Кулінарні відповіді

З дріжджового тіста можна швидко приготувати смачну корж.

Яловичина з кісткою (лопатка) - триста грам;Свинина з кісткою - двісті грам;Цибуля - п'ятдесят грам;Булка черства - шістдесят грамів;Молоко (вода) - сто двадцять п'ять грамів;одне яйце;Товчені сухарі - сорок грам;Жир - шістдесят грам;Сіль, перець - за смаком.

Для тих, у кого випічка коржів для домашніх пирогів і тортів викликає труднощі, можна порекомендувати скористатися мультиварка.

Це дуже оригінальне легке у приготуванні блюдо. Його зазвичай подають персонально у кокотницях. Кокотниці можуть бути металеві, глиняні та інші. Якщо ж під рукою не виявилося кокотниць, то з гарбуза можна нарізати стаканчики у вигляді кокотницы.Ингредиенты на одну кокотницу:

Оджахурі є національним грузинським блюдом, яке складається з смаженого м'яса і картоплі. В перекладі з грузинського «оджахурі» означає «сімейна страва». Подається воно на спеціальній глиняній сковороді.

Продукти, які знадобляться для приготування даного страви: дві склянки вівсяних пластівців швидкого приготування, два великих стиглих банана, дві склянки молока, одна чайна ложечка пекарського порошку, одне яйця, близько трьох чайних ложок кленового сиропу (можна також використовувати рідкий мед), ну і ще шість-сім чайних ложок арахісового масла (його цілком можна замінити звичайним оливковою або соняшниковою олією).

Для приготування салату з капусти з ялівцем, вишнею і яблуками потрібно таке: один кілограм червонокачанної капусти, дві середнього розміру фіолетових цибулини, два яблука (бажано вибрати кислуваті сорту), 100 грамів свіжої вишні без кісточок, шість столових ложок яблучного або винного оцту, 200 мл червоного столового вина, три столові ложки цукрового піску, півтори чайних ложки солі, півтори чайних ложки плодів ялівцю, лавровий листочок, паличка кориці, три столових ложки перетертої з цукром червоної смородини, одна чайна ложка картопляного крохмалю, дві столові ложки рослинної олії.

Необхідні складові для такого салату: один кілограм молодої картоплі, шість зубчиків часнику, 90 грамів рафінованої соняшникової олії (або будь-якого іншого рослинного масла), 50 грамів зеленої цибульки, половинка пучка свіжої зелені петрушки, дві гілочки свіжої м'яти, а також сіль і чорний перець, ну і приблизно один літр води.

Продукти, які знадобляться для приготування цієї смачної, ароматної випічки до чаю: 100 мілілітрів натурального меду (рідкого або попередньо розтопленого на паровій бані або в мікрохвильовій печі), дві склянки пшеничного борошна, половинка чайної ложечки соди і оцту, щоб її погасити, 100 мл дуже міцної свіжозавареного чаю, дві столові ложки какао-порошку.

Ниркова частина баранини - один кілограм двісті грам;Жир - п'ятдесят грам;Борошно - тридцять грам;Часник - одна дві часточки;Сметана - сто двадцять п'ять мілілітрів.

Список складових, які вам будуть потрібні: 300 г кукурудзяного борошна, половинка пакетика розпушувача, 120 г розм'якшеного маргарину, 400 грамів сиру, одна столова ложка сметани, одна столова ложка коричневого цукру, один пакетик ванільного цукру, сіль (невелика щіпка), а крім цього-200 г мармеладу і 100 грамів меленого мигдалю.

чотириста грамів пелюсток троянд сік лимона за смаком шість склянок сахарапару крапель рожевого масластакан цукрової пудри

Для пирога з рису знадобляться рис двісті грам, літр молока, трохи ванілі (орієнтуйтеся по запаху), сто грам цукру, масло вершкове, три яйця.

Знадобляться: шматочки сьомги (200 - 300 грам), бажано не філе рибне, а саме ті шматочки, де є кісточки. Лимон, два помідори, один стручок гострого перцю, чотири солоних огірка, томатна паста (три столові ложки, свіжа зелень, цибуля ріпчаста дві штуки, одна морква, лавровий лист і перець з сіллю, картоплі штук п'ять.

З настанням весни, коли з'являється свіжа молода зелень, дуже корисно вживати її в своєму харчовому раціоні. Із зелені готують супи, салати, напої, додають її і в другі страви. Для приготування лікувального весняного салату потрібно молода зелень деяких лікувальних рослин та інші інгредієнти.

Пісний квасолевий суп - це черговий яскравий приклад того, що пісна їжа може бути дуже ситної і неймовірно смачною. А якщо цей суп подати з часниковими грінками, то вам обов'язково захочеться з'їсти ще й добавку.

Інгредієнти:1) кукурудзяна крупа - 250 м 2) очищені кальмари (заморожені) - 900 м 3) свіжий зелений горошок (заморожений) - 300 г 4) м'якоть помідорів - 200 г 5) оливкова олія - 3 ст. л. 6) каперси - 2 ст. л. 7) біле сухе вино - 200 мл.8) петрушка - 1 пучок 9) сіль, мелений чорний перець 10) часник - 1 зубчик

Інгредієнти:1) ядра волоських горіхів - 100 г 2) трава огірочника (бораго) або шпинат - 100 г 3) рікотта або м'який сир - 100 г 4) тертий пармезан - 40 г 5) вершки - 4 ст. л. 6) базилік і петрушка - 150 г7) сухе біле вино - 125 мл 8) яйце - 1 шт9) часник - 2 зубчики 10) крихти білого хліба - 4 ст. л. 11) борошно - 300 р. 12) оливкова олія - 4 ст. л. 13) сіль, мелений чорний перець

Серед безлічі різних закусок гідне місце займають огірочки, які затребувані у всіх видах солінь і маринадів. Єдина незручність в приготуванні огірочків таким способом - це тривалість процесу приготування. Але, виявляється, є можливість приготування пряних огірочків з невеликими трудовитратами протягом досить короткого часу. У результаті виходить гостренькі закуска, яка чудово підійде до багатьох страв, а особливо до улюбленої усіма картошечке.Продукты для приготування пряних огірочків.

Інгредієнти на 4-5 порцій:1) 1 кефаль (800 г);2) 2 ст. помідорів з соком (очищених і нарізаних);3) 1-2 цибулини;4) 1 стрілка селери;5) 4-6 зубчиків часнику;6) 1 гострий перчик;7) 1-2 ч. л. цукру;8) 3 ст. л. оливкової олії;9) пучок кінзи і петрушки;10) хаваядж (3 коробочки кардамону + по 1 ч. л. зіри, куркуми, гострої та солодкої паприки);11) сіль, чорний перець