Кулінарні відповіді

Салат повністю виправдовує свою назву. Вишукане поєднання курячого м'яса з виноградом утворює приємну і ніжну гармонію смаку.

Список продуктів для приготування такого млинцевого пирога: для млинців - 500 мілілітрів молока, два яйця, 200 грамів пшеничного борошна, одна столова ложка рослинної олії, а також масло для смаження млинців; для начинки - 300 г слабосоленого лосося (філе), 350 грамів шпинату, 350 г сирного сиру, дві столові ложки натурального йогурту, одна чайна ложка хрону і пучок зеленого цибулі, а також приблизно 50 грамів дрібно натертого пармезану.

Для приготування вам буде потрібно наступне: для стаканчиків - 36 квадратиків тесту філо зі стороною 12 сантиметрів та 100 мілілітрів оливкової олії; для начинки - близько 300 грамів курячого філе, мелений чорний перець і сіль-одна чайна ложка паприки, щіпка чилі, дві столові ложки рослинної олії, половинка великого стиглого манго, парочка пір'їнок зеленої цибулі, 150 г натурального йогурту або нежирної сметани і 150 грамів соусу "Манго Чатні".

Що вам потрібно для такого гострого салатику: один кілограм курячих шлуночків, одна досить велика морква, три головки червоної цибулі, один свіжий огірочок, по половинці великого солодкого перцю червоного і зеленого кольорів, сіль, лавровий лист і запашний перець, а крім цього по 100 мл рослинного масла, соєвого соусу, лимонного соку і винного оцту, три-чотири зубчики часнику, дві-три столові ложки цукру і невеликий шматочок червоного перцю чилі.

Список продуктів, які знадобляться: сік і цедра двох апельсинів, 300 мл молока, 50 г вершкового масла, 100 грамів цукрового піску, два курячих яйця, 60 г пшеничного борошна, кардамон; для прикраси готового страви - одна чайна ложка цукру, 25 г мигдалю, апельсинова цедра.

Баранина - сто двадцять грам;Сало бараняче топлене, яловиче або комбіжир тваринний - п'ять грам;Масло вершкове - десять грам;Каша готова - сто двадцять грам;Цибуля ріпчаста - п'ятнадцять грамів;Яйце - десять грам;Сметана - тридцять грам;Соус - сто двадцять п'ять грам;Сир - п'ять грам;Сухарі - три грами;Сіль, перець - за смаком;Зелень.

Нам буде потрібно - два кабачка, три невеликих солодких перцю, дві великі моркви, вода очищена, лук свіжий зелений і будь-яка свіжа зелень. Для смаження супу (саме смаження!) потрібно хороше вершкове масло. Два сирка.

Манти - це дуже смачне блюдо. Їх готують на пару, і форма у них буває різна. Зокрема дуже красиво виглядає форма «трояндочка». Як же приготувати манти «Трояндочка»?Інгредієнти:

Якщо вам треба швидко і смачно нагодувати голодну компанію, а в холодильнику самотньо лежить варена в лушпинні картопля, яйця і молоко, то не біда, на допомогу приходить експрес метод - незамінна мікрохвильовка, яка допоможе зробити швидке і оригінальне блюдо. Готується воно швидко і легко, поки накривається стіл, нарізати хліб і відкривається баночка з сардинами - омлет вже буде готовий.

Іноді дивишся на хитромудрі ажурні візерунки, різні сіточки, квіточки з шоколаду і думаєш, що сам ніколи цього зробити не зможеш, і це під силу лише майстрам. Виявляється, що і в домашніх умовах можна зробити такі прикраси для тортів чи тістечок або ж просто для краси.

Варення з апельсинів для нас екзотика. Виходить дорогувато звичайно в таких обсягах як полуницю або малину його не заготовити. Тим більше, що і свіжі апельсини на відміну від тієї ж полуниці можна купити цілий рік. Але спробувати варто, жодна з наших ягід такого аромату і смаку не дасть. А якщо приготувати варення з шкіркою, то шматочки апельсинів можна використовувати і як прикраса для тортів.

На Сході з рису готують багато смачних страв. Але, мабуть найвідоміший - це розсипчастий східний рис. Ось про нього в цій статті я і розповім. Хочу відразу обмовиться, що мова йде не про азіатському методі приготування, а про істинно східному.

Омлетну основу, приготований за цим рецептом, можна використовувати замість лаваша в комбінації з різними начинками. Вийде холодна закуска на будь-який смак.

Для любителів рису, рецепт страви, що готується доведеться за смаком.

Якщо ви любите капучіно і зовсім не вмієте готувати цей напій, прочитайте запропонований рецепт. Капучіно з пінкою готується не складно, на приготування піде чотири хвилини - не більше...

Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.

Пам'ятаєте, як в дитинстві ми всі любили желатинові цукерки, за формою нагадують черв'яків? Навіть розуміючи, що вони дуже шкідливі, батьки купували нам їх десятками. Пропонуємо приготувати схожу солодкість в домашніх умовах і з мінімальною шкодою для шлунка.

Назва салату таке незвичайне тому, що головний інгредієнт - відварене серце свиняче або яловиче. Салат ситний і смачний, чудовий варіант для святкового застілля під міцні спиртні напої.

Для приготування таких манних кубиків з горіховим грильяжем вам буде потрібно взяти такі продукти: для тіста - дві склянки манної крупи, половина чайної ложки сухих дріжджів, 10 г пекарського порошку, чотири столові ложки рослинного масла, чверть склянки борошна, одне яйце, 30 г вершкового масла (можна використовувати рослинне), пів склянки кефіру (замість нього підійде молоко або вода), вісім-дев'ять столових ложок цукру; для грильяжу - 115 грамів води, 375 грамів цукру, одна чайна ложка лимонного соку і горіхи за вашим вибором.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування даного страви: половинка цукіні або молодого кабачка, половина морквини середнього розміру, по половинці болгарських перців різних кольорів - червоного, жовтого і зеленого, приблизно чотири жмені замороженого зеленого горошку, п'ять штучок перепелиних яєць, близько 600 мілілітрів води, дві повні столові ложки желатину, 400 мілілітрів суміші 22-процентних вершків і натурального йогурту, сіль за смаком.