Кулінарні відповіді

Що вам потрібно для такого гострого салатику: один кілограм курячих шлуночків, одна досить велика морква, три головки червоної цибулі, один свіжий огірочок, по половинці великого солодкого перцю червоного і зеленого кольорів, сіль, лавровий лист і запашний перець, а крім цього по 100 мл рослинного масла, соєвого соусу, лимонного соку і винного оцту, три-чотири зубчики часнику, дві-три столові ложки цукру і невеликий шматочок червоного перцю чилі.

Продукти, які будуть необхідні для того, щоб приготувати це блюдо: 200 мілілітрів соку буряка, одне яйце, 60 грамів житнього борошна, одна чайна ложка цукру, півтори столові ложки 9-процентного оцту, половина чайної ложки солі, рослинна олія для смаження млинців і одна столова ложка тісто, а також одна невелика оселедець (слабосолона) і 150 грамів вершкового сиру, листя салату.

Цікаву консервацію можна приготувати з баклажанів і солодкого перцю гіркого перцю і часнику. Інгредієнти:

Яка сіль нам відома? На жаль, але список невеликий - поварена, морська йодована, Екстра - ось мабуть і всі види солі, які можна знайти в наших магазинах. Але в різних країнах існує величезна різноманітність різновидів солі, що знайшла широке застосування - від кулінарії до медицини. Давайте познайомимося з самими відомими з них і по хорошому позаздримо тим, кому така різноманітність доступно.

Коли коржі вже спечені, крем зроблений. Залишилося зібрати і ось вже торт готовий. Тільки чогось йому не вистачає. Правильно. А йому не вистачає гарної обробки. Найпростіша обробка - це можна прикрасити торт під мармур.

З настанням весни, коли з'являється свіжа молода зелень, дуже корисно вживати її в своєму харчовому раціоні. Із зелені готують супи, салати, напої, додають її і в другі страви. Для приготування лікувального весняного салату потрібно молода зелень деяких лікувальних рослин та інші інгредієнти.

Про самбуці чули багато хто, але не всі пробували. Спосіб вживання самбуки істотно відрізняється від простого вживання лікерів. Як це робиться

Навіть не можу собі уявити, щоб я робила пост без квасолі! Іншої такої годувальниці вдень з вогнем не знайдеш. Я її використовую і в супах, і з овочами, і навіть котлетки з неї роблю. А який з неї паштет виходить - просто смакота! Дуже нагадує собою грузинське лобіо, але без горіхів. А от якщо ви до наведеного нижче рецептом додати подрібнені волоські горіхи, то це вже буде справжнє лобіо.

Ще одна варіація на тему картоплі, тільки головна відмінність цієї страви в тому, що його можна використовувати в якості хліба, оскільки коржі печуться з додаванням картоплі прямо в тісто. Як же приготувати таку страву як картопляні коржики?

Інгредієнти на 10-12 порцій:1) очищений мигдаль - 100 г 2) фундук очищений - 100 м 3) волоські горіхи - 100 г 4) сушений інжир - 150 г 5) різні зацукровані фрукти - 150 г 6) цукрова пудра - 150 г 7) мед - 100 г 8) мелена кориця - 1/2 ч. л. 9) мелена гвоздика, імбир, кардамон і мускатний горіх - по 1 щіпці 10) борошно - 1-2 ст. л. 11) вершкове масло для змащування формы12) цукрова пудра13) кориця для посипання

Необхідні на 4 порції інгредієнти:1) 1 курка (1,2 кг);2) 400 г спаржі;3) 2 апельсина;4) 50 г тонко нарізаної копченої панчетти (бекону);5) 100 мл сухий Марсали (кріплене сицилійське вино, можна замінити хересом);6) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу;7) сіль, мелений чорний перець за смаком.

Необхідні продукти:1) 2 яйця;2) 1 ст. молока;3) 1,5 ст. борошна;4) 1 ст. л. топленого масла;5) сік 1-2 апельсинів;6) цедра 1 апельсина і 1 лимона;7) 2 ст. л. лікеру Grand Marnier;8) 2 ст. л. бренді;9) 4 ст. л. цукрової пудри;10) вершкове масло;11) 1 ч. л. цукру;12) сіль.

Інгредієнти:1) 200 г яловичого фаршу;2) 2 ст. очищених консервованих помідорів (або Pomito) c соком;3) 100 г свинячого фаршу (пісного);4) 1 цибулина;5) 1 ст. борошна (з сортів твердої пшениці);6) 2 зубчики часнику;7) 2 ст. л. оливкової олії;8) 1 гілочка розмарину;9) 1 лавровий лист;10) жменю тертого пармезану;11) сіль, чорний перець.

Якщо ви любите капучіно і зовсім не вмієте готувати цей напій, прочитайте запропонований рецепт. Капучіно з пінкою готується не складно, на приготування піде чотири хвилини - не більше...

Список необхідних для приготування страви інгредієнти: для тіста - один склянку молока, пів чайної ложки сухих дріжджів, одне яйце, приблизно три склянки пшеничного борошна, одна пачка вершкового масла, щіпка солі; для крему - один стакан цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, одне яйце, три столові ложки крохмалю і дві склянки молока.

Щоб приготувати сирну паску вам будуть потрібні такі складники: один кілограм сиру (краще взяти сир пожирніше), одна пачка вершкового масла, п'ять курячих яєць, приблизно 200 грамів цукрового піску, одна чайна ложка ванільного цукру, 400 мл вершків, а також по 100 грамів родзинок, цукатів і будь-яких горіхів по вашому смаку і вибору.

Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб приготувати малиновий чізкейк-парфе: приблизно 475-500 грамів свіжої малини, дві склянки молока, одна упаковка пудингу для чізкейку (30-грамова), одна їдальня ложка цукрового піску, дві столові ложки вершкового масла, біля одного з чвертю склянки подрібненого в крихту пісочного печива, а також листочки свіжої м'яти для прикраси.

Отже, для того, щоб спекти пиріг "Трухлявий пень" вам буде необхідно наступне: три-чотири курячі яйця, одну склянку пшеничного борошна, один пакетик пекарського порошку, половина склянки цукрового піску, один пакетик ванільного цукру, ну і також один стакан будь-якого варення за вашим вибором, щіпка солі.

Список продуктів необхідних для того, щоб приготувати пиріг "Карлсон": 200 мл кефіру, два курячих яйця, один стакан цукрового піску, 300 грамів абрикосового варення (при необхідності можна використовувати будь-яке інше варення без кісточок), два з половиною склянки пшеничного борошна, одна чайна ложечка харчової соди і одна столова ложка рослинної олії, а також за бажанням ванільний цукор і будь-які горіхи (волоські, арахіс).

Весна наближається, хочеться порадувати себе і близьких смачним і яскравим стравою. Пропоную рецепт весняного квасоляного салату. Салат готується з копченою ковбасою або з будь-якими копченостями.