Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні відповіді
Рецепти:
М'ясо індички дуже корисне і дієтичне м'ясо. Тому існує чимало рецептів приготування страв з цього м'яса. Інгредієнти:
В кулінарних рецептах, особливо «вікових», за якими готували ще наші мами, зустрічається такий вислів «для смаку додати коринку». Пояснень або хоча б натяку на те, де ж шукати цю коринку немає, але варто розібратися - що то підказує, компонент корисний і потрібний.
Існує безліч різноманітних рецептів приготування паштетів. Однак паштет з грибів і телятини - це делікатесне і ніжне блюдо, яке може приготувати будь-яка господиня. Такий паштет з легкістю можна подати до святкового столу. Як же приготувати паштет з грибів і телятини?
Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 500 г телячої печінки;2) 350 г ріпчастої цибулі середніх розмірів;3) 1 пучок петрушки;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) 2 ст. л. вершкового масла;6) 100 мл крутого м'ясного бульйону;7) мелений чорний перець;8) сіль.
Необхідні інгредієнти:1) 250 г печериць або білих грибів;2) 2 помідори;3) 50 г тертого італійського пармезану (можна литовського);4) 1 ст. л. свіжого чебрецю (або 1 ч. л. сушеного);5) 8 шматочків білого хліба;6) 1 л гарячого м'ясного бульйону;7) 1 зубчик часнику;8) 1 цибулина;9) 2 стебла черешкової селери;10) 1 пучок зеленого цибулі (краще шнитта);11) 4 ст. л. оливкової олії;12) чорний перець за смаком, сіль.
Таку чарівну закуску ви зумієте приготувати за лічені хвилини. Сирна закуска на чіпсах виглядає дуже святково - ідеально підходить для новорічного столу.
Для того, щоб спекти печиво "Зимовий сон" вам знадобиться: 250 г пшеничного борошна вищого сорту, одна чайна ложка пекарського порошку, 50 г цукрового піску, половину пачки охолодженого вершкового масла, 120 г натурального меду, а також цедра з одного лимона (або апельсина), 25 грамів подрібнених волоських горіхів, ну і 50 грамів вершкового масла, 120 г цукрової пудри і одна столова ложка меду для начинки.
Список складових, які будуть потрібні для того, щоб спекти печиво "Диво-банани": для тіста - чотири склянки пшеничного борошна, пів чайної ложки пекарського порошку, 400 грамів вершкового масла, 200 г сметани, пакетик ванільного цукру; для начинки - два великих стиглих банана, 400 грамів сиру, шість-сім столових ложок борошна, один стакан цукрового піску, а крім цього яєчний жовток і цукрова пудра.
Для приготування такої оригінальної закуски вам будуть потрібні наступні продукти: 150 грамів сиру "Косичка", 200 грамів курячого філе, одна середнього розміру морква, одна картоплина, одна головка ріпчастої цибулі, два свіжих огірка, один пучок свіжого щавлю, один пучок зеленого цибулі, один пучок кропу, сіль, а крім цього дві столові ложки оливкової олії.
Список продуктів, які вам потрібні для приготування цього салату: приблизно 300 грамів печериць, два помідори середніх розмірів, одна морква, одна ріпчаста цибулина, половина склянки столового білого вина, сік половини лимона, одна столова ложка оливкової олії, мелений чорний перець і сіль, а також зелень кропу і петрушки.
Для приготування цього соління потрібно (пропорції в розрахунку на один качан капусти): качан капусти, дві великих буряків (потрібно вибрати яскраво-червоні), головка часнику, один пучок селери, гострий червоний перець, п'ять-шість лаврових листочків, сіль.
чотири очищені від шкіри курячі грудки, трохи рисового оцту за смаком, васабі, півтори столів. ложки кунжутного масла, півтори столів. ложки води, чорний перчик, маленький пучочек зеленого цибулі, маленький качанчик китайського салату, одна велика несолодка груша, половинка великого огірка, полстаканчика паростків сої.
Список продуктів, які знадобляться: сік і цедра двох апельсинів, 300 мл молока, 50 г вершкового масла, 100 грамів цукрового піску, два курячих яйця, 60 г пшеничного борошна, кардамон; для прикраси готового страви - одна чайна ложка цукру, 25 г мигдалю, апельсинова цедра.
Багато хто не відчувають особливого бажання готувати і є мова з-за його часом неестетичного вигляду. І дійсно трохи шорстка і поверхня з пухирцями мови не викликає особливого апетиту. Тому, щоб замаскувати цей недолік можна приготувати мову в клярі. Це буде дуже смачне і ніжне блюдо.
Банани давно стали звичним продуктом на нашому столі. Це дуже поживний і дуже корисний заморський фрукт. З бананів можна зробити навіть варення. Інгредієнти:
Дуже смачне ласощі можна приготувати з вершків, сиру, печива і полуниці. Інгредієнти:
Уявляю популярний рецепт тушкованої картоплі з м'ясом (азу). Дуже смачне блюдо. Його легко готувати і воно, як правило, дуже подобається дітям.
Необхідні інгредієнти на 6-8 штук:1) 300 г бринзи; 2) 3-4 картоплини; 3) 1 цибулина; 4) 1 яйце; 5) 1-1,5 склянки борошна; 6) 2 ст. л. рослинного масла; 7) 1 склянки молока; 8) 0,5 ст. л. цукру; 9) 2 ст. л. топленого масла; 10) петрушка; 11) 1 зубчик часнику
Необхідні продукти на 2-3 порції:1) 1-2 картоплини; 2) цибуля порей (біла частина); 3) 2 стрілки селери; 4) пол-літра курячого або рибного, овочевого) бульйону; 5) 2/3 склянки молока і вершків (навпіл); 6) 50 г вершкового масла; 7) мускатний горіх, білий перець, сіль; 8) кріп.
Інгредієнти:1) кукурудзяна крупа - 250 м 2) очищені кальмари (заморожені) - 900 м 3) свіжий зелений горошок (заморожений) - 300 г 4) м'якоть помідорів - 200 г 5) оливкова олія - 3 ст. л. 6) каперси - 2 ст. л. 7) біле сухе вино - 200 мл.8) петрушка - 1 пучок 9) сіль, мелений чорний перець 10) часник - 1 зубчик
