Кулінарні відповіді

Мови телячі - шістсот грамів;Овочі - сто п'ятдесят грамів (без капусти);Лавровий лист - один;Запашний перець - три - п'ять горошин;Масло вершкове - тридцять грам;Товчені сухарі - двадцять грам.

Фіш-енд-Чіпс - це вкрай просте старовинне англійське страва - смажена у клярі риба з картоплею-фрі. Блюдо виходить дуже смачним, незважаючи на всю його простоту, але для цього є одна умова - всі продукти повинні бути відмінної якості.

Будуть потрібні: п'ять яблук середнього розміру (ідеально підходять будь-які кислі яблука, можна лимонку), грамів сто марципана (але можна і без нього), два яйця, три ст. ложки цукру, ваніль, кориця, масло вершкове, пів склянки борошна і пів склянки молока.

Дуже смачне виходить страва з фаршированих запечених грибів і фаршированих помідорів. Таке блюдо цілком може прикрасити святковий стіл. Приготування не займає багато часу і готується легко. Інгредієнти:

Торти люблять всі і дорослі і діти. Напевно, у кожного є якийсь улюблений рецепт приготування торта. Спробуйте приготувати цей незвичайний торт за моїм рецептом, я думаю, що він вам сподобається.

Цей мус подається у високих келихах. Першим шаром йде сам шоколадний мус, а потім вже густий вишневий сироп. Чудовий десерт, смачний і красивий. Ось як він готується.

Необхідні інгредієнти на 2 порції:1) 3 великих картоплини; 2) 1 цибулина; 3) 4 курячі крильця; 4) 150 г сала (краще копченого); 5) щіпка чебрецю; 6) кмин; 7) сіль, чорний перець; 8) топлене масло.

Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 75 г 2) яловичий жир - 50 г 3) цибулина - 1 невелика 4) рис карнаролі або арборіо - 350 г 5) сухе біле вино - 200 мл6) шафран - кілька рилець (або щіпка порошку шафрану)7) м'ясний бульйон (або з кубиків) - близько 1,5 л 8) тертий пармезан - 50 г 9) сіль, мелений чорний перець

Ще одна варіація на тему картоплі, тільки головна відмінність цієї страви в тому, що його можна використовувати в якості хліба, оскільки коржі печуться з додаванням картоплі прямо в тісто. Як же приготувати таку страву як картопляні коржики?

Інгредієнти:1) яблука - 200 г 2) листя радіккіо - 150 м 3) панчетта (різновид бекону) - 100 г 4) салат корн (valeriana) - 100 г 5) оливкова олія - 4 ст. л. 6) ядра волоських горіхів - 30 г 7) білий бальзамічний оцет - 2 ст. л. 8) сіль, мелений білий перець - за вкусу9) сухарики з білого хліба - 50 г

Інгредієнти:1) теляча вирізка - 600 м 2) черешкова селера - 1 стебло 3) морква - 1 шт.4) лимон - 2 шт.5) сухе біле вино - 750 мл 6) білий винний оцет - 2 ст. л. 7) тунець у власному соку (150 г) - 1 банка 8) анчоуси - 3 шт. (або консервовані кільки в олії)9) жовток - 2 шт.10) оливкова олія - 1 стакан 11) каперси - 3 ст. л. 12) цибулина - 1 шт.13) лавровий лист - 1 шт.14) гвоздика - 2 шт.15) сіль, чорний перець

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 1 курка (1 кг);2) 200 г курячої печінки;3) 100 г шпику середньої жирності;4) 50 г жирного шпику (сала);5) 1 гілочка свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного);6) 50 г тертого пекоріно або пармезану;7) 1 пучок петрушки;8) 2 яйця;9) сіль, мелений чорний перець.

Різні народності готують баклажанну ікру, і у всіх вона виходить відмінного смаку. Процес приготування ікри по-вірменськи трохи відрізняється, оскільки овочі для її приготування печуться безпосередньо на вогнищі або мангалі.

Якщо ви любите капучіно і зовсім не вмієте готувати цей напій, прочитайте запропонований рецепт. Капучіно з пінкою готується не складно, на приготування піде чотири хвилини - не більше...

Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.

Дуже смачна бананова каша на сніданок полюбиться усім тим, хто не мислить сніданку без вівсянки. Кашу таку можна варити на молоці, так і на воді, тільки банан і родзинки є незамінними компонентами даної страви.

Список складових, які будуть потрібні для приготування страви: один стакан кефіру або кислого молока), половинка чайної ложки цукрового піску і така ж кількість солі, один стакан дрібно натертого сиру твердих сортів, дві склянки пшеничного борошна, половинка чайної ложки соди, ну і також для начинки один стакан дрібно нарізаної шинки, ковбаси або сосисок і рослинне масло для смаження (бажано рафінована).

Щоб приготувати такий незвичайний, красивий і оригінальний варіант салату вам будуть потрібні такі продукти: один батон або багет, філе однієї оселедця, два плавлених сирка, два курячих яйця, 50 г вершкового масла, одна досить велика буряк, 10 штучок маринованих корнішонів, свіжа зелень кропу, а також мелений чорний перець і сіль.

Ну а для того, щоб приготувати цей м'ясний салат з пекінської капустою вам будуть потрібні продукти з цього списку (у розрахунку на одну порцію): 50 грамів пекінської (китайської) капусти, 30 г маринованого огірка, 30 грамів маринованих печериць, 50 грамів відвареної яловичини, 30 грамів вареного яловичого мови, приблизно 50 грамів майонезу для заправки, сіль і чорний перець за смаком, а також картоплю і рослинне масло для оформлення готового страви.

Щоб приготувати цей незвичайний салат з бананів вам буде необхідний наступний набір продуктів: два середніх розмірів банана (але ні в якому разі не перестиглих), два не дуже великих свіжих огірка, 200 грамів вареної шинки, дві столові ложки вже перемелених до не занадто дрібного стану волоських горіхів, 100 г зеленого салату, ну а крім цього трохи солі, ну і майонез для заправки салату.