Кулінарні відповіді

Інгредієнти : на 2-3 порції:1) 1,5 ст. борошна (farina di grano tenero, помел 00);2) 3 яйця;3) 1 ст. л. оливкової олії;4) 5-6 ст. л. песто по-генуэзски;5) сіль.

Інгредієнти на 3 порції:1) 1 кг морського коктейлю (мідії, креветки, осьминожки, кільця кальмарів);2) 2 картоплина;3) 50 г бекону;4) 2 ст. л. топленого масла;5) 0,5 цибулини;6) 7 см цибулі-порею (біла частина);7) 0,5 фенхелю з зеленню;8) 0,5 л рибного бульйону;9) по 0,5 ст. вершків і молока;10) 1 ст. л. борошна;11) 1 лавровий лист;12) сіль, 13) чорний перець.

Якщо ви любите окрошку, готуєте її на воді, на кефірі або сироватці, спробуйте варіант її приготування на бульйоні.

Список необхідних продуктів: близько половини кілограма сиру (з низькою жирністю), 100 мл нежирного молока, цукор (або його замінник) за смаком, зовсім невелика щіпка солі, півтори-дві столові ложки порошку какао, 15-20 г желатину, а також гіркий шоколад для обсипання.

Такий салат неодмінно порадує ваших гостей. Інгредієнтів в ньому мало, поєднання продуктів просто чудове.

Назва салату таке незвичайне тому, що головний інгредієнт - відварене серце свиняче або яловиче. Салат ситний і смачний, чудовий варіант для святкового застілля під міцні спиртні напої.

Щоб приготувати рибку в беконі з картоплею вам буде необхідний такий набір продуктів: 500 г філе будь-якої морської риби за вашим вибором (наприклад, підійде хек), 150 г копченого бекону, п'ять середніх картоплин, близько 70-80 грамів рафінованого рослинного масла, один великий лимон, а також сіль, чорний перець і ароматні трави (можна взяти готову суміш трав для приготування риби).

Щоб приготувати цей незвичайний салат з бананів вам буде необхідний наступний набір продуктів: два середніх розмірів банана (але ні в якому разі не перестиглих), два не дуже великих свіжих огірка, 200 грамів вареної шинки, дві столові ложки вже перемелених до не занадто дрібного стану волоських горіхів, 100 г зеленого салату, ну а крім цього трохи солі, ну і майонез для заправки салату.

Для приготування цього листкового салату вам буде необхідний такий список складових: три курячих яйця, три столові ложки рису, 300 грамів свіжих печериць, приблизно 150 грамів крабових паличок, одна головка ріпчастої цибулі (середнього розміру), майонез, сіль за смаком, трохи рослинного масла для смаження і свіжа зелень (кріп або петрушка) для прикраси готового страви.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування даного страви: половинка цукіні або молодого кабачка, половина морквини середнього розміру, по половинці болгарських перців різних кольорів - червоного, жовтого і зеленого, приблизно чотири жмені замороженого зеленого горошку, п'ять штучок перепелиних яєць, близько 600 мілілітрів води, дві повні столові ложки желатину, 400 мілілітрів суміші 22-процентних вершків і натурального йогурту, сіль за смаком.

Ці маффіни готуються з цедрою апельсина і з додаванням у тісто бренді. Виходить смачно і ароматно. Під час випікання бренді випаровується, тому дітям такий десерт теж можна їсти.

М'ясо - двісті грам;Цибуля - одна середня цибулина;Морква - одна штука;Молоко або вода - одна столова ложка;Борошно - одна столова ложка;Вершкове масло - одна столова ложка;Сіль, перець - за смаком;Лавровий лист - два листочки.

Буде потрібно: готовий м'ясний фарш (в ідеалі це має бути фарш з двох сортів м'яса) пів кіло, одне куряче яйце, двісті грам сухарів або три шматка черствого батона, один стакан молока свіжого (кип'яченого), сіль, перець мелений дві маленькі цибулинки (ріпчасті).

Дуже смачні котлетки можна зробити з комбінованого фаршу (свинина + курячі або яловичі сердечка). Котлетки виходять ніжними і до того ж корисними. Ось рецепт приготування цих котлет:

Чудовий десерт, подається до чаю або кофе.Ингредиенты:

Страва з невеликою кількістю калорій, яке напевно підійде тим, хто стежить за своїм питанием.Продукты для приготування:

Жульєни можна подавати в кокотницях, в булочках, а також у грибних капелюшках. Як же приготувати жульєн в грибних капелюшках?Необхідно для цього приготування взяти наступні страви:

Інгредієнти на 4 порції:1) 1 цесарка (1,3 кг);2) 200 г ковбаски для смаження;3) 100 г панчетти (бекону);4) 20 г сушених білих грибів;5) 4 ст. л. граппи;6) 30 г вершкового масла;7) 1 пляшка сухого червоного вина (750 мл);8) 200 г дрібного цибулі;9) мускатний горіх;10) чорний мелений перець за смаком;11) сіль за смаком.

Це одні з видів подачі картопляного пюре. Головне таке пюре подавати гарячим, оскільки в його приготуванні бере участь натертий сир. Таке пюре можна подати як окремо або з помідором, огірком або ж з м'ясом, рибою, ковбасою.

Смачний і досить оригінальний салат можливо приготувати з додаванням апельсина, крабових паличок і моркви. Такий салат подають як у великому салатнику, так і індивідуально кожному. Інгредієнти: