Кулінарні відповіді

Абрикоси самі по собі дуже корисний і поживний продукт, причому в будь-якому вигляді: свіжі, сушені, в компотах і джемах. Сьогодні ми розглянемо, як можна приготувати абрикосовий джем.Необходимо мати для приготування джему:

Легко і швидко можна приготувати ніжне тістечко з абрикосом. Інгредієнти:

Список необхідних складових: півтори чашки цукрового піску, одна чайна ложка апельсинової цедри, два яйця, трохи більше чашки м'якого вершкового масла, чотири чашки борошна, три-чотири столові ложки молока, три чайних ложки розпушувача для тіста, пів чайної ложечки солі, пакетик ванільного цукру, 450 грамів вершкового сиру, 700-750 г зефірного крему, а також фрукти за вашим вибором.

Продукти, які знадобляться для приготування: половина кілограма курячого філе, два яйця, приблизно 80 грамів сухарів для панірування, одна столова ложка гірчиці, дві чайних ложки подрібненої петрушки (сушеної), половинка чайної ложки солі, а також інші спеції за вашим вибором, ну і власне дерев'яні шпажки.

Список необхідних для пирога продуктів: для тіста - пів пачки вершкового масла, дві столові ложки сметани, одна склянка пшеничного борошна, одна чайна ложка розпушувача; для начинки - 200 грамів курячого м'яса (філе), 200 грамів лисичок, одна середня цибулина, 100 грамів твердого сиру, помідори черрі; для заливки - два яйця і 150 мілілітрів вершків середньої жирності, а також перець та сіль за смаком.

Для приготування салату з капусти з ялівцем, вишнею і яблуками потрібно таке: один кілограм червонокачанної капусти, дві середнього розміру фіолетових цибулини, два яблука (бажано вибрати кислуваті сорту), 100 грамів свіжої вишні без кісточок, шість столових ложок яблучного або винного оцту, 200 мл червоного столового вина, три столові ложки цукрового піску, півтори чайних ложки солі, півтори чайних ложки плодів ялівцю, лавровий листочок, паличка кориці, три столових ложки перетертої з цукром червоної смородини, одна чайна ложка картопляного крохмалю, дві столові ложки рослинної олії.

Щоб приготувати легкий кремовий супчик "Авголемоно" вам будуть необхідні такі складові: близько двох літрів курячого бульйону, 400 грамів курячого м'яса (філе), половина склянки рису (довгозернистого), одна невелика цибулина, дві середні морквини, 200 грамів стеблового селери, два курячих яйця, два лимони, одна чайна ложка орегано, приблизно 10-12 гілочок свіжого кропу, ну і ще чорний перець і сіль.

Ну а для приготування такого смачного, корисного і нескладної в приготуванні супу з кабачків вам знадобляться такі продукти: 600 г кабачків (тобто два посередній), 600 мл овочевого бульйону, одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі, три зубчики часнику, одна склянка натурального йогурту, три-чотири гілочки свіжої м'яти, 10 невеликих скибочок білого хліба, 100 грамів твердого сиру, одне яйце, дві столові ложки молока, три столових ложки рослинного масла, ну і ще перець і сіль.

Ну а для того, щоб приготувати таку незвичайну закуску вам буде потрібно такий набір складових: один кілограм помідорів, шість скибочок білого хліба (хліб бажано взяти злегка підсохлий), 300 г черешкової селери, одна головка ріпчастої цибулі (бажано червоного), одна столова ложка винного оцту, один зубчик часнику, близько 50 мілілітрів оливкової олії, а також свіжий базилік, перець і сіль, ну і за бажанням перець і філе кільки для прикраси-оформлення готового страви.

Цікавий варіант солодкого омлету. Напевно, придуманий кухарем для свого господаря-ласуни. Не виключено, що така страва з цукром допомагало кайзеру в роздумах про державні справи!

Ну а щоб спекти такий чудовий лимонно-сирний кексик вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один великий лимон, приблизно 350-380 грамів сиру (сир підійде будь - як магазинний, так і домашній), один стакан цукрового піску, одна столова ложка вершкового масла, чотири яйця, дві склянки борошна і півтори чайних ложки харчової соди.

Отже, щоб зробити смачний десерт "Шоколадні сніжки" вам буде необхідно наступне: половина кілограма пісочного печива (будь-якого на ваш вибір, можна самого простого), 100 грамів какао-порошку, половина пачки (100 грамів) вершкового масла, чверть банки (100 грамів) згущеного молока, одна столова ложка сухих вершків (сухого молока) і половинка склянки гарячої води.

Щоб приготувати ці котлетки з картоплі з бринзою вам буде потрібно такий ось нехитрий набір цілком звичайних і дуже доступних продуктів: приблизно 250 грамів картоплі, 20 грамів рису, близько 100 грамів бринзи, два курячих яйця, борошно і ще одне яйце для панірування, рослинна олія для смаження, чорний перець і сіль, а також свіжа зелень петрушки, кропу або кинзи (вибір використовуваної зелені залежить від ваших смакових уподобань).

Необхідні продукти: для тіста - півтори склянки борошна, одне яйце, 110 грамів маргарину, дві-три столові ложки води і невелика щіпка солі; для начинки - вісім-десять яблук середніх розмірів (підійдуть кисло-солодкі сорти), 180 г цукру, 60 г вершкового масла, дві-три столові ложки води і їдальня ложка цукру для посипання яблук.

Список інгредієнтів для торта: для коржа - 200 г кокосової стружки, три чверті склянки цукру, п'ять яєчних білків; для шоколадного крему - дві плитки чорного шоколаду, три столові ложки цукру, дві столові ложки какао-порошку, пів пачки масла, дві столові ложки молока, 125 мл вершків, одна чайна ложка розчинної кави; для білого крему - дві-три столові ложки цукру і 250 грамів вершків.

Купуючи свіжу рибу на ринку, ми не дуже замислюємося, а чи дійсно вона найпершої свіжості? Найчастіше люди оцінюють рибу чисто по запаху. А як ще можна визначити свіжість риби?

двісті сімдесят грамів качиного філе, малиновий оцет, сто двадцять грамів оливкової олії, сто шістдесят грамів маслин без кісточок, шістдесят грамів коньяку, мелений перчик, шістдесят грамів салату-латуку, шістдесят грамів салату лоло-россо, шістдесят грамів салату «Айсберг», двадцять грамів мелених волоських горіхів, сіль, стебло селери вагою вісімдесят грамів, сто грамів яблук.

Фруктові салати дуже корисні всім, і маленьким і дорослим. З'їдаючи такий салат, ми насичуємо свій організм вітамінами і корисними речовинами. Інгредієнти в таких салатах можуть бути різними, головне, щоб вони були сумісними один з одним. Спробуйте мій варіант фруктового салату.

чотирнадцять грамів желатину по двісті мілілітрів білого і червоного виноградного соку (можна видавити сік самостійно або купити готовий) два пакетики ванільного цукру сімдесят грамів цукрового піску сік половинки лимона шість столових ложок мигдального лікеру сто грамів зеленого винограду банан сто п'ятдесят мілілітрів ванільного йогуртасто п'ятдесят грамів сметани

ва склянки цільного пшеничного борошна, чайна ложка солі, п'ятдесят грамів жиру або сала, півтори склянки води, температурою близько сімдесяти градусів.