Кулінарні відповіді

Таку чарівну закуску ви зумієте приготувати за лічені хвилини. Сирна закуска на чіпсах виглядає дуже святково - ідеально підходить для новорічного столу.

Страва з незвичайною назвою чатні прийшло до нас з Індії. Воно є неодмінним атрибутом трапези в будь-індійської сім'ї. Давайте і ми з вами спробуємо приготувати чатні з слив.

Необхідні для приготування пирога складові: для тіста - одне куряче яйце, три чверті склянки цукрового піску, один стакан кефіру (також можна використовувати кисле молоко або кисле молоко), півтори склянки борошна, 10 г пекарського порошку; для начинки - 100 г кокосової стружки, три чверті склянки цукру і один пакетик ванільного цукру, ну і ще один стакан вершків 20-відсоткової жирності.

Для приготування цього апетитного, смачного і нескладного страви вам будуть необхідні продукти за наступним списком: половина кілограма капусти (білокачанної), половина кілограма курячого фаршу, 100 грамів рису круглозернистого), одне куряче яйце, три невеликих репчатых цибулини, одна середня морква, пів літра томатного соку, шість зубчиків часнику, а крім цього близько 70-80 мл рослинного масла, дві чайних ложки цукру і одна чайна ложка солі, перець.

Для приготування таких манних кубиків з горіховим грильяжем вам буде потрібно взяти такі продукти: для тіста - дві склянки манної крупи, половина чайної ложки сухих дріжджів, 10 г пекарського порошку, чотири столові ложки рослинного масла, чверть склянки борошна, одне яйце, 30 г вершкового масла (можна використовувати рослинне), пів склянки кефіру (замість нього підійде молоко або вода), вісім-дев'ять столових ложок цукру; для грильяжу - 115 грамів води, 375 грамів цукру, одна чайна ложка лимонного соку і горіхи за вашим вибором.

Із зелених помідор господині роблять чимало смачних і оригінальних закусок: їх квасять, маринують, роблять консервовані салати, а також можна зробити і квашені зафаршированные зелені помідори. Інгредієнти:

Котлети з курячого м'яса злегка обсмажують і тушкують в бульйоні з цедрою лимона. Цедра додає якусь освіжаючу родзинку. Ось рецепт:

Цей десерт готується зі свіжої вишнею, або з вишнями з компоту (з консервованими). Результат буде хороший в обох випадках. Заморожена вишня теж підійде.

Знадобляться такі продукти: три яблучка (краще солодких), цукор і ванільний цукор звичайний, склянка сиру, лікер (будь-який).

Для приготування цієї страви не обов'язково брати печериці, підійдуть будь-які їстівні гриби. Вони можуть бути сушеними або замороженими, і, звичайно ж, свіжими. Ця солянка цікава тим, що вона готується з молодою капустою. Ця страва може бути прикрасою вашого святкового і повсякденного стола.Ингредиенты:

Уявляю популярний рецепт тушкованої картоплі з м'ясом (азу). Дуже смачне блюдо. Його легко готувати і воно, як правило, дуже подобається дітям.

Необхідні інгредієнти:1) вершкове масло - 75 г 2) яловичий жир - 50 г 3) цибулина - 1 невелика 4) рис карнаролі або арборіо - 350 г 5) сухе біле вино - 200 мл6) шафран - кілька рилець (або щіпка порошку шафрану)7) м'ясний бульйон (або з кубиків) - близько 1,5 л 8) тертий пармезан - 50 г 9) сіль, мелений чорний перець

Необхідні на 3-4 порції інгредієнти:1) 250-300 г безкостной баранини (лопатка);2) по 0,5 склянки нуту і сочевиці;3) жменю круглого рису;4) 1 ст. шматочками помідорів (або консервованих);5) 3 см імбиру;6) 1-2 червоних цибулини;7) пучок петрушки;8) паличка кориці;9) по 1 ч. л. зіри і куркуми;10) чорний перець горошком;11) половинка гострого перчика;12) лимон;13) сіль.

Пиріг готується неймовірно швидко, начинку можна використовувати будь-яку.

Список необхідних для приготування продуктів: для тіста - три яйця, 100 грамів цукрового піску, 150 г борошна, 10 г розпушувача, 50 мл рослинного масла, щіпка ванілі, 50 грамів волоських горіхів або мигдалю (подрібнених до стану дрібної крихти) і 60 мілілітрів лікер Бейліз (можна використовувати коньяк); для крему - одне яйце, 250 г сиру, 20 грамів картопляного крохмалю і 40 грамів цукрової пудри.

Необхідні складові: півтори склянки пшеничного борошна, п'ять столових ложок цукрового піску, три столові ложки вершкового масла, три яблука середніх розмірів, 200 грамів сиру (підійде "Російський"), 80 мілілітрів холодної води, одна чайна ложка гірчичного порошку, два курячих яйця, одна з чвертю чайна ложечка солі, одна столова ложка крохмалю (кукурудзяного), половинка лимона.

Весна наближається, хочеться порадувати себе і близьких смачним і яскравим стравою. Пропоную рецепт весняного квасоляного салату. Салат готується з копченою ковбасою або з будь-якими копченостями.

Всім любителям баклажанів присвячується цей рецепт! Салат дуже простий і дуже ситний. Головний інгредієнт страви - баклажани свіжі. Заправка - майонез з найменшою жирністю.

Гречка дуже корисна за складом мікроелементів крупа з широкими можливостями в кулінарному плані. Сьогодні існує досить багато рецептів, що дозволяють приготувати з неї страви на будь-які смаки. Це і молочні каші, це і гарніри, це і начинки і багато іншого. Дуже смачна гречка, приготовлена з грибами. Інгредієнти:

Салат "Єлисейські поля" відрізняється різноманіттям варіантів за змістом вхідних інгредієнтів. Але найбільш популярне його "легке" виконання. Адже справжня парижанка витончена й ніжна. Нічого зайвого! Дієтичне куряче м'ясо, багато зелені і пікантна заправка.