Кулінарні відповіді

Салат "Єгипетський" по праву вважається одним з найбільш вдалих, в якому використані фісташки. При чому, що дозволяє повною мірою насолодитися смаком цих горішків, вельми корисних для здоров'я. Крім того, це один з найбільш простих у приготуванні рецептів з гармонійним поєднанням усіх інгредієнтів.

Необхідні продукти: для тіста - півтори склянки борошна, одне яйце, 110 грамів маргарину, дві-три столові ложки води і невелика щіпка солі; для начинки - вісім-десять яблук середніх розмірів (підійдуть кисло-солодкі сорти), 180 г цукру, 60 г вершкового масла, дві-три столові ложки води і їдальня ложка цукру для посипання яблук.

Багато люблять рибу, хто в смаженому вигляді, хто в солоному, а хтось і в сушеному. Рибу для цього беруть різну морську і річкову. Звичайно ж, морська риба більш приваблива, оскільки вона малокостистая. Дуже смачна червона риба. Для більшості господинь більш доступною вважається горбуша. Але на смак багатьох вона сухувата. Як же приготувати з неї смачну слабкосолений рибу, яка за смаком нагадувала б сьомгу? Саме цей рецепт допоможе приготувати смачну рибу.

Салат з консервованої печінки тріски виходить дивно ніжною і поживним. Такий салат і на святковий стіл не соромно поставити і просто своїм рідним на обід дуже корисним буде його приготувати. Ось рецепт:

Ці котлети смачні, швидкі в приготуванні і погодьтеся вельми оригінальні. Для різноманітності свого меню вони цілком підійдуть. Ось рецепт приготування:

Вже з самої назви цієї пасхи стає зрозумілим, що вважати її остаточно готової можна тільки через добу. Напевно, це і є самий складний момент у всьому процесі приготування цього святкового страви. Складно почекати 24 години і не перевірити великдень на смак і прочность.В іншому ж, добова великдень являє собою приблизний зразок смачного і простого великоднього страви, яке має бути на святковому столі разом з фарбованими яйцями і рум'яними пасками.

Інгредієнти:1) яблука - 200 г 2) листя радіккіо - 150 м 3) панчетта (різновид бекону) - 100 г 4) салат корн (valeriana) - 100 г 5) оливкова олія - 4 ст. л. 6) ядра волоських горіхів - 30 г 7) білий бальзамічний оцет - 2 ст. л. 8) сіль, мелений білий перець - за вкусу9) сухарики з білого хліба - 50 г

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 8 порційних біфштексів (80 м);2) 100 г сирої шинки;3) 300 г свіжих шампіньйонів;4) 1 пучок петрушки;5) 1,5 лимона (4-5 ст. л. соку);6) 3 ст. л. оливкової олії;7) мелений чорний перець;8) сіль.

Інгредієнти:1) 300 г телятини (голяшка);2) 2 цибулини;3) 2 ст. л. топленого масла;4) 2 ріпки;5) 1 айва;6) 0,5 ст. гороху нут;7) 1 помідор;8) куркума;9) сіль.

Необхідні інгредієнти: одне яйце, чотири чашки борошна, трохи більше склянки молока, дві чайних ложки сухих швидкорозчинних дріжджів, шість столових ложок вершкового масла, три столові ложки цукрового піску, дві чайних ложки солі, одна столова ложка картопляного крохмалю і приблизно пів чашки молочної сироватки.

Продукти, які потрібні для того, щоб зробити картопляну запіканку з куркою і зеленню по запропонованому в даній статті рецептом: 600 г картоплі, три курячих яйця, одна крупненькая морква, 200 грамів курячого філе, 150 грамів шпинату, а крім цього 50 грамів вершкового масла, три чверті чайної ложки солі і чверть чайної ложки чорного перцю.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування цього легкого холодного супу (на чотири порції): 400 грамів зеленого стручкового гороху, один пучок свіжого щавлю, шість-сім пір'я зеленої цибулі, два зубчики часнику, приблизно 900 мл овочевого бульйону, чотири столові ложки сметани, одна столова ложка рослинної олії, а також мелений чорний перець, сіль і чотири гілочки свіжої м'яти.

Цікавий варіант солодкого омлету. Напевно, придуманий кухарем для свого господаря-ласуни. Не виключено, що така страва з цукром допомагало кайзеру в роздумах про державні справи!

Отже, щоб зробити смачний десерт "Шоколадні сніжки" вам буде необхідно наступне: половина кілограма пісочного печива (будь-якого на ваш вибір, можна самого простого), 100 грамів какао-порошку, половина пачки (100 грамів) вершкового масла, чверть банки (100 грамів) згущеного молока, одна столова ложка сухих вершків (сухого молока) і половинка склянки гарячої води.

Яловичина (м'якоть задньої ноги) - шістсот грамів;Жир - сорок грам;Часник - одна - дві часточки;Сіль - за смаком;Масло - тридцять грам;Товчені сухарі - двадцять грам.

Курка виходить особливо смачною, ароматною, набувається понад хрустка золотава скоринка, якщо запікати її з гірчицею. Ось як це робиться...

Список необхідних продуктів: половина кг м'якоті свинини, 500 мл світлого пива, одна велика ріпчаста цибулина, одна велика морква, половина чайної меленого чорного перцю, одна їдальня ложка, сіль, зелень кропу і петрушки для прикраси. Також для приготування знадобиться великий глиняний жароміцний горщик.

Фіш-енд-Чіпс - це вкрай просте старовинне англійське страва - смажена у клярі риба з картоплею-фрі. Блюдо виходить дуже смачним, незважаючи на всю його простоту, але для цього є одна умова - всі продукти повинні бути відмінної якості.

Необхідні інгредієнти: яблука 700 грам, овочевого бульйону літр, каррі (тільки не гострий), індійська приправа "чатні манговий", вершкове масло, маленька луковичка, пів склянки йогурту, перець і сіль, м'ята (свіжі гілочки з листям 5 - 6 гілочок).

Ось вже дійсно, винахідливості людини не доводиться дивуватися. Яких тільки немає рецептів приготування оселедця в різних кухнях світу. Однак існують ще багато й інших цікавих рецептів, зокрема пропонований рецепт. Інгредієнти: