Кулінарні відповіді

Хрустка квашена капуста є завжди затребуваним і бажаним стравою, яке завдяки своїй універсальності ідеально підходить до будь-якого столу. Квашена капуста в основному подається як закуска, але вона також хороша у вигляді альтернативного гарнір до м'ясних страв. Для страви потрібні наступні продукти:

Блюдо для гурманів, що володіє гострим, пікантним смаком, буде гідною прикрасою будь-якого святкового стола.Ингредиенты:

Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій:сирі свинячі ковбаски (4 шт., близько 400 г)скибочку шпику (100 г)тертий пармезан (можна литовський пармезан) або пекоріно (50 г)пів савойської капусти, можна білоголової (400 г)фенхель (2 шт., 400 г)петрушка (1 пучок)суха біла квасоля (300 г)велика цибулина (1шт.)часник (2 зубчики)гарячий м'ясний бульйон (750 мл)оливкова олія (4 ст. л.)сіль, чорний перець

Овочі:1) фенхель - 2 шт.;2) жовтий і червоний болгарський перець - по 1 шт. кожного;3) невеликі тонкі цукіні - 2 шт.;4) стиглі ароматні помідори - 2 шт.;5) радіккіо - 1 шт.;6) листя салату ромен;7) головки і стебла молодого цибулі - по 4 шт.;Для соусу:1) бальзамічний оцет - 6 ст. л.2) оливкова олія - 12 ст. л.3) сіль, чорний мелений перець.

Необхідні інгредієнти:1) 1 молодий фазан (близько 900 р), бажано, з печінкою;2) 10 г сушених білих грибів;3) 3 великих тонких скибочки шпику;4) 100 г сыровяленой шинки;5) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1/2 ст. л. сушеного);6) 6-8 листочків шавлії (свіжих або сушених);7) 200 г жирних вершків;8) 20 г коньяку або бренді;9) 250 мл сухого білого вина;10) 125 мл курячого бульйону (або з кубиків);11) 3 ст. л. оливкової олії;12) 1/2 ч. л. ягід ялівцю;13) мелений чорний перец14) 2 зубчики часнику;15) сіль.

Оригінальні порційні бутерброди у вигляді маленьких соняшників.

Продукти, які потрібні вам для того, щоб зробити домашній хот-доги з фаршем: вісім спеціальних булочок для хот-догів, половина кілограма м'ясного фаршу (свинячого, яловичого, асорті, курячого), половинка великої головки ріпчастої цибулі, один зубок часнику, близько 450 грамів томатного соусу, чверть склянки води, рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець і чилі, півтори столові ложки гірчиці, сир Моцарелла і пучок зеленого цибулі.

Ну а для його приготування знадобиться: 250 г очищених креветок, 250 г слабосоленої сьомги або форелі, сік половинки лимона, одна банка консервованої кукурудзи, п'ять яєць (вже зварених круто), один стакан вареного рису, зелений лук і свіжа петрушка, один середній свіжий огірочок, трохи червоної ікри для оформлення страви, а також сіль, перець і майонез.

Для приготування пропонованого блюда вам буде потрібно наступне: чотири курячих філе (посередній за розміром), 400 грамів свіжих печериць, два-три зубчики часнику, половину пачки (100 грамів) вершкового масла, 200 мл вершків (середньої жирності), 120 мл Амаретто, три-чотири столові ложки тертого сиру, дві столові ложки каперсів і три столові ложки подрібненого зеленого лука.

Тісто - основний компонент будь-якої піци, який робить її одночасно смачним і висококалорійним стравою. Пропонуємо варіант піци без тесту - такий же соковитою і поживною.

Необхідні складові для такого салату: один кілограм молодої картоплі, шість зубчиків часнику, 90 грамів рафінованої соняшникової олії (або будь-якого іншого рослинного масла), 50 грамів зеленої цибульки, половинка пучка свіжої зелені петрушки, дві гілочки свіжої м'яти, а також сіль і чорний перець, ну і приблизно один літр води.

Щоб зробити такий чудово смачний і легкий салат з лососем вам будуть потрібні такі складники: в першу чергу сама риба - 200 грамів лосося, 100 г зеленого листового салату, кілька штучок каперсів, а також трохи сиру "Пармезан", ну і також три столові ложки оливкової олії, одна столова ложка бальзамічного оцту, сіль і мелений чорний перець для заправки салату і трохи свіжого кропу.

Для приготування ошатного і виглядає дуже святково салатику "Загадкова маска" вам знадобляться такі продукти: одна куряча грудка, два невеликих яблука (бажано кислуватих сортів), два звичайних плавлених сирка (це приблизно 200 грамів), одна морква середнього розміру, одна середня буряк, майонез, а крім цього свіжа зелень і зерна граната для оформлення страви.

Для приготування таких ванільних колечок вам будуть потрібні наступні продукти: приблизно один з половиною склянку пшеничного борошна, половинка чайної ложки пекарського порошку (розпушувача),150 г вершкового масла, одне куряче яйце, половина склянки цукрової пудри, половина чайної ложки ванільною есенції і шість чайних ложок дрібно порізаного мигдалю.

шість стиглих мандаринів, одне крупне не надто солодке яблуко, сто грамів селери, сто п'ятдесят грамів креветок, оцет за смаком, рубана зелень петрушки, зелені салатні листя, половинка великого лимончика, чотири столів. ложки майонезу, сіль.

Різні види риб є основним видом харчування для цілої третини населення нашої планети. Багато людей просто не мають інших джерел білка, крім м'яса риб. Так, зокрема, кожен житель Ісландії споживає в середньому близько 90 кілограмів риби різних порід в рік.

Просте і швидке в приготуванні блюдо, з невеликою кількістю інгредієнтів, що не заважає йому бути легким і поживним, а також досить оригинальным.Необходимые продукти:

Відмінне блюдо холодна солянка з кабачками, подається в якості закуски в холодному вигляді, смак исключительный.Продукты, які необхідні для цієї страви беремо в різних пропорціях, на свій смак. Для цієї страви нам знадобиться:

Існує безліч різноманітних рецептів приготування паштетів. Однак паштет з грибів і телятини - це делікатесне і ніжне блюдо, яке може приготувати будь-яка господиня. Такий паштет з легкістю можна подати до святкового столу. Як же приготувати паштет з грибів і телятини?

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 500 г телячої печінки;2) 350 г ріпчастої цибулі середніх розмірів;3) 1 пучок петрушки;4) 4 ст. л. оливкової олії;5) 2 ст. л. вершкового масла;6) 100 мл крутого м'ясного бульйону;7) мелений чорний перець;8) сіль.