Кулінарні відповіді

Продукти, які вам знадобляться для того, щоб приготувати таку запіканку: один стакан дрібно нарізаної цибулі, один стакан сиру чеддер натертого на крупній тертці, три чверті склянки кукурудзяного борошна, трохи більше склянки пшеничного борошна, пакетик порошку для випічки, дві столові ложки цукрового піску, одна столова ложка оливкової олії, одне яйце, одна склянка кефіру, мелений чорний перець і сіль - за невеликий щіпці.

Що це за страва, іменоване "капуста провансаль"? Як це блюдо правильно готувати?

Чудовий кекс можна приготувати з додаванням варення і кефіру. Інгредієнти:

Дуже смачне виходить страва з фаршированих запечених грибів і фаршированих помідорів. Таке блюдо цілком може прикрасити святковий стіл. Приготування не займає багато часу і готується легко. Інгредієнти:

Оригінальний за смаком і досить ефективний за освіжаючому дії коктейль можна приготувати з такої всіма нами улюбленої ягоди, як кавун. Головне, щоб він завжди залишався холодним, а для цього треба запастися відповідним кількістю льодом.

Інгредієнти:1) яблука - 200 г 2) листя радіккіо - 150 м 3) панчетта (різновид бекону) - 100 г 4) салат корн (valeriana) - 100 г 5) оливкова олія - 4 ст. л. 6) ядра волоських горіхів - 30 г 7) білий бальзамічний оцет - 2 ст. л. 8) сіль, мелений білий перець - за вкусу9) сухарики з білого хліба - 50 г

Інгредієнти:1) 200 г яловичого фаршу;2) 2 ст. очищених консервованих помідорів (або Pomito) c соком;3) 100 г свинячого фаршу (пісного);4) 1 цибулина;5) 1 ст. борошна (з сортів твердої пшениці);6) 2 зубчики часнику;7) 2 ст. л. оливкової олії;8) 1 гілочка розмарину;9) 1 лавровий лист;10) жменю тертого пармезану;11) сіль, чорний перець.

Необхідні продукти:1) 1 тушка кальмара (філе);2) 1 великий помідор;3) 6 помідорів чері;4) 1 цибулина фенхелю;5) 2 ст. л. лимонного і 4 ст. л. апельсинового соку;6) 0,5 червоної цибулини; 7) 1 ст. л. винного оцту;8) цедра 1 лимона;9) 6 ст. л. оливкового масла;10) щіпка орегано;11) зелень фенхеля;12) сіль;13) щіпка сухого чилі;14) чорний перець.

Рецептів приготування шашликів існує безліч, і кожна господиня готує їх по-своєму. Дуже смачні шашлики, приготовані з форелі. Такі шашлики виходять соковитими і ніжними.

Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.

Пам'ятаєте, як в дитинстві ми всі любили желатинові цукерки, за формою нагадують черв'яків? Навіть розуміючи, що вони дуже шкідливі, батьки купували нам їх десятками. Пропонуємо приготувати схожу солодкість в домашніх умовах і з мінімальною шкодою для шлунка.

Як альтернативу піці і різних пирогів, можна приготувати смачну лазанью з грибами. Не обов'язково брати лисички, підійдуть будь-які інші гриби начебто маслюків або печериць.

Напевно, багатьом жінкам (та й чоловікам, але рідше) знайома ситуація, коли ти приходиш з роботи, в холодильнику порожньо, в кишені не густо, а хочеться повечеряти чим-небудь ситним і в той же час доступним, але найголовніше - зробити це швидко і нагодувати свою другу половинку, дітей і родичів.

Існує більш 50 різних рецептів приготування шурпи. Якщо готувати шурпу з класичного узбецькому рецептом, у цьому першому блюді обов'язково повинна бути баранина, яка обсмажується в самому початку готування разом з помідорами, цибулею і жиром. Я готую шурпу трохи по іншому.

Цей рецепт приготування дуже смачної шоколадної пасти запозичений з італійського кулінарного журналу. Рецепт незвичайний тим, що в складі є рафінована оливкова олія.

Для приготування таких манних кубиків з горіховим грильяжем вам буде потрібно взяти такі продукти: для тіста - дві склянки манної крупи, половина чайної ложки сухих дріжджів, 10 г пекарського порошку, чотири столові ложки рослинного масла, чверть склянки борошна, одне яйце, 30 г вершкового масла (можна використовувати рослинне), пів склянки кефіру (замість нього підійде молоко або вода), вісім-дев'ять столових ложок цукру; для грильяжу - 115 грамів води, 375 грамів цукру, одна чайна ложка лимонного соку і горіхи за вашим вибором.

Ну а для приготування цієї оригінальної версії вінегрету вам будуть необхідні такі складові: три не дуже великі буряка, два середніх солоних огірочка, одна морквина, 150 г черешкової селери, одна головка ріпчастої цибулі, дві великих картоплини, один болгарський перчик, один апельсин, жменя кінзи, одна їдальня ложка лимонного соку, дві-три столові ложки запашного рослинного масла, чорний мелений перець і сіль.

Салат з консервованої печінки тріски виходить дивно ніжною і поживним. Такий салат і на святковий стіл не соромно поставити і просто своїм рідним на обід дуже корисним буде його приготувати. Ось рецепт:

Неймовірно смачне і дещо екзотичне можна приготувати варення з волоських горіхів. За смаком таке варення нагадує карамель, сироп має гарний колір темного шоколаду. Інгредієнти:

Для цього страви з незвичайною назвою потрібні наступні продукти: курка або ціла, або стегна, два зубки часнику, одна луковичка, два перцю (солодкий болгарський), олія оливкова, спеція паприка, три помідори, пів склянки сухого вина, дві - три картоплини.