Кулінарні відповіді

Запечена картопля або буряк - це звичне і знайоме для багатьох блюдо. А ось чи пробував хто-небудь запікати редиску? Це смачно і незвично, запеченої редиски можна готувати теплі овочеві салати або просто так її їсти. До речі, всі вітаміни при запіканні зберігаються.

З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до нього гриби і червоний лук. Це блюдо готується порівняно швидко, його можна також подати і на якій-небудь праздник.Ингредиенты:

Чудове блюдо можна приготувати з тиляпії. Це дуже смачна риба і її можна готувати по-різному, але тіляпія приготована за цим рецептом виходить дуже смачна і ніжна. Інгредієнти:

Це блюдо готується дуже швидко і розраховане на велику компанію. Тому дуже зручно таку запіканку готувати на яке-небудь торжество. Інгредієнти:

Ці котлети смачні, швидкі в приготуванні і погодьтеся вельми оригінальні. Для різноманітності свого меню вони цілком підійдуть. Ось рецепт приготування:

Суниця - смачна ароматна лісова ягода, володіє унікальними цілющими властивостями. Суниця виводить зайвий холестерин з організму, лікує і попереджує гіпертонію, атеросклероз, захворювання нирок і печінки, має сечогінну дію і сприяє виведенню піску з нирок і сечового міхура. Суниця допомагає вилікувати застуду, корисна при неврастенії, запаленні шлунково-кишкового тракту, покращує роботу серця, усуває серцеві набряки. Її використовують для косметичних масок, усувають зморшки, пігментні плями і вугри, для лікування бронхіальної астми і безсоння. Кілька рецептів з суниці.

Цей мус подається у високих келихах. Першим шаром йде сам шоколадний мус, а потім вже густий вишневий сироп. Чудовий десерт, смачний і красивий. Ось як він готується.

Справжній вітамінний салат, який потребує зовсім небагато часу на його приготування. Відмінно підходить в якості гострою закуски.Ингредиенты:

Інгредієнти:1) ядра волоських горіхів - 100 г 2) трава огірочника (бораго) або шпинат - 100 г 3) рікотта або м'який сир - 100 г 4) тертий пармезан - 40 г 5) вершки - 4 ст. л. 6) базилік і петрушка - 150 г7) сухе біле вино - 125 мл 8) яйце - 1 шт9) часник - 2 зубчики 10) крихти білого хліба - 4 ст. л. 11) борошно - 300 р. 12) оливкова олія - 4 ст. л. 13) сіль, мелений чорний перець

Вам буде потрібно на 4 порції:1) 4 жовтих болгарських перцю;2) 1 пучок петрушки;3) 4 ст. л. тертого пекоріно або пармезану;4) 2 свіжі булочки;5) 4 анчоуса;6) 2 ст. л. каперсів;7) 2 зубчики часнику;8) 125 мл оливкової олії;9) сіль, чорний перець за смаком.

Необхідні продукти:1) 4 антрекота (по 150 г, кострець);2) 50 г кісткового мозку;3) 400 мл червоного сухого вина (бордо);4) 1 ст. яловичого бульйону;5) 1 біла цибулина;6) 3 кубики вершкового масла (2х2 см);7) 2 ст. л. топленого масла;8) 2 ст. л. оливкової олії;9) жменя листя петрушки і чабру;10) сіль, чорний і білий перець.

Пиріг готується неймовірно швидко, начинку можна використовувати будь-яку.

Список необхідних для приготування страви інгредієнти: для тіста - один склянку молока, пів чайної ложки сухих дріжджів, одне яйце, приблизно три склянки пшеничного борошна, одна пачка вершкового масла, щіпка солі; для крему - один стакан цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, одне яйце, три столові ложки крохмалю і дві склянки молока.

Необхідні для приготування салату "Полуничка" інгредієнти: 250-300 грамів відвареної курячої грудинки, 200 г печериць, дві-три столові ложки рослинної олії (для смаження), одна середня ріпчаста цибулина, 150 г сиру твердих сортів, один свіжий огірок, 300 грамів свіжих помідорів, п'ять столових ложок майонезу, сіль за смаком.

Корсиканська сирний десерт зовні нагадує м'який пиріг з сиру. Цей десерт має надзвичайно свіжу нотку, завдяки присутності лимонної цедри. Десерт неймовірно смачний і, що дуже важливо, досить легко готується.

Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цієї солодкої домашньої випічки: одна склянка пшеничного борошна, половина пачки вершкового масла, 120 г цукрового піску, два курячих яйця, половинка чайної ложечки соди (погашеної оцтом), щіпка солі, один пакетик ванільного цукру, приблизно 300-350 грамів стиглих слив, одна столова ложка рослинного масла, ну і також при бажанні можна додати будь-які горішки.

Ну а щоб приготувати пельмені по-амурски вам будуть необхідні такі складові: половина кілограма пельменів (зі свинячий або яловичої начинкою або ж з начинкою з мішаного фаршу), 300 грамів курячої печінки, одна-дві репчатых цибулини, 500 г листкового бездріжджового тіста (магазинного або домашнього), три столові ложки рослинної олії, 160-170 грамів нежирної сметани, один зубок часнику, половина столової ложки діжонської гірчиці, кілька лаврових листочків, зелень, перець і сіль, ну і близько двох літрів води.

Отже, для приготування такого смачного і корисного страви вам будуть потрібні наступні складові: один стакан нуту (турецького гороху), одна велика морква, один великий болгарський перець (бажано оранжевого кольору, хоча можна і будь-який), один перчик чилі, одна склянка томатної пасти, один пучок зеленої цибульки, дві столові ложки оливкової олії, одна чайна ложка солі, чорний перець та інші спеції за смаком, два-три зубчики часнику, а також свіжа зелень (петрушка або кріп).

Необхідні продукти: для тіста - півтори склянки борошна, одне яйце, 110 грамів маргарину, дві-три столові ложки води і невелика щіпка солі; для начинки - вісім-десять яблук середніх розмірів (підійдуть кисло-солодкі сорти), 180 г цукру, 60 г вершкового масла, дві-три столові ложки води і їдальня ложка цукру для посипання яблук.

Необхідні інгредієнти на 4 порції:1) брезаола (в'ялена яловича шинка) - 100 г 2) пармезан - 100 г 3) оливкова олія - 20 г 4) фенхель - 1 шт.5) сіль, мелений чорний перець 6) гірчиця - 1 ст. л.