200 г, рис - 80 г, яйце - 3 шт., пшеничне борошно вищого сорту - 300 г, вода - 150 мл, зелень петрушки, чорний мелений перець,сіль. Для тіста: пшеничне борошно - 250 г, вода - 200 мл, сіль.

Паска, приготований на основі вершків, відрізняється відмінною, насиченим, я б навіть сказала - кремовим, смаком, який припаде до смаку всім, від малого до великого. А якщо його зверху ще прикрасити айсингом, мають більш поширена назва «цукрова глазур», то краса вийде незвичайна.

Це блюдо якраз відноситься до тих чудовим і дивним страв, які готуються практично самостійно і не вимагають багато часу на їх підготовку. За цим рецептом крильця виходять дуже ніжні і соковиті. Як же приготувати крильця «Апетитні»?Процес приготування:

Інгредієнти:Тісто:1) очищений мигдаль - 250 г 2) білок - 2 шт.3) цукрова пудра - 150 г Крем:1) яйце - 3 шт.2) вершкове масло - 250 г 3) цукрова пудра - 60 г 4) гіркий шоколад - 150 г 5) коньяк - 20 мл 6) міцний холодний еспресо - 200 мл 7) мигдальний крихта - 3 ст. л.

Порятунок для тих, кому набридли магазинні ковбаси. Ніяких штучних компонентів, ніяких соєвих добавок, тільки натуральне дієтичне куряче мясо.Ингредиенты:

Чудовий, легкий і смачний десерт. На його приготування потрібно мінімум часу. Як же приготувати шоколадні тістечка?

Отже, для приготування млинців з селери вам будуть потрібні такі продукти: 1,2 кілограма кореня селери, 80 г кукурудзяного борошна (або ж картопляного крохмалю), приблизно 30 мілілітрів оливкової олії, сіль і перець за смаком, а також 200-230 г яблук (кислих або кисло-солодких сортів), 30 г хрону і сіль для приготування соусу.

Такий салат готується з двома видами заправок: йогурт, лимонний сік і часник або ж оливкова олія і гірчиця зерниста. Салат смачний і дуже барвистий/апетитний.

Грибна печеня з овочами можна готувати в порційних керамічних горщиках, в каструлі або в сотейник. Гриби підходять будь-які, навіть заморожені.

Необхідні складові: півтори склянки пшеничного борошна, п'ять столових ложок цукрового піску, три столові ложки вершкового масла, три яблука середніх розмірів, 200 грамів сиру (підійде "Російський"), 80 мілілітрів холодної води, одна чайна ложка гірчичного порошку, два курячих яйця, одна з чвертю чайна ложечка солі, одна столова ложка крохмалю (кукурудзяного), половинка лимона.

Корисний, смачний, поживний домашній йогурт можна приготувати вдома. Для цього знадобиться молоко, суха закваска і 5 - 6 годин часу.

Дуже смачно можна засолити рибу, використовуючи різні прянощі, типу коріандру, лаврового листа і чорного перцю. Інгредієнти:

Чудове літнє блюдо - морський судак під маринадом. Готується таке блюдо швидко і доставляє масу задоволення під час їжі. Інгредієнти:

Кокосове молоко - це густа рідина, яка виходить в результаті настоювання у воді м'якоті кокосового горіха. Таке молоко - відмінний варіант для ароматизації фруктових напоїв. За даною технологією можна приготувати рослинна молоко з інших видів горіхів: волоських, мигдалю і т.д.

(іноді, коли дуже густий майонез, я просто змішую його відразу з овочами)

Дуже виграшно за святковим столом виглядають різні рулетики з сиром, ковбасою, рибою. Начинки придумують для них найрізноманітніші, зокрема можна приготувати м'ясні рулетики. А начинку з хрону можна буде зробити самостійно і не користуватися вже готової магазинної.

Як правило, клафуті готується з фруктів. Але є у мене в запасі ще один рецепт, яким охоче поділюся з вами - це клафуті з баклажанів.

Необхідні для приготування пирога складові: для тіста - одне куряче яйце, три чверті склянки цукрового піску, один стакан кефіру (також можна використовувати кисле молоко або кисле молоко), півтори склянки борошна, 10 г пекарського порошку; для начинки - 100 г кокосової стружки, три чверті склянки цукру і один пакетик ванільного цукру, ну і ще один стакан вершків 20-відсоткової жирності.

Ніжна і соковита вирізка з гарніром з картоплі і сухофруктів готується і подається в горщику, радуючи насиченим смаком і ароматом.

Для приготування таких манних кубиків з горіховим грильяжем вам буде потрібно взяти такі продукти: для тіста - дві склянки манної крупи, половина чайної ложки сухих дріжджів, 10 г пекарського порошку, чотири столові ложки рослинного масла, чверть склянки борошна, одне яйце, 30 г вершкового масла (можна використовувати рослинне), пів склянки кефіру (замість нього підійде молоко або вода), вісім-дев'ять столових ложок цукру; для грильяжу - 115 грамів води, 375 грамів цукру, одна чайна ложка лимонного соку і горіхи за вашим вибором.