Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
Харчо - густий і ситний суп, можна вважати гордістю грузинської національної кухні. Він увібрав у свій склад трави і спеції, які ростуть у горах, від того його ароматний і пряний смак ні з чим не сплутаєш. У різних районах Грузії є свої нюанси приготуванні харчо, тим не менш, існують і основні принципи, яких потрібно завжди дотримуватися, щоб з повним правом сказати - це справжній харчо!
Свинина - п'ятсот грам;Смалець або вершкове масло - дві - три столових ложки;Цибуля - одна цибулина;Помідори - двісті грам;Солодкий (болгарський перець) - сто п'ятдесят грам;Макаронні вироби - двісті п'ятдесят грам;Бульйон - два склянки;Перець, сіль - за смаком.
Яловичина (м'якоть задньої ноги) - 600 г;Жир - 40 г;Борошно - 20 г;Печериці - 100 г;Овочевий відвар (бульйон з кісток або один кубик приправи для супів) - 250 мл;Картопляна борошно - 10 г;Мадера (червоне вино) - 1 чарка;Паштет - 150 г;Зелень петрушки - 1 столова ложка (дрібно нарізана зелень), Сіль - за смаком.
Смачну запіканку можна приготувати з рису і курки. Таку запіканку можна подавати до різних овочевих салатів.
Чудові на смак страви виходять при приготуванні їх в глиняних горщиках. Такі страви готуються або навіть запікаються, а не варяться, що і надає їм чудовий смак. Правда, необхідно дотримувати деякі правила з утримання глиняних горщиків, а також вміти правильно готувати в них, тоді страва дійсно вас буде радувати своїм смаком і ароматом.
1) жменя сухих білих грибів; 2) 1 цибулина; 3) 0,5 моркви; 4) 0,5 ст. перлової крупи; 5) яєчний білок; 6) 50 г сала; 7) кріп; 8) жирні вершки або сметана;9) сіль, чорний перець;10) лавровий лист.
Страва, що з'єднує хрустку свіжість капустяних листочків, гостроту маринадів і пікантний смак шинки з чорносливом, яке буде гідною прикрасою не тільки сімейного, але й святкового застолья.Ингредиенты для приготування салату:
Смачне і поживне блюдо можна зробити з м'якоті свинини та картоплі. Таке блюдо можна готувати традиційно - в кастрюлечке, а можна приготувати і подати в горщиках. Отже, починаємо готовить.Для приготування спекотне необхідні наступні продукти:
Інгредієнти:1) м'ясо кролика (ніжки, спинка) - 800 м 2) гранат - 250 г 3) солоне сало - 150 г 4) морква - 100 г 5) цукіні - 100 г 6) біле сухе вино - 50 г 7) оливкова олія - 40 г 8) розмарин - 2 гілочки 9) чебрець - 2 гілочки 10) сіль, мелений білий перець
Інгредієнти:1) теляча вирізка - 600 м 2) черешкова селера - 1 стебло 3) морква - 1 шт.4) лимон - 2 шт.5) сухе біле вино - 750 мл 6) білий винний оцет - 2 ст. л. 7) тунець у власному соку (150 г) - 1 банка 8) анчоуси - 3 шт. (або консервовані кільки в олії)9) жовток - 2 шт.10) оливкова олія - 1 стакан 11) каперси - 3 ст. л. 12) цибулина - 1 шт.13) лавровий лист - 1 шт.14) гвоздика - 2 шт.15) сіль, чорний перець
Необхідні на 1-2 порції інгредієнти:1) 3-4 цибулини фенхелю;2) 1 ст. молока (або вершків навпіл з молоком);3) жменю грюйера (+ пара ложок);4) жменю тертого пармезану;5) 1 ст. л. вершкового масла;5) 1 ст. л. борошна;6) мускатний горіх;7) сіль.
Даний рецепт це ще одна варіація на тему квашеної капусти. Тут ви не побачите не морквини, ні буряка і вже тим більше чорносливу. Списочок продуктів досить простий, оскільки він складається всього лише з капусти, хрону і невеликого кількість кропу. Вам вже смачно від цих слів? Все правильно, дане блюдо підходить для любителів гостренького в вживаної їжі. Так як же приготувати квашену капусту з кропом і хріном?
На 4 порції:1) 1 кг кролика з кістками;2) 0,5 ст. розмелених волоських горіхів;3) 2 ст. червоного сухого вина;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) 1 ст. маринованих перлинних цибулинок;6) 1 цибулина;7) 1 паличка кориці;8) 1 гілочка чебрецю;9) 2 лаврових листа;10) 10 зубчиків часнику;11) 3 ст. л. томатного пюре;12) 4 гвоздички;13) 1 ч. л. цукру; 14) 2 помідори;15) сіль, чорний перець.
Вирізка (середина) - сімсот грам;Борошно - десять грам;Жир - шістдесят грам;Сіль - за вкусу.Для олії з зеленою цибулею знадобиться:Масла шістдесят грамів;Рубленого зеленого цибулі - одна чайна ложка.
Насичений за смаком вінегрет може вийти, якщо його приготувати з великого числа різних інгредієнтів.
Печеня - це дуже смачне і ситне блюдо, господині готують його по-різному, з додаванням свинини або телятини або баранини. Дуже смачним також виходить спекотне приготовлено в горщику. Але також печеню можна зробити і з допомогою мультиварки.
Отже, для того, щоб приготувати корисне печиво по запропонованому у статті рецепту вам будуть потрібні такі складники: один стакан вівсяних пластівців ( типу геркулес), один склянку гречаного борошна, один великий і повністю стиглий банан, одне солодке яблуко середніх розмірів, шість сушених фініків без кісточок, одна чайна ложечка кориці, а також мед, кленовий сироп або що-небудь подібне для подачі печива.
Цей салатик готується швидко, смак його просто приголомшливий - легкий, свіжий, трохи терпкий (завдяки наявності молодих пагонів часнику).
Список продуктів необхідних для того, щоб приготувати пиріг "Карлсон": 200 мл кефіру, два курячих яйця, один стакан цукрового піску, 300 грамів абрикосового варення (при необхідності можна використовувати будь-яке інше варення без кісточок), два з половиною склянки пшеничного борошна, одна чайна ложечка харчової соди і одна столова ложка рослинної олії, а також за бажанням ванільний цукор і будь-які горіхи (волоські, арахіс).
Шоколадні кекси можна готувати заздалегідь і консервувати їх в банки... Не вірите? Пропоную рецепт приготування кексу в банку. До речі, зберігається така випічка аж до двох тижнів.
