Кулінарні відповіді

Баранина без кістки (лопатка) - п'ятсот грам;Рис - двісті п'ятдесят грам;Цибуля - сто грам;Копчена грудинка - двісті грам;Олія - двадцять грам;Тизильтский або пармезанский сир - шістдесят - вісімдесят грам;Сіль, перець - за смаком;Рубана зелень петрушки - одна чайна ложка.

Баранина - п'ятсот грам;Чорний перець - дві - три горошини;Лавровий лист - один;Сіль - одна чайна ложка.Для соусу:Масло - тридцять грам;М'ясний бульйон - двісті п'ятдесят грам;Борошно - тридцять грам;Оцет - одна столова ложка;Цукор - одна чайна ложка;Яєчний жовток - один;Кріп дрібно нарізаний - дві столові ложки;Сіль - за смаком; Перець - за смаком.

Буде потрібно: п'ятсот грам чорноплідної горобини, чайна ложка лимонної кислоти, цукру два з половиною склянки.

Швидко і дуже смачно приготувати на згущеному молоці. Інгредієнти:

Кефір - дуже корисний продукт, поліпшує травлення, є антибактеріальним засобом, який сприяє виведенню з організму шлаків. Дуже популярна сьогодні кефірна дієта, яка допомагає позбутися зайвих кілограмів.

На будь-якому святковому столі обов'язково присутній нарізний сир, однак таку закуску можна зробити більш оригінальною. Наприклад, можна зробити сирний рулет з начинкою.

Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 75 г 2) яловичий жир - 50 г 3) цибулина - 1 невелика 4) рис карнаролі або арборіо - 350 г 5) сухе біле вино - 200 мл6) шафран - кілька рилець (або щіпка порошку шафрану)7) м'ясний бульйон (або з кубиків) - близько 1,5 л 8) тертий пармезан - 50 г 9) сіль, мелений чорний перець

Порада: якщо каша не досягне потрібної густоти, введіть у неї невелику кількість манної крупи або борошна і дайте їй настоятися хвилин 20.

Щоб приготувати солоний кавун у відповідності з запропонованим тут рецепта вам будуть потрібні наступні інгредієнти: сам кавун, один літр води, по одній столовій ложці що називається "з верхом" крупної солі і цукрового піску, свіжа зелень кропу, а також верхня частина їх стебел (із суцвіттями), часник, а також натуральний мед.

Даний салат отримав свою назву за аналогією з грибами, які зазвичай ростуть на галявині досить купчасто один до одного. Використовувати для салату ми консервовані печериці.

Страва з незвичайною назвою чатні прийшло до нас з Індії. Воно є неодмінним атрибутом трапези в будь-індійської сім'ї. Давайте і ми з вами спробуємо приготувати чатні з слив.

Список необхідних продуктів: близько половини кілограма сиру (з низькою жирністю), 100 мл нежирного молока, цукор (або його замінник) за смаком, зовсім невелика щіпка солі, півтори-дві столові ложки порошку какао, 15-20 г желатину, а також гіркий шоколад для обсипання.

Для приготування таких манних кубиків з горіховим грильяжем вам буде потрібно взяти такі продукти: для тіста - дві склянки манної крупи, половина чайної ложки сухих дріжджів, 10 г пекарського порошку, чотири столові ложки рослинного масла, чверть склянки борошна, одне яйце, 30 г вершкового масла (можна використовувати рослинне), пів склянки кефіру (замість нього підійде молоко або вода), вісім-дев'ять столових ложок цукру; для грильяжу - 115 грамів води, 375 грамів цукру, одна чайна ложка лимонного соку і горіхи за вашим вибором.

Щоб приготувати такі картопляні котлетки вам знадобляться такі продукти: один кілограм картоплі, 200 грамів дрібних і вже очищених креветок (можна також використовувати м'ясо криля), 200 грамів свіжозаморожених кукурудзяних зерен, дві столові ложки борошна, один пучок зеленої цибульки, кілька гілочок свіжої петрушки, 30 г вершкового масла для смаження котлеток, сіль і мелений чорний перець за смаком.

Даний рецепт стане в нагоді в тому випадку, якщо у вас залишилися шматочки смаженої (гриль) лосося. Можна приготувати досить швидко смачні котлетки з ароматним гострим соусом. Ось рецепт:

Необхідні складові для приготування каші: 125 грамів вівсяних пластівців, 200 мл молока, 120 г м'якого вершкового масла, два великих яблука, три яйця, 20 г крохмалю, одна чайна ложка розпушувача, одна чайна ложка подрібненої цедри лимона, щіпка солі і цукор за смаком.

М'ясо диких звірів - п'ятсот - сімсот грам;Цибуля - одна велика цибулина;Солодкий перець - один стручок;Персик (очищений, або сухий абрикос) - чотири штуки;Чорнослив - вісім штук;Кориця - одна чверть чайної ложки;Цукор - щіпка;Сіль - половина чайної ложки;Чорний перець - одна чверть чайної ложки;Імбир мелений - одна третина чайної ложки;Молоко кисле - п'ятсот - сімсот п'ятдесят грам;Олія вершкове (олія) - дві столові ложки.

Існують різні рецепти приготування омлетів. Також омлет можна приготувати з креветками і зеленим луком.Ингредиенты:

Нам знадобляться: вісім курячих яєць, пів кіло очищених волоських горіхів, один стакан цукру, один лимон, сто п'ятдесят грам печиво "крекер".

У себе на кухні можна приготувати дуже смачне печиво з квітковим назвою - печиво "Кали". Готується печиво це дуже просто, виглядає по квітковому красиво і ароматно. Ось рецепт: