Кулінарні відповіді

Необхідні інгредієнти на 2 порції:1) 3 великих картоплини; 2) 1 цибулина; 3) 4 курячі крильця; 4) 150 г сала (краще копченого); 5) щіпка чебрецю; 6) кмин; 7) сіль, чорний перець; 8) топлене масло.

Пропоную рецепт приготування в домашніх умовах простого пива.

Необхідні інгредієнти:1) 1 яловичий язик;2) 1 цибулина, 1 морква, корінь селери;3) 2-3 зубчики часнику;4) 0,5 ч. л. цукру;5) 2-3 жмені крупної солі.

Інгредієнти:1) 150-200 г яловичих легенів;2) 800 мл м'ясного бульйону;3) 1 цибулина;4) 1 ст. л. борошна;5) 2-3 ст. л. топленого масла;6) букет гарни (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), кріп;7) сіль, чорний перець.

Інгредієнти на 4-5 порцій:1) 1 кефаль (800 г);2) 2 ст. помідорів з соком (очищених і нарізаних);3) 1-2 цибулини;4) 1 стрілка селери;5) 4-6 зубчиків часнику;6) 1 гострий перчик;7) 1-2 ч. л. цукру;8) 3 ст. л. оливкової олії;9) пучок кінзи і петрушки;10) хаваядж (3 коробочки кардамону + по 1 ч. л. зіри, куркуми, гострої та солодкої паприки);11) сіль, чорний перець

Готують цей пиріг в Польщі, історія замовчує. Яка різниця, якщо пиріг виходить напрочуд смачним, а використання апельсинової цедри і кориці привносять в нього особливу нотку фруктової екзотики.

Корсиканська сирний десерт зовні нагадує м'який пиріг з сиру. Цей десерт має надзвичайно свіжу нотку, завдяки присутності лимонної цедри. Десерт неймовірно смачний і, що дуже важливо, досить легко готується.

Щоб приготувати такі картопляні котлетки вам знадобляться такі продукти: один кілограм картоплі, 200 грамів дрібних і вже очищених креветок (можна також використовувати м'ясо криля), 200 грамів свіжозаморожених кукурудзяних зерен, дві столові ложки борошна, один пучок зеленої цибульки, кілька гілочок свіжої петрушки, 30 г вершкового масла для смаження котлеток, сіль і мелений чорний перець за смаком.

Всім любителям баклажанів присвячується цей рецепт! Салат дуже простий і дуже ситний. Головний інгредієнт страви - баклажани свіжі. Заправка - майонез з найменшою жирністю.

Ця страва припаде до смаку любителям рибних продуктів. Сагудай можна приготувати з різної риби, а в цей раз ми будемо готувати з скумбрії.

Красива і смачна пікантна закуска для святкового фуршетного столу. Гострий сирний смак дуже добре поєднується з солодкістю винограду і горіховим присмаком авокадо, гармонуючи з тонкою ноткою вишневого аромату естрагону.

Для приготування цієї страви не обов'язково брати печериці, підійдуть будь-які їстівні гриби. Вони можуть бути сушеними або замороженими, і, звичайно ж, свіжими. Ця солянка цікава тим, що вона готується з молодою капустою. Ця страва може бути прикрасою вашого святкового і повсякденного стола.Ингредиенты:

У спеку влітку окрошка для багатьох стає рятівним стравою. Холодненька, зі свіжими огірочками і кропом. І смачно і охолоджує разогревшийся організм. На чому ж окрошка найсмачніша?

Апетитні рогалики з гострим пікантним смаком, чудово підійдуть до чаю або кави, а можуть подаватися в якості самостійного блюда.Ингредиенты:

Страви з риби завжди дуже смачні і корисні. Рибка, приготована за наведеним рецептом, виходить дуже нежненькая і соковита. Як же приготувати запечену рибку «Сюрприз»?Продукти для приготування запеченої риби:

Інгредієнти:1) 600 г філе доради;2) 100 г вершків;3) 30 мл бренді;4) 30 г вершкового масла;5) 2 моркви;6) 2 цибулини цибулі-шалот або ріпчастої;7) 2 цукіні;8) 1 ст. л. зеленого перцю горошком;9) 1 гілочка розмарину;10) сіль за смаком.

Інгредієнти на 4-6 порцій:1) 150-200 гр. пісної яловичини (баранини);2) кілька очищених помідорів (або консервованих);3) 1,5-2 л овочевого бульйону;4) 0,5 ст. вареного нуту;5) 1 цибулина; 6) 1-2 моркви;7) пару стебел селери з листям;8) 2-3 ст. л. оливкової олії;9) 1 ст. булгуру;10) 0,5 ст. манки;11) по 1 ч. л. коріандру, зіри, паприки, куркуми; 12) паличка кориці;13) 1 капсула кардамону;14) щіпка пластівців сухого чилі;15) половинка свіжого гострого перчика;16) 2 зубчики часнику;17) сік половини лимона;18) сумах;19) сіль, чорний перець.

борошно - 4 склянки, трохи розпушувача (на кінчику ножа), 4 жовтки, слив. масло - 100 г, молоко - 120 мл, сметана - 100 грамів, пара чайн. ложок цукру і пів чайної ложки солі. Начинка: брюссельська капуста - 300 грамів, пара цибулин, куряча печінка - 500 грамів, зубчик часничку, насіння кунжуту. Заливка: сметана - 30 мілілітрів вершки - 50 мл, чотири яєчних білка, сіль.

Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.

Для приготування такого легкого і апетитного салатику вам знадобляться такі продукти (на чотири порції): одна куряча грудка середніх розмірів, один великий апельсин, 200 г сиру Фета, одна ялтинська (червона цибулина, трохи винного оцту, чорного перцю і солі, окріп, листя салату, а також три столові ложки оливкової олії, два зубки часнику, одна чайна ложка діжонської гірчиці.